Сафевијско грозје - грузиска сорта на вино и павилјони

Грузиското име за оваа сорта на грозје значи боење или давање боја. Кора од нејзините бобинки не содржи црвен пигмент. Сепак, ова не е она за кое е познат. Саперави со право припаѓа на најскапите и почитувани сорти на грозје, затоа што може да се користи и за свежа потрошувачка и за правење сокови и вино. Неговиот одличен вкус е познат далеку над границите на Georgiaорџија, и заслужено е така.

Општи карактеристики на сортата

Саперави е сорта на вино грозје. И нејзината цел е доста недвосмислена. Расте не само во Грузија, туку и во сите земји од сливот на Црното Море. Успешно се одгледува во јужните региони на Русија. За нормален раст на земјоделските култури, влажни почви со мала содржина на сол се соодветни. Сепак, оваа сорта не се вкорени во мочуришните области..

Младата пука има светло зелени лисја, скоро бели, со малку изразени розови ленти. Како што расте, бојата станува богата зелено-жолта боја. Обликот на листот е заоблен, со три или пет лобуси, расечени по должината на рабовите. Горната страна на листот е мазна, грбот се чувствува, pubescent. Рабовите се малку свиткани.

Лозата расте и носи плод до 25 години, без да бара посебна грижа. Сортата е релативно отпорна на мраз и е во состојба да издржи температури до -20 степени во заштитена состојба. Пукањата се силни, енергични. Созреваат до 85% од сите садници, најмалку 3/4 од нив вроди со плод. Сортата е со висок принос, но доцна. Фабриката има цвеќиња од двата пола, така што не треба соседи за опрашување. Гроздовете се целосно зрели во рок од пет месеци..

Бобинки и јата

Бобинки од сортата Саперави се овални, темно сини, со силен восочен цут. Кожата е тенка, но цврста. Пулпата е сочна, слатка, малку обоена во светло розова нијанса. Во рамките на фетусот има 2-3 мали коски. Тежината на еден е околу 5 грама. Од еден килограм грозје, во просек, се добива 0,8 литри сок со содржина на шеќер од 20 г / литар.

А карактеристична црта на бобинки Саперави е нивната способност за боење. Врз основа на ова, може да се разликуваат не само свежо овошје, туку и вино, чија мешавина ги вклучува овие грозје. Ако, по употреба, јазикот не се претвори во карактеристична јоргована боја - Саперви е отсутен во мешавината.

Групите од Бери се лабави, широко конусни, силно разгранети, секој со тежина од 100-150 грама. Ногата е тревна, долга до 4,5 см, со текот на времето не расте цврста. Седум четки се формираат на една пука - ова е оптимално оптоварување на лозата. Зрелите гроздови треба да се исечат со ножици за градинарски или ножици.

Растечки карактеристики

Саперави не сака нацрти и ветер, особено студено. Затоа, подобро е да се засадат растенија од јужната страна на згради или огради. Садници се засадени во пролетта, откако почвата целосно ќе се стопи. Растојанието треба да биде најмалку 1,5 метри помеѓу соседните растенија и 2,5 метри помеѓу редовите. После тоа, треба обилно да водате и да го прекривате кругот на трупот. За ова можете да користите слама или пилевина. Важно е младите садници да избегнуваат мраз..

Наводнување на младите растенија треба да се прави често. Но, премногу влага може да им наштети на пука. Затоа, треба да се осигурате дека водата не стагнира и дренажа на време. На зрела лоза му е потребна влага само во многу суво време. Хранењето со растенија треба да се направи три до четири пати по сезона. За ова, се користат сложени ѓубрива поташа и фосфор, кои се применуваат на кругот близу до трупот истовремено со наводнување.

За оптимално зреење на бобинки, се препорачува да се остават 50-60 очи на една грмушка. Пукањата се сечат во 10-12 очи.

Оптимална киселост на почвата за грозје Саперави - pH на 6-7.

Болести и штетници

Бидејќи сортата не е хибридна, таа нема вештачки имунитет на разни видови на болести. Најчесто, растенијата се погодени од следниве болести:

Прашкаста мувла

Вишокот на влага е причина за неговиот изглед..

Визуелно, оваа габа изгледа како сива прашина на листовите. Тие се исушат, навиваат и изумрат, додека формирањето на овошни јата забавува. Листовите на дефект се отстрануваат. Најдобар начин за борба против оваа болест е да се спречи. Не дозволувајте стагнација на вода во корените, извршете редовна вентилација. Три до четири пати во сезона е потребно да се третираат растенија со системски фунгициди..

Благо или привлечна мувла

Се појавува како жолти дамки на површината на листот.

Причината за оваа габична болест е висока влажност. Мерките за контрола и превенција се исти како кај прашкаста мувла.

Сиво гниење

Ова е името на габата Botrytis, која ги инфицира лисјата и бобинките..

Неколку фактори можат да бидат причина за развој на оваа опасна болест. Меѓу нив:

• висока влажност;
• задебелување на слетувања;
• влажно време;
• одгледување грозје со содржина на шеќер над 16%.

За да се спречи појавата на оваа габа, растенијата се третираат четири пати во сезона со специјални подготовки. Овие можат да бидат следниве фунгициди:

• Фолпет.
• Топаз.
• Топсин М..
• Триадимефон и други.

При третирање на винова лоза со фунгициди, важно е да се спречат растенијата да се навикнуваат на одредена подготовка. Затоа, тие треба постојано да се менуваат..

Од штетниците најголема опасност за грозјето е лисјата филоксера, микроскопска афида, која и покрај својата големина е способна да уништи огромни насади на винова лоза.

Не постојат ефективни методи за справување со тоа. Сето тоа се сведува на уништување на погодените области, остава. Како превентивна мерка, се практикува садење магдонос помеѓу грмушките. Паразитот не може да го издржи нејзиниот мирис.

Саперави Север

Saperavi Severny беше добиена со преминување на сортата Саперави со сортата Severny особено за одгледување во области со умерена клима. Еве брзо резиме на овој хибрид..

Тоа е средно доцна сорта со период на зреење од 140 дена. За разлика од класичниот Саперави, на пука од кои зрели гроздови можат да висат еден месец, бобинките на овој хибрид брзо се распаѓаат, па затоа не треба да го одложувате бербата. Снопови од конусен тип, лабава структура, обично тежат 100-110 грама.

Зрелата Бери е мала во големина и тежи околу 1 грам. Бојата на зрелото грозје е темно сина, со восочен цут на кора. Сокот е темно розова боја, содржината на шеќер во него достигнува 28%.

Сортата е доста непопустлива да се грижи и добро ги толерира зимите во заштитена состојба. Иако раните мразови можат да го оштетат. Растете ја лозата на сончево место, заштитено од ветрот. Ова е грозје што го сака влагата, затоа е пожелно да има систем за наводнување на локацијата.

Саперави Смоленски

Друга сорта што може успешно да се одгледува дури и во московскиот регион. Непокривачки, отпорен на мраз.

Ова грозје е во состојба да издржи мразови до -30 степени. Снопови со просечна густина со тежина од 200-400 грама, конусно-цилиндрични. Целосно зрее за 125-145 дена, затоа припаѓа на средно доцните сорти. Бобинки се темно сина, малку овална, мала до средна големина. Сокот е темно розов, густ.

Грозјето „Саперави Смоленски“ се користи не само за правење вино и сокови. Успешно се украсени со заоблени летниковци и други градинарски структури..