Јаболко празни места за зима: највкусните рецепти

Одржувањето на јаболка свежо не е секогаш погодно и практично, со оглед на тоа што различни сорти се чуваат на различни начини. За да зачувате овошје за цела зима, можете да направите џем, џем, мармалад од нив, суво или зачувано. Наједноставната опција за зимско собирање е замрзнување: јаболка обработени на овој начин може да се користат за да се направат вкусни компоти или слатки. Најдобрите рецепти за зимски подготовки ќе и помогнат на водителката да и обезбеди на своето семејство витамини до новата реколта..

Килибарски џем

За да направите џем од јаболка, подобро е да изберете кисели сорти. Совршен за готвење Антоновка.

За готвење ќе ви требаат:

• 1 кг овошје;
• 1 кг шеќер;
• 0,4 l вода;
• лажичка лимонска киселина или сок од еден лимон.

Јаболките треба да бидат добро измиени и излупени. Исечете ги во клинови и покријте ги со вода и сок од лимон или киселина, за да не потемнат. По половина час, течноста мора да се исцеди, а плодовите мора да се стават во сад за готвење и да се стават на тивок оган. Гответе додека парчињата не се омекнат целосно, а потоа додадете малку вода. Извадете го садот од топлината и додадете шеќер, добро промешајќи, сè додека не се раствори целосно. Потоа треба да ги вратите садовите на тивок оган, да ги доведе до вриење и да готвите уште 30 минути. Наредете го готовиот производ во стаклени тегли.

Вкусен џем

Џем од Apple потсетува многу на вкусот на детството. Ова е одлична здрава сладост за чај или додаток на печива. За нејзина подготовка, можете да користите секаков вид јаболка, а во ова празно се додава шеќер по вкус.

Овошјето мора да се излупи и се сече на тенки кругови и се вари на тивок оган додека не омекне. После тоа, треба темелно да ја избришете добиената маса преку сито, и да го испратите пире од компири во тавата и да додадете шеќер таму за вкус. Обично, додајте половина чаша гранулиран шеќер во 1 чаша јаболка. Посипете пире со шеќер на тивок оган додека не се згусне. Завршениот џем треба да се постави во тегли и да се остави да се излади, а потоа да се затвори со најлонски капаци или да се валани. Чувајте готовиот производ е потребен во фрижидер. Можете да го користите џемот како полнење за пити или да додадете во урда, млеко, чај, кафе и компоти..

Залепи

Бонбоните од јаболко се слатки и здрави третмани за целото семејство.

Дури и најмалиот сладок заб може да се даде на ваков третман, почнувајќи од 8 месеци..

За подготовка на вкусни мочуришта, треба да се земат само кисели јаболка. Потребно е да ги користите состојките во следниот процент: за 5 кг овошје 4 кг шеќер.

Излупете ги јаболката и испратете ги да се пече во рерната. По омекнувањето, треба да ги мелете јаболките во пире од компири, да додадете шеќер и да зовриете масата во тенџере. Истурете го густото пире на садот за печење и ставете го во рерната, загреано на 70 степени. Печење на marshmallows трае околу 12 часа, готовиот производ мора да се отстрани од рерната, да се олади и се сече на коцки или ленти што може да се навиваат. Добиената деликатес треба да се завитка во фолија и да се чува во фрижидер..

Зачинети јаболка

Зачинетата кисела јаболка ќе биде украс на зимската маса. Ова е вкусно мезе и гарнир за секое јадење.

За готвење ќе ви требаат:

• 1 кг овошје;
• 500 гранулиран шеќер;
• 3 чаши јаболков оцет
• 2 стапчиња цимет;
• 1 мала лажица сушен ѓумбир
• 3 чешниња на чешне.

За мариноване, треба да изберете мали и силни плодови, исплакнете ги. Во сад измешајте оцет со зачини и шеќер, се става на шпоретот и се вари. Потоа додадете овошје. Гответе додека јаболката не е тендер. Наредете ги готовите плодови во тегли, истурете го зачинетиот сируп, затворете го капакот и изладете на собна температура. Ваквите подготовки со јаболка за зимата треба да се чуваат на темно, ладно место..

Кисела јаболка со мед

Кисела јаболка беа присутни на руската маса во секое време. Најпопуларниот рецепт за зачувување е со медот. За подготовка ќе ви требаат:

• овошје - 10 кг;
• лисја од цреша, нане и рибизла;
• 10 литри вода;
• 450 гр мед;
• 200 гр сол;
• 300 гр брашно од `рж.

На дното на садот, каде плодовите ќе бидат натопени, линирајте ги листовите од рибизла. Поставете 2 реда јаболка и ред лисја од цреши, потоа 2 слоја јаболка и слој од нане, а потоа 2 слоја јаболка и слој рибизли. Ставете го товарот на врвот. Растворете го медот во топла вода, додадете сол и брашно на неа. Истурете малтер под товарот и покријте го работното парче со полиетилен. Производот се подготвува веќе 1,5 месеци во ладна просторија. По овој период, можете да послужите натопени јаболка на масата.

Сок

Конзервирање јаболка често се прави како сок. Сокот од јаболко ги задржува сите корисни својства на овошјето, бидејќи е подложен на минимален термички третман.

За да го подготвите, исцедете го овошјето преку соковник. Истурете го готовиот пијалок во тенџере и врие. Истурете во стерилни тегли, откако претходно истурете шеќер на дното, превртете ги капаците. Ако сакате, можете да подготвите здрава мешавина со додавање на сок од морков во добиениот производ..

Замрзнување

Со цел да се сочуваат повеќето корисни елементи и витамини во јаболка, подобро е да не се загреваат плодовите. Во овој случај, замрзнувањето е погодно за берба за зимата. Ова е најлесниот начин да заштедите јаболка за зимата..

Треба темелно да ги измиете плодовите, да ги исечете, посипете со сок од лимон, да ги ставите во кеси и да замрзнете. Производот можете да го чувате во замрзнувач не повеќе од 6 месеци..