Придобивките и штетите на салатата на arugula за човечкото тело
Денес, придобивките и штетите од салатата на аругула за човечкото тело се познати низ целиот свет. Најмногу од сето тоа го одгледуваат Италијанците. Ова е едно од најстарите растенија познати уште од времето на Римската империја. Во тоа време, arugula сè уште беше некултурна и не беше широко користена за храна, но се сметаше само за моќен афродизијак. Со текот на времето, луѓето ги забележале и ги ценеле лековитите својства на растението. Индијците сметаа дека аругулата е ефикасен лек за состојби на кожата. Исто така се користеше во третманот на скорбут и како антисептик..
Денес, arugula е составен дел од омилените салати, како и одлично зачинување за месо. Има корисен ефект врз нашето здравје, но исто така има голем број на контраиндикации. Следно, разгледајте ги придобивките и штетите на arugula за телото..
Состав и содржина на калории
Многу луѓе се прашуваат: дали е arugula корисна? Вредноста на одредени производи зависи од тоа какви хранливи материи содржат. Има многу од нив во ова растение. Аругулата содржи витамини во значителни количини (А, Е, Ц, целата група Б, како и поретки - К и ПП).
Следни се макронутриенти:
- калиум;
- фосфор;
- магнезиум;
- калциум и други).
Салатата Аругула содржи огромна количина на елементи во трагови:
- цинк;
- манган;
- железо и други.
Масните киселини треба да се споменат одделно. Така, Омега-9 го нормализира нивото на холестерол, е ефикасна превенција на дијабетес, згрутчување на крвта.Омега-3 ги инхибира процесите на стареење, е корисно за нервниот систем и е вклучено во регенерација на кожата. Растителни компоненти (фитостероли) стануваат градежни блокови на клеточни мембрани. Флавоноидите ги прават wallsидовите на крвните садови посилни и еластични, намалувајќи го ризикот од срцев удар и мозочни удари.
Меѓу јаглените хидрати што се содржат во arugula, водечките позиции ги зафаќаат влакна ипектин, но содржината на сахароза е незначителна.
Семките на аругула се вреден извор на есенцијални масла, а младите стебла и лисја се богати со јод.
Во однос на придобивките од arugula за жени кои ја следат бројката, ова растение помага да се нормализира метаболизмот, што гарантира стабилна тежина. Во исто време, калориската содржина на arugula е само 25 kcal / 100 g свеж производ. Аругула за губење на тежината е многу корисен производ.
Придобивките и штетите на салатата на arugula за телото
Како и многу други растенија, салатата со arugula истовремено носи и позитивни и негативни компоненти..
Умерена потрошувачка никогаш нема да му наштети и ќе го наполни телото со само корисни елементи:
- Служи како одличен филер за салати. Висок процент на растителни влакна прави да се чувствувате полни, а релативно ниската содржина на калории не доведува до исполнетост..
- Витаминот К ја подобрува апсорпцијата на калциум. Ова ги прави забите, коските и мускулите посилни..
- Со редовно консумирање на свежа arugula, крвниот притисок се нормализира. Theидовите на крвните садови и миокардот се зајакнати, отчукувањата на срцето се враќаат во нормала.
- Зелените имаат корисен ефект врз работата на мозокот. Хранливите материи се добри за нервниот систем. Тие делуваат како природен седатив, помагаат во борбата против стресот и депресијата.
- Придобивките од arugula се докажани за гастроинтестиналниот тракт. Го нормализира желудникот, го подобрува варењето на храната. Исто така, дејствува како хепатопротективно средство.
- Тоа е индицирано за лица со слаб имунитет, подложни на сите видови настинки. Витаминот Ц ја зголемува отпорноста на телото на вируси и бактерии. Лушпа се подготвуваат од лисјата. Тие помагаат при силна кашлица.
- Аругулата треба да ја консумираат парови кои сакаат да забременат дете. Научно е докажано дека е ефикасно во обновувањето на репродуктивната функција кај двата пола.
Масло од аругула и козметологија
Природата ни дава многу природни производи за лична нега. Маслото од семе на аругула го намалува воспалението, ја храни и ја навлажнува кожата. Се додава во неколку капки на креми и маски..
За оштетената и сувата коса, ова е вистинско спасение. Маслото продира длабоко во структурата на косата, што го прави силно и сјајно.
Еве ги рецептите за најкорисните маски:
- Маслото од аругула (2 лажици) + бела глина (40 g) + неколку капки есенцијално масло (по ваш избор). Темелно измешајте и нанесете на малку влажна коса.
- Еднакви делови на масло од arugula и тинктура од капсуум + суп.л-патки. л. мелем за коса.
Забележителен ефект може да се постигне со консумирање нафта со храна, на пример, облекување со имсалат.
Контраиндикации
Придобивките и штетите на салатата на аругула многу влијаат на почвата во која расте. Ако земам пестициди, тогаш листовите и стебленцата на arugula ќе имаат висока концентрација на жива. Најдобро е да го одгледувате сами или да го купите на докажани места.
Страдаат од алергија треба да бидат многу внимателни со ова растение. Тоа е силен алерген. Особено ова грижи луѓе кои не можат да издржат репа или ротквици. Алергијата на аругула може да се појави со мал осип што се решава по земањето антихистаминици. Но, исто така можете да заработите сериозно труење на телото..
Исто така, не треба да се занесувате со arugula за оние кои имаат проблеми со жолчното кесе, црниот дроб, бубрезите, чир на желудникот и проблеми со панкреасот. Истото важи и за срцата, систематски земајќи лекови Потребна е консултација со кардиолог..
Многу жени се прашуваат дали е можно arugula за време на бременоста. Постојат многу мислења во врска со ова. Но, експертите препорачуваат бремени и доилки да се воздржат од салати со ова растение. Висок ризик од алергија кај мајка или дете.
Ако зелените се апсорбираат во големи количини, тоа ќе предизвика контракција на матката. Ако органот е веќе во добра форма, ова може да доведе до предвремено раѓање..
Vestетва и складирање на лисја
Младите лисја мора да се соберат пред цветниот период. Запомнете, тие ќе одат брзо. Подобро е веднаш да ги ставите во запечатена торба со прицврстувач. Хартија што ќе направи. Ова ќе ги задржи зелените свежи неколку дена. Можете да ставите чаша вода во фрижидер и во неа да ставите еден куп на arugula. Добијте оригинален букет за јадење.
За подолго складирање, ќе мора да се прибегнете кон замрзнување. Но, по топењето, нема да има вкус толку добро. Суровините се ситно сецкани, малку додадени и спакувани во мали кеси или пластични садови. Дозволено е да се замрзнат цели лисја. Пред тоа, тие се мијат и размачкани со хартиена крпа..
Сушената arugula прави одличен Леќата. Чистите и сувите лисја се сецкаат и сушат на садот за печење околу една недела. Потоа се истураат во стаклени садови. Така, arugula ќе го задржи својот вкус и арома до следната година..
За да јадете свежи билки во текот на целата година, треба да купите семиња во специјализирана продавница. Испуштете ги редовно саксија за цвеќе или кутија. Редовно водете ја вашата мала зеленчукова градина и тенденцијајте ги растенијата како што сакате копар или магдонос.
Отсекогаш имало многу полемики за придобивките и опасностите од салата од arugula, но ако здравјето дозволува, редовно вклучете го овој производ во вашата диета. Тоа е извор на младост и енергија за организмот. Со него, ќе заборавите на проблемите со вишок тежина, хипертензија и хроничен замор. Аругула комбинира лесни ноти на орев (типичен за млади растенија со мали лисја), бибер и сенф (во високи примероци со големи лисја). Тие готват тестенини со неа, пица, сите видови на салати и лесни сосови. Но, пржењето во маснотии или зачинувањето со мајонез не се препорачува, ќе биде без вкус. Аругула се служи со месо, риба и морска храна. Обидете се да го додадете во полнење со пита или омлет за вистинска деликатес.
