Како да замрзнете нане за зимата дома

Нане - еден од најпознатите миризливи зачинета адитиви, кои се практично неопходни во кујната. Покрај тоа, чај од лисја нане ќе се жали на кој било гурмански. Покрај тоа нане, без оглед вид, е еден од најдобрите народен лекови, главна компонента во лушпа, кои имаат за цел да се лекуваат од болести. Во овој поглед, потрошувачите честопати се прашуваат како да заштедат нане свежо на зима. Најдобар начин да се постигне таква цел е замрзнување нане, главните тајни и методите за кои ќе се дискутира.

Предности на методот

Слушање за замрзне мирисна зачинета фабрика, многу луѓе поставуваат скоро реторичко прашање, дали е воопшто можно да се замрзне нане.Потврдуваме дека не само што е можно, туку и неопходно, бидејќи замрзнувањето на дадена култура има многу предности, ако го споредиме овој процес со сушење:

1. Замрзнати гранчиња или лисја од културата целосно ја задржуваат својата арома и вкус.
2. За време на процесот на замрзнување, зачуваниот витамин комплекс е зачуван, што носи непроценливи придобивки на човечкото тело.
3. Замрзнувањето е единствена можност да уживате во миризлив свеж чај од нане во зима, украсете го со свежи салати и десерти со лисја.
4. Бојата на одмрзнатите лисја на културата е богата и светла, што не може да се постигне со сушење.
5. Овој начин на складирање на миризливи зачини е апсолутно едноставен и достапен за секого, не бара материјални и временски трошоци.

Кога е најдобро време за собирање

Луѓето честопати се жалат дека ги почитувале сите услови за подготовка на оваа магична напивка, но ефектот не бил ист: чајот од нане практично е лишен од атрактивна арома.Работата е дека културата беше собрана во погрешно време. Оптималниот период за собирање нане е фаза на нејзиното цветни. Во тоа време, повеќето есенцијални масла, ментол и корисни материи се акумулираат во лисјата, inflorescences и пука на растението, кои, меѓу другото, се производители на богат мирис..

Ако сакате да ги подготвите лисјата на културата, тие мора да се соберат пред цветни, во фаза на сет на inflorescence. Ако сакате да соберете цели стебла, исечете ги точно во времето на цветни, што се јавува кон крајот на јули - почетокот на август.

Подготовка за замрзнување

Процесот на подготовка на нане за замрзнување е прилично едноставен: собраните здрави лисја и стебла на културата треба темелно да се мијат под проточна вода. Чисто работно парче треба да се постави на пешкир, или да се стави во штитник, така што добро се суши.

Методи на замрзнување

Замрзнување сурова нане е прилично нов процес на кој неодамна почна да се прибегнува кон. И покрај ова, постојат многу начини да се замрзне култура: цели лисја, гранчиња, ситно сецкани и во коцки мраз. Последната опција е божји дар за оние кои се прашуваат како да замрзне нане за зима за „Моџито“.

Цели лисја

За овој метод на замрзнување, ќе треба да изберете исклучително здрави лисја од нане, без оштетување или дамки. Чистите лисја мора да бидат спакувани пластични садови или мали лименки и ставете го во замрзнувачот. Теглите се најдобри за одржување на листовите непроменети. Не се препорачува замрзнување на лисјата во вреќи, бидејќи тие ќе ја изгубат својата привлечност..

Замрзнување лисја на нане за зимата како целина е најдобро решение што ќе ви овозможи да го користите ароматичното растение во зима и за чајот и за десертите.

Цели гранчиња

Покрај лисјата, можете да замрзнете и сите sprigs од нане. Собраните гранки на растението се испитуваат, чистат и мијат. По сушењето, тие се завиткани во леплива фолија, фолија или обична пластична кеса, обидувајќи се да не ги исцедат гранките, и се ставаат во замрзнувачот.

Ситно сецкан

Овој метод не се применува често, бидејќи се верува дека во процесот на мелење на наневите суровини од нане ја губат својата неверојатна арома и сок, во кои се концентрирани корисни елементи во трагови.

Сепак, ова е најдобрата опција за берба на нане..Собраните суровини се мелени (можете да го исечете со нож, или можете да користите блендер или процесор за храна). Добиениот производ мора да се распадне во мали калапи и да се замрзне, по што, веќе замрзнат зачин, истурете во погуста кеса и заптивка.

Во коцки мраз

Коцки мраз со лисја од нане се одлична опција за подготовка на нане за ароматични пијалоци и коктели, поточно, „Моџито“. Препорачуваме прилично лесен рецепт за замрзнување коцки нане.

За спроведување на оваа техника, ќе ви требаат контејнери со мраз или мали силиконски калапи, во кои се ставаат лисјата од нане и се истураат со разладена зовриена вода, така што рабовите на листовите се во вода. После тоа, контејнерите се ставаат во замрзнувач. Откако коцките ќе се замрзнат, може да се истурат во голема кеса за лесно складирање.

Период на складирање

Нема точен рок на траење на нане. Може да разберете дека овој период истекува со тоа како производот ќе го изгуби својството на вкус и арома..

Како можете да користите

Замрзнатото нане е најдобрата компонента за правење мирисна чај за лекување во зима, што не само што ќе има смирувачки ефект, туку и ќе помогне да се победи настинката, проблеми со дигестивниот тракт и други болести..Сецканите лисја од нане се основна состојка во вашите омилени домашни третмани, како за десерти така и за главни курсеви. Замрзнат нане се користи за готвење месо, зеленчук, салати, супи, риба јадења, разни тепсија.

Коцки мраз од нане се одличен ароматичен додаток на скоро секој коктел (алкохолен или безалкохолен), мирисна компонента на свеж сок, пијалак или обичен компот. За коктелот Моџито, мора да ги изберете најубавите лисја.

Сега знаете како да замрзнете нане за зима. Оваа техника ќе ви овозможи не само да ги разгалите најблиските и гостите со деликатеси и јадења со арома на нане, туку и да ги зачувувате непроценливи количини на витамини и хранливи материи за зимата..