Расте шампињони дома
Неодамна, јадењата со печурки активно добиваат популарност. Луѓето научија да ги користат пржени, варени, печени, па дури и сурови. Но, шампињоните ретко се наоѓаат на полиците во продавниците, и ако ги има, тогаш кај прескапата.
Cодржина
Што треба да прават оние што сакаат добри и вкусни печурки, но не сакаат да плаќаат за нив? Ние нудиме лесен и ефтин начин за одгледување печурки дома, за што ќе разговараме подолу..
Најголем дел од составот на шампињони е вода (до 90%), проследена со разни органски киселини, протеини и јаглени хидрати. Исто така во една печурка има до 20 аминокиселини кои се важни за животот на човекот..
Како што беше забележано порано, шампињоните се складиште на витамини. Затоа, се советува редовно да јадат и како превентивна мерка и при закрепнување од болести..
Услови за одгледување печурки
И покрај фактот дека шампињони се наоѓаат дури и таму каде што другите печурки понекогаш не растат, потребни се посебни услови на животната средина.
- Температурата на воздухот не треба да биде помала од 15 степени, но исто така не треба да надминува 17 степени. Ако овие индикатори се надминат или потценат, тогаш шампињоните може да престанат во развојот и растот..
- Се препорачува постепено намалување на влажноста на воздухот: при слетување, треба да биде 90%, а потоа умерено да се спушти на 60%.
- Што се однесува до циркулацијата на воздухот, тоа е задолжително. Просторијата во која се одгледуваат печурките мора да биде вентилирана, но без фанатизам - присуството на нацрти е неприфатливо.
- Осветлувањето не е неопходен фактор, бидејќи печурките можат да растат и развиваат дури и во темница. Но, не брзајте да ја исклучувате електричната енергија целосно, бидејќи сè уште ќе биде потребно за практичноста на работата.
- Се разбира, на шампињони, како и другите печурки, им треба вода. Но, тие се многу чувствителни, па вреди да се користат конзерви за наводнување со фини сити. Главната работа е да не претерувате со наводнување и да ја дистрибуирате вода рамномерно.
Како да растат шампињони во стан
На самиот почеток, вреди да се купи или да се направи мицелиум. Како по правило, многу е тешко да го одгледувате со свои раце, па многу луѓе го купуваат во продавници за хардвер за градинари или на специјални Интернет-страници..
После тоа, вреди да се грижи за компостот, кој се состои од коњско ѓубриво, слама и потребните хемиски адитиви: уреа, суперфосфати, гипс и амониум нитрат. Можете да го купите и во продавници за градинарство или да го направите сами. Следната инструкција ќе помогне да се направи ова:
- Ставете слама во вода и натопете 24 часа.
- Соберете оџак на наизменични слоеви на ѓубриво и слама, пред-мокрење нив во вода.
- По 3-4 дена, промешајте го компостот и додајте ги потребните компоненти таму: суперфосфати и уреа.
- По 2-3 дена, исто така, треба да го мешате компостот и да додадете малку амониум нитрат таму..
- Потоа мешајте го компостот на секои 2-3 дена и направете го тоа 3-4 пати. Додадете малку малтер за време на последната мешаница.
Ако ви се случува да одгледувате шампињони во стан, тогаш најзгодно е да го направите ова во лавици или кутии, што ќе заштеди простор во секоја просторија. Тие се полни со компост со слој од 20-23 см, додека цврсто го придушуваат.
Ова е проследено со мицелиум. Се поставува на длабочина од 5 см, придржувајќи се до шемата за табела и забележува интервал од 20 см. За понатамошна работа, проверете дали компостот има температура не повеќе од 28 степени. И после тоа можете безбедно да садите мицелии.
Како да одгледувате шампињони во летна куќа
Веќе е забележано дека шампињони сакаат темнина и не толерираат нацрти. Затоа, треба да изберете место каде што нема да биде многу сончево и ветровито. Но, ако немате таква можност, тогаш можете да инсталирате специјални огради од сончевите зраци и ветер..
Искусните собирачи на печурки ги подготвуваат креветите на кои есен се планира одгледување печурки. Тие препорачуваат копање ровови што не се долги повеќе од 1 m и чии ширини одговара на вашите желби. Исто така, нивната длабочина треба да биде 30 см..
Ако се предвидени неколку кревети, тогаш препорачливо е да оставите премин со ширина од најмалку половина метар.
Дното на ровот е исполнето со дренажа за 10-15 см (се препорачува да се користи малку песок, кршен камен или чакал), што во иднина ќе помогне да се отстрани вишокот вода.
Потоа се ставаат плевели и некои треви и се истураат со ѓубриво. Значи креветите треба да стојат до почетокот на пролетта..
Во пролетта, ровот е цврсто исполнет со слама, се додаваат 4 кофи со измет од крави, пилешки измет и амониум нитрат. Сите компоненти се темелно измешани и оставени уште една недела.
Понатаму, ако температурата на компостот, исто така, не надминува 28 степени, тогаш може да се сади мицелиум. Технологијата целосно се совпаѓа со онаа опишана порано. По 2-3 недели, ќе биде можно да се открие дали мицелиите се адаптирале или не, но засега треба да се наводнува слојот на слама, со што се спречува водата да влезе во компостот.
Првите знаци на преживување ќе бидат забележителни во рок од една недела по садењето. Но, ако растот на мицелиите е незабележителен, се препорачува обилно да се напојува подлогата, бидејќи најчесто тоа едноставно нема доволно влага.
Откако стапката на преживување е видлива, треба да го отстраните горниот слој од слама и да ги посипете креветите со почва не повеќе од 5 см. Доколку немате можност да ги скриете креветите од сонцето, тогаш сламата може да се остави, внимателно да ја следи нивната вентилација.
Следејќи ги сите горенаведени препораки, ќе можете да ја пронајдете првата култура за еден месец и половина од денот на садење и да ја соберете во текот на следните 4 месеци!
Шампињони исто така можат да се одгледуваат во подрумот. Можете да дознаете повеќе за ова во следното видео:
