Конзервирање на цреша компот за зимата

Одличен пијалок за празнични јадења ќе служи како цреша компот за зимата. Пијалокот подготвен со свои раце дома ќе ве воодушеви со неговиот ненадминат резултат. Вие ќе можете да извлечете од него целата гама на корисни материи, бидејќи добиениот нектар од цреша ќе биде без конзерванси и сите други штетни адитиви. Природен производ ќе го наполни вашето тело со есенцијални витамини и минерали што се толку неопходни во зима.

Прочитајте го и написот: џем од цреша!

Позитивни квалитети на цреши

Витамини, јаболкова, лимонска, елагична киселина кои се наоѓаат во црешите имаат корисен ефект врз организмот. Не е корисно само месото од црешата, туку и нејзините лисја, па дури и трупот на дрво. Непцата од кората се преработува во лекови за третман на желудникот и цревата. Во народната медицина, црешите станаа познати како антипиретично средство. Сок од цреша со голема количина на витамин Ц, го зајакнува имунолошкиот систем, има антиинфламаторни својства. Затоа, дефинитивно треба да готвите едноставна компот за цреша за зимата или да добиете сок од него за последователна дневна употреба. Елементи во трагови железо, магнезиум, бакар имаат насочен ефект врз хематопоетскиот систем. Исто така, препорачливо е да се користат плодовите за болка во грлото, желудникот и цревата..

Не се препорачува јадење цреши за луѓе со висока киселост во стомакот..

Ние го затвораме компотот дома

За оние кои сакаат да направат свој компот за цреша за зимата, подолу е даден едноставен рецепт за овој пијалок. Компот може да се сочува на два начина: со стерилизација и без стерилизација. Без оглед на кој метод ќе изберете, ова нема да влијае на квалитетот на складирањето. Опцијата со стерилизација на лименки со цреши обезбедува дополнително време за оваа постапка. Времетраењето на термичката обработка зависи од обемот на стаклени контејнери: тегла за 1 литар ќе трае 10 минути, тегла од 1,5 литар - 15 минути, а контејнер од 3 литри бара 20-25 минути стерилизација. Времето поминато на стерилизација го заменува времето заштедено при вриење на шеќерниот сируп во тенџере. Изборот е ваш, но во целина, зачувувањето на цреши со користење на кој било од методите трае до еден час.

Современите методи во конзервирање нудат уште една опција за зовриениот компот за цреша за зимата во мултивалент или шпорет на сок. Ова значително ќе ја намали комплексноста на процесот на конзервирање..

Цреша компот за зимата во бавен шпорет

Измијте ги црешите совесно, извадете ги сите зеленили. Ако сакате, можете да ги отстраните коските со машина за влечење.

Истурете ја бобинки во сад со мултикокер и покријте го со шеќер. Потоа истурете ладна вода. Изберете го режимот "Изгаснување" и поставете го времето - 1 час.

Стерилизирајте тегли со капаци. Процесот на стерилизација може да се направи со котел, фурна, микробранова печка или тенџере.

Истурете го зовриениот компот во подготвениот сад и веднаш затегнете ги капаците. Завиткајте го на топло и ставете го настрана додека не се излади.

Вкусен сладок и кисел пијалок е подготвен!

Состојките може да вклучуваат нане, мед и лимон.

Цреша компот за зима без стерилизација

Изберете зрел цреши, расипано да се фрли. Измијте во проточна вода, не отстранувајте семе. Подобро е да ги измиете црешите со тоа што ќе ги ставите во сито. Тука дефинитивно ќе бидете сигурни дека сите нечистотии и штетни материи ќе бидат измиени.

Измијте ги лименките со сода и стерилизирајте.

Наполнете го садот со цреши 1/3 од волуменот. Полнотата на теглата зависи од тоа колку сакате да добиете концентриран пијалок.

Донесете вода од чешма до вриење и истурете ја во тегла, покријте го вратот со капак и оставете 10 минути.

Исцедете ароматична вода без цреши назад во тавата, додадете 300 грама шеќер, ако теглата е 3 литри. Варете ја смесата.

Истурете сируп што врие над теглите и превртете ги капаците. Завиткајте за еден ден.

Следниот ден, цреша компот со коска е подготвена.

1/3 од конзервата ќе даде пријатен сладок и кисел вкус со светло црвена нијанса, половина лименка цреши ќе обезбеди богат ароматичен пијалок, а 2/3 од бобинки за целиот волумен на контејнерот ќе го засити компот со темноцрвена боја.

Цреша компот за зима со стерилизација

Отстранете ги стебленцата од црешите и исплакнете. Пополнете стерилизирани тегли со бобинки до врвот.

Направете сируп: 400 грама шеќер во 1 литар вода. Истурете ладен раствор над тегли цреши.

Наполнете тенџере со вода и ставете ги идните одредби за стерилизација во неа. Стерилизирајте 10-15 минути (во зависност од нивниот волумен) на температура на водата од 85 степени.

По претходната постапка, извлечете ги теглите, превртете ги капаците и издвојте ги додека не се изладат.

Цреша компот за зимата е подготвена!

Компот со душен цреша треба да се чува не повеќе од 3 години.

Пита од цреша компот за зимата со стерилизација

Измијте ги бобинките, извадете ги стебленцата и семето.

Ставете цреши на врвот на теглата или 2/3 од волуменот.

Варете сируп кој се состои од 400 грама шеќер и 1 литар вода.

Истурете цреши со врел раствор на шеќер и испратете ги во постапката за стерилизација, која трае најмалку 10 минути. Водата во тавата мора да достигне до рамената на лименките, во спротивно овој процес ќе биде безначаен.

Концентриран компот со цреша подготвен!

Наведените чекор-по-чекор описи со фотографија како да се готви компот од цреша за зимата, со прецизно опишување на процесот на конзервирање. Но, компот од цреша може да се готви со додавање на други состојки: јагоди, рибизли, јаболка, малини.

Прочитајте ја и статијата во темата: цреша компот за зима!

Фазите на правење компот ќе бидат слични, но, овде, количината на шеќер ќе мора да варира по вкус. Патем, цреша компот за зимата е затворена според истите рецепти.

Постојат моменти кога ви недостасува времето на жетвата на црешата, а желбата да уживате во компот од оваа Бери не ја напушта. Во такви случаи, можете да набавите замрзнато овошје од намирници. Точките за правење замрзнати цреши компот за зима остануваат исти, само доаѓа до израз одмрзнувањето на бобинки со употреба на микробранова печка или постепено на собна температура.