Сорти џем од караница

Вкусот на метеж направен од традиционални производи (цреши, јагоди, јаболка, сливи) е познат на скоро секое лице - тие се подготвени дома, се продаваат во продавници. Но, не секој пробаше џем од караница (румбабара). И залудно, тој има уникатен вкус и корисни својства..

Прочитајте го и написот: здрав компот компир за зима!

Состав и придобивки од десерт од румбамбара

Џемот е направен од стебленца од караница, кои содржат многу корисни материи:

• витални витамини;
• минерали;
• пектини;
• влакна;
• органски киселини.

Содржината на калории на производот е 314 kcal / 100 g. Тој го има следниот ефект врз телото:

• го стабилизира дигестивниот тракт;
• го подобрува функционирањето на срцето, крвните садови;
• има урина и холеретски својства;
• форми, ги зајакнува коските;
• го зајакнува имунитетот;
• го подобрува составот на крвта.

Џем од караница не само што е корисно, но исто така е штетно ако се консумира во големи количини. Содржи шеќер што ја уништува забната глеѓ. Не се препорачува да се користи за заболувања на бубрезите, дијабетес.

Карактеристики на правење слатка конзервирана румбабар

Бидејќи културата расте само во пролет-лето период, тие се обидуваат да ги зачуваат неговите корисни својства со затворање на џем од караница за зима.

Подготвителна работа

За подготовка на зимска берба се користат млади, сочни пука од румбамбара. Тие остануваат на овој начин до средината на јуни, а после тоа нивната кожа станува груба, а самите петиоли стануваат суви, влакнести.

Стеблата на растението се сечат со остар нож, потоа излупени од тенка кожа за да се намали нивната цврстина. Подготвените ливчиња се сечат на мали коцки.

Десерт Румбабар

Да го подготвиме ова џем од караница а шеќерот се зема во еднакви пропорции (по 1 кг). Во форма на тенџере се ставаат исечени ливчиња во тенџере. На нив се додава шеќер и се мачкам. Смесата се остава еден ден со цел фабриката да испушти сок..

Вие не треба да користите садови за калај / бакар за да го подготвите празно - румбамбарот содржи оксална киселина, која реагира со метал.

Ставете го тенџерето на шпоретот и гответе го римбам во шеќерен сируп на тивок оган. По вриење, смесата се вари не повеќе од 15 минути. По ладењето, содржината на тавата е поставена во тегли и валани.

Чиста џем од караница има пријатна килибарна кафеава боја со зеленикава нијанса. Има вкус на јаболко (слатко и кисело).

Видео рецепт за џем од караница со црвени рибизли

Румбабар-лимон микс

За правење џем од караница со лимон ви требаат 1 кг магли, 700 гр шеќер и 2 големи цитрини. Неопходно е пукањата прво да дадат сок. За да го направите ова, тие се покриени со шеќер. Кога ќе почне да се топи, лимоните, земјата во мелница за месо, се додаваат во смесата. Сето ова се вари 25 минути. над средна топлина. Резултатот е транспарентен нектар во боја на лимон со парчиња румбамбара што личи на захаросано овошје.

Џем од караница ќе биде корисно во зима за да се спречат настинки. Можете да го подобрите неговото антивирусно дејство со додавање на рендан ѓумбир во составот.

Румбамбара Банана Однесувајте се

Џем од караница со банана излегува дека е необичен по вкус. За да го подготвите, ќе ви требаат 1 кг рубамбара исечоци и шеќер. Состојките се комбинираат во тенџере и се доведуваат до вриење на средна топлина на шпоретот. Постапката се повторува уште еднаш откако смесата ќе се олади. На третиот вриење, додадете излупени и исечете ги на парчиња банани (1 кг). По 5 минути готвење, извадете ја тавата со мешавината румбамбара-банана од шпоретот - деликатесот е подготвен за зима..

Можете да го диверзифицирате вкусот на џем од румбамбара со додавање на кора од лимон или пулпа од агруми (портокал), ванилин, ѓумбир, цимет, јагода и дури и лисја од цреша.

Прочитајте го и написот: како да направите џем од цреша?

Видео рецепт за џем од караница и киви