Карактеристики на употреба на целер за здравјето на жените

Со почетокот на пролетта, на полиците на супермаркетите почнува да се појавува мирисна зелена зеленчук наречена целер. За многу векови, овој производ, уникатен по својот состав, се сметаше не само за вреден магацин на витамини и минерали, туку и како незаменлив асистент во борбата против многу опасни болести..

Оваа статија нуди запознавање со сортите на целер, неговите корисни својства, како и со методите на употреба и контраиндикации.

Сорти на целер

Овој зеленчук е познат во 3 сорти, кои се одгледуваат во зависност од потребните растителни делови:

• лист;
• petiolate;
• корен.

На листовите целер му недостасува корен зеленчук и масивни стебла, но може да се пофали со раната зрелост и разноврсност - зелените се користат активно како зачин, адитиви во разни јадења, па дури и во печива. По изгледот на растението, веднаш се издвојува масивна лисна розета на скратени ливчиња.

Меѓу сите претставници на културата, варијантата на лисја е лидер во содржината на корисни елементи во трагови, но е најценета за лековитите својства на лисјата..

Друга предност на зеленчукот е долг рок на траење - листовите остануваат зелени и можат да се јадат до крајот на есента. Некои од најдобрите сорти на лист целер се Захар, Вигор, Самурај и Парус..

Пелиоле целерот е исто така класифициран во неколку видови:

• зелени сорти што бараат белење;
• само-белење;
• средно.

Најголемо внимание во насаден зеленчук го привлекуваат задебелените долги стебла, чија должина може да достигне повеќе од 1 м. Формирањето на коренови култури не е типично за оваа сорта. Тоа е petioled целер што се смета за највкусна..

Јадењето на вкусните стебла на растението обично се сведува на сокови или додавање на салати. Од значителните недостатоци на сортата, тие се одликуваат само со ниска отпорност на мраз и краток рок на траење. Најчестите сорти се Танго, Атлант, Паскал и Малахит..

Целерот од корен се разликува од неговите колеги во нејзиниот кружен месести корен, поради што овој посебен вид е широко користен во готвењето. Тежината на коренот, што растението расте во првата година по садењето, може да варира од 1 до 2,5 кг.

Има специфична и изразена арома, карактеристична само за оваа сорта, која е двојно зголемена при термичка обработка. Во однос на неговите лековити својства и ефектот врз телото, коренот целер не е во никој случај инфериорен во однос на другите растителни сорти, сепак, многу градинари сè уште претпочитаат лиснато сорти..

Ваквата мала популарност на коренските култури се должи на ограничениот број сорти за одгледување, од кои најдобри и најприфатливи се Дијамант, Корневој печурка, Каскаде, Силач и Анита.

Содржина на калории и хранливи материи

Поради неговиот состав, целерот заслужено се смета за една од највредните култури за здравје - нема да биде лесно да се најде достојна замена за овој производ. Сите делови на растението се богати со сите аминокиселини неопходни за организмот - каротин, аспарагин, никотинска киселина и тирозин, како и минерали.

Покрај тоа, целерот има негативна содржина на калории - за да го вари, на телото му треба повеќе калории отколку што е содржано во коренот зеленчук. Енергетската вредност на културата е само 16 kcal на 100 гр свеж зеленчук.

Коренот на зеленчук содржи и есенцијални и масни масла, кои го стимулираат лачењето на жлездите и промовираат поактивно лачење на желудечниот сок, што ги подобрува дигестивните процеси и метаболизмот. Лисјата на растението водат во количина на шеќери и витамини - тие содржат голема количина на витамин Ц и органски киселини.

Здравствени придобивки од целер за жени

Лековитите својства на оваа култура направете го неопходен производ за жени - секојдневно консумирање на зеленчук може да спречи појава на многу заболувања, како и да го исчисти организмот од токсини и да го зајакне имунолошкиот систем. Considerе разгледаме подетален ефект на целер врз женското тело подолу..

Стебленца од целер

Придобивките од стебленцата на овој зеленчук се познати уште од античко време - Хипократ ги спомна лековитите својства на овој дел од растението, нарекувајќи го „избавувач од сите болести“. За жените кои се грижат за нивното здравје и убавина, целерот е една од главните намирници во исхраната - и сурови и во разни јадења..

Само едно стебло е во состојба да ја пополни дневната потреба на организмот за витамини Ц и А - до 9%. Покрај витамини, овој мирисен дел од растението е исто така богат со минерали и органски киселини, кои придонесуваат за нормализирање на многу процеси во организмот..

Благодарение на влакната содржани во стебленцата на целер, производот е неопходен во борбата против вишокот тежина. Покрај тоа, растението има својства за ублажување на болните сензации за време на менструацијата и хормоналното нарушување, како и олеснување на замор и прекумерна раздразливост во текот на овој период..

Јадењето на стеблата редовно може:

• спречување на појава на карцином;
• намалување на крвниот притисок;
• стабилизирање на нивото на гликоза во крвта;
• подобрување на спиењето и апетитот;
• формираат отпорност на стрес и ја ублажуваат нервната напнатост;
• зголемување на активноста на мозокот.

Фабриката е исто така корисна за луѓето кои страдаат од болести на уринарниот тракт и дигестивниот систем - поради ефектот на диуретик, стебленцата на целер е во состојба да отстрани вишок течност од телото. Што се однесува до луѓето кои немаат здравствени проблеми, овој производ значително ја диверзифицира вообичаената диета и е погоден и за превенција на заболувања и за слабеење..

Сок од стебленце од целер

Сокот од овој зеленчук се користи првенствено за диетални цели, бидејќи се верува дека секое растение најефикасно се апсорбира во форма на сок. Сите видови на целер се погодни за подготовка на пијалокот..

Една од предностите на свежо исцедениот сок од целер е и зачувувањето на еластичноста на кожата, а редовното консумирање на истиот ќе помогне да се постигне витка фигура во најкус можен рок..

Додавање сок во диетата придонесува за:

• стабилизација на нервниот систем;
• елиминација на едемот;
• чистење на телото од токсини, токсини и вишок течност;
• забрзување на метаболизмот;
• подобрување на функционирањето на дигестивниот тракт;
• подмладување на телото.

Диетата заснована на сок од целер се споредува поволно со другите, не само за значителни здравствени придобивки, туку и за одржување на состојбата на косата и ноктите. Покрај губење на тежината, сокот од целер совршено се справува со разни болести на црниот дроб и циркулаторниот систем, го збогатува организмот со витамини, исполнува со енергија и виталност.

Растителни лисја

Со силата на лековитите својства и корисен ефект врз телото, листовите од целер не се во никој случај инфериорни во однос на другите делови од растението, бидејќи повеќето од микроелементите потребни за нормален живот се концентрирани во нив.

100 грама лисја на целер содржат:

Овој производ е особено корисен за жени со проблематична кожа или коса - лисјата од коренот зеленчук богат со витамини ќе помогнат да се врати еластичноста на кожата и да се олесни сувоста. Овој дел од растението се карактеризира и со надворешна употреба: со помош на лисја од целер, се третираат разни хематоми и воспаленија.

Придобивките од редовната потрошувачка на лисја од зеленчук, исто така, може да се изрази на следново:

• спречување на заразни болести и недостаток на витамин;
• стимулација на репродуктивниот систем;
• спречување на формирање на бубрежни камења;
• забавување на процесот на стареење;
• активирање на цревата;
• зајакнување на ефикасноста и виталноста.

Како природен антидепресив, листовите имаат изразен ефект врз нервниот систем, не само што се смируваат, туку и ги неутрализираат придружните заболувања. Благодарение на зајакнувањето на крвните садови и корисен ефект врз циркулаторниот систем, ова зелено помага да се елиминира таканаречената „васкуларна мрежа“ на нозете.

Како да консумирате целер

Бидејќи сите делови на целер се богати со витамини и се јадат, производот е широко користен во сите сфери на човековата активност, особено во готвењето.. И покрај фактот дека зеленчукот најчесто се јаде суров, тој исто така може да се загрева со топлина, додека ги зачувува сите корисни својства и супстанции.. И, со цел не само да го задоволите чувството на глад, туку и да додадете придобивки на организмот, треба да се запознаете со правилата за земање на овој производ во храна..

Како средство за слабеење

Јадења со целер и диети засновани на овој зеленчук со малку калории секој ден стануваат сè попопуларни - модерната диететика нуди многу рецепти користејќи го..

Сокот од целер се смета за најдобра опција, сепак, многу е важно да се придржувате до потребната доза: максималната количина на пијалок што го пиете не треба да надминува 0,5 чаши на ден. За разновидност и зајакнување на вкусот, на неа честопати се додаваат разни "засладувачи" - сокови од јаболка или морков, мед и лимон, кефир и други состојки.

Нема да биде тешко да се подготви таков здрав свеж сок: за ова се потребни само неколку гроздови на растението, кои мора да се пренесат преку соковник или да се камшикуваат во блендер. Ако сакате, сокот може да се филтрира преку чизми, а потоа да го земате во текот на денот половина час пред јадење.

Суровата целер најчесто се додава во салатите од зеленчук - други компоненти во такви јадења се јаболко, морков, краставица и пилешки гради. Најпопуларен меѓу фер сексот се смета за диета базирана на супа од целер. Неговото времетраење е кратко - од неколку дена до 1,5 недела.

Нутриционистите уверуваат дека во толку краток период можете да изгубите и до 5 кг - се разбира, земајќи ги предвид правилниот дневен режим и физичката активност. Денес има многу опции за вакви диетални диети, но сите тие се согласуваат дека ова е една од најдобрите намирници за одржување стабилна тежина..

Видео: Мелем за слабеење на целер

За други цели

Поради своите лековити својства, целерот веќе долго време е познат како лековито растение, а само со текот на времето се здоби со популарност во готвењето..

Во народната медицина, зеленчук се смета за еден од најкорисните и разноврсни производи, а од сите делови на растението, коренот е особено ценет, кој ги има следниве функции:

• диуретик и антиинфламаторно дејство;
• нормализација на дигестивниот тракт;
• чистење на крв и антиалергиско дејство.

Таквиот широк спектар на лековити карактеристики овозможува лекување на многу болести со целер, особено, се препорачува за прекршување на црниот дроб, кардиоваскуларните и нервните системи, желудникот и панкреас.

Врз основа на коренот, нашите предци измислија огромен број инфузии и лушпи кои ефикасно придонесуваат за елиминација на горенаведените заболувања. Во фармакологијата, зеленчукот се додава во композициите на многу апчиња за спиење..

Друга област на примена на коренот култура е козметологијата, во која активно се користат сите делови од ова растение.. Составот на целер богат со елементи во трагови, неговата способност да го забави процесот на стареење, како и да ги исчисти и мазните брчки, овозможуваат подготовка на широк спектар на производи, особено, маски и струже, за различни типови на кожа. Другите производи базирани на зеленчук не се помалку во побарувачка - лосиони за тони, шампони и разни екстракти.

Контраиндикации и потенцијална штета од различни видови

И покрај огромните придобивки што може да ги донесе растението, пред да го додадете во исхраната, неопходно е внимателно да ги проучите контраиндикациите - тие се својствени на кој било производ, вклучително и целер. Постои одредена група на луѓе за кои зеленчукот не е само штетен, туку и опасен - и ова важи за сите делови од растението.

Треба да се воздржите од јадење целер за такви состојби и болести:

• чирови на желудникот и камења во бубрезите;
• холециститис;
• епилепсија;
• хипертензија;
• тромбофлебитис;
• дијабетес;
• проширени вени;
• алергиски реакции.

Целерот претставува посебна закана за жените за време на бременоста: строго е забрането да се јаде стебла и други делови од растението во овој период, бидејќи овој производ предизвикува зголемена контракција на матката, што ќе предизвика предвремено раѓање.

Сепак, додека доите исто така е подобро да се елиминира целерот од диетата - факт е дека зеленчукот му дава на млеко специфичен вкус, што може да предизвика отфрлање кај бебето. Неопходно е да се избегне употребата на овој производ за време на тешката менструација. - есенцијалните масла што го сочинуваат растението само ќе го зајакнат, како и со крварење на матката.

Денес целерот се смета за една од најздравите растителни култури за здравјето на луѓето - додавајќи го овој крцкав зеленчук во исхраната не само што го диверзифицира, туку и испорачува многу витални компоненти на организмот. Разумна доза на ова растение може да послужи како добра превенција и подобрување на многу процеси што се случуваат во организмот..