Гответе џем од цреша со и без семиња

Џем од цреша е светла, ароматична и вкусна. Не пропуштајте го моментот од средината на јуни до август да се заликувате на цреши од бобинки за зимата. Таквата деликатес може да се јаде веднаш, како и конзервирана во тегли, така што ќе можете да ја набавите и уживате во секое време. Собирањето на цреши од дрво е сè што треба да направите во креирањето на сладок десерт. За џем, треба да резервите само на шеќер. Обично, односот на шеќер до бобинки е 1: 1, но различни редови се дадени во рецептите подолу, соодветно, вкусот ќе се разликува малку..

Вкусните цреши имаат неколку придобивки. Тој е обдарен со антипиретички својства, исто така антиинфламаторни и антибактериски. Неговата висока содржина на витамин Ц помага да се зајакне имунолошкиот систем. Конзумирајќи го редовно, ви гарантира силен циркулаторен систем. Само често не е можно да се јаде, бидејќи сите бобинки се сезонско овошје. Црешата добро се позајмува на термичка обработка, така што може безбедно да се сочува во која било форма. Може да биде сок, компот, џем. Во зима, џем од цреша може да се јаде со чај, исто така е совршен како полнење за палачинки, ролни, слој во колачи, состојка во пити. Треба да се напомене дека кога се изложени на топли температури, некои од корисни материи од цреша се губат, но главната останува. Останатите позитивни елементи ја вклучуваат неговата можност за подобрување на апетитот, лекување на воспаленија во желудникот, цревата, грлото и многу повеќе..

Прочитајте ја и статијата во темата: рецепти со компири од цреша за зимата!

Пит цреша џем

За џем од цреша без семе, ви требаат 2 кг бобинки. Ако бобинки се кисело, тогаш шеќер ќе треба 2,4 кг, за слатки сорти се потребни 1,6 кг. Таквата деликатес обично излегува дека е густа, па ако сте fanубител на вискозен и богат џем, тогаш користете го рецептот подолу.

Подготовка:

1. Исплакнете ги стебленцата од измиени цреши.
2. Отстранете ги коските со посебен уред или со обичен клип за хартија. Може да се ослободите од коската со рацете, но тоа обично ја расипува тркалезната форма.
3. Преработените бобинки покријте ги со гранулиран шеќер и протресете ја тавата малку, така што рамномерно се дистрибуира преку површината. Остави во оваа состојба неколку часа за да се извлече сок..
4. Започнете со готвење џем од цреша, кој ќе се одвива во два додава. За прв пат, ставете го тенџерето на шпоретот, зовријте ја содржината, намалете ја топлината и потопете ја 10 минути. Исклучете го гасот и оставете слатките да се запарат и целосно да се изладат. Врие втор пат за иста количина на време, отстранувајќи ја пената.
5. Сега можете да ја ставите врелата напивка во теглите и да ги затегнете капаците.

Коските со остатоци од пулпа од цреша на нив не можат да се фрлат, но варен компот.

Џем од цреша со семе

За џем од цреши зафатен со повеќе шеќер од душен цреша десерт. И сè затоа што коските апсорбираат одреден дел од сладоста во себе. Таквиот процес на готвење е долг во 3 додавања, што значи дека треба да испланирате повеќе време за правење сладок десерт. Еден килограм цреши и пет и пол чаши шеќер ќе одат за тоа. За сируп, потребни ви се 4 чаши вода (1 чаша - 150 грама).

Подготовка:

1. Сортирајте ги бобинките од цреши: отстранете секна и расипана, извадете ги сите зеленили.
2. Ставете соодветно овошје во тенџере и истурете вода што врие. Оваа постапка е потребна за понатамошно подобро навлегување на сирупот во пулпата..
3. Варете сируп од обична вода и шеќер.
4. Истурете ја мешавината на шеќер над црешите и издвоиме 12 часа за да го заситеме овошјето.
5. Гответе џем од цреша 7 минути, рецептот за кој се предвидува ваков вриење двапати со пауза за заситеност и ладење 6-8 часа.

Џемот е подготвен! Имајте убав чај!

Наместо да натопи цреши во врела вода, секоја Бери може да се пробие.

Џем од цреша „Пијатинутка“

На оние кои сакаат да го зачуваат максимум корисни цреша супстанции, им се нуди можност за брз термички третман на овошјето. Џем од цреша "пет минути" се добива со непречена форма на бобинки и светла заситена боја. За оваа сладост ќе бидат потребни 1 килограм цреши, само 400 грама шеќер и 200 грама проточна вода.

Подготовка:

1. Измијте ги црешите, извадете ги стебленцата. Отстранете ги коските ако сакате.
2. Подгответе сируп од вода и шеќер. Гответе, мешајќи повремено, сè додека не се изгуби.
3. Додадете подготвени цреши во сирупот и варете 5 минути.
4. Истурете во стерилизирани тегли и запечатувајте.
5. Џем од цреша за зимата е подготвена!

Кога отстранувате јами, најдобро е да носите ракавици. Сокот од цреша е толку корозивен што треба да ги миете рацете долго време..

Џем од цреша со чоколадо

Поканети се заинтересираните за тоа како да готват џем од цреша со адитиви вкусен рецепт за цреша џем со чоколадо. За такво невообичаено јадење, ќе ви требаат 500 грама дупчиња цреши. Може да биде не само свежо овошје. Замрзнатите исто така одлично се вклопуваат во рецептот. Сто грам бар од темно чоколадо ќе го надополни ова ремек-дело. Дополнителни компоненти ќе бидат чаша (150 грама) шеќер, голема лажица сок од лимон, свежо исцеден, 50 грама обична вода и, по желба, можете да додадете и 100 грама ракија.

Подготовка:

1. Наполнете тенџере со бобинки, во кои потоа истурете вода и сок од лимон.
2. Покријте ја целата површина на цреша со шеќер.
3. Стави на оган и се вари. Промешајте постојано, така што смесата не изгори.
4. Намалете го пламенот на огнот и истурете во коњак (рум), продолжете да готвите 25 минути.
5. Извадете го тенџерето од шпоретот, расипете го чоколадото и истурете ги парчињата во напивка од цреша. Промешајте додека чоколадото не се растопи целосно.
6. Десерт од чоколади од цреша е подготвен!

Прочитајте: цреша компот за зима едноставен рецепт за тегла од три литри!

Правењето џем од цреша е вистинско задоволство. Треба само да почека некое време додека бобинките не го апсорбираат шеќерот, но почекајте - не функционирајте. Обично, времето на заситеност трае до 10 часа, во зависност од видот на овошјето и нејзината сладост. Исто така, важно е присуството на семе во Бери, кои исто така апсорбираат шеќер. Вкусен џем за вас и пријатно пиење чај со него!