Што и како ќе можат самостојно да се направи топла пушена smokehouse за летна резиденција

Самостојна пушачка пушачка кутија се прави брзо, едноставно и со минимална цена. Да пушите производи од месо самостојно, да бидете сигурни во квалитетот и свежината на вкусните јадења што последователно се консумираат. Тешката технологија за пушење, во споредба со методот на ладно, бара значително помалку време за готвење. Истиот дизајн во однос на големината и уредот ви овозможува да го користите не само надвор, туку и во внатрешноста на собата. Материјалите, алатите што се користат за производство не се комплицирани и прилично достапни.

На оваа тема: направете го тоа сами, ладно пушени чадмици цртежи и димензии со фотографии!

Можни опции за топла пушена пушачка чаша

Како контејнери за пушачи, модерниот човек прилагодил значителен број на импровизирани средства и апарати што му служеле на својот живот во намената. Буриња, цилиндри за гас, фрижидери, машини за перење го добија својот втор живот.

Една од најлесните опции за изработка на домашна пушачи за риби од топло пушење и производи од месо е да користите метални кофи со капак..

Метална корпа

Ајде да погледнеме пример за тоа како да се направи топла пушена кофа пушка за надворешна употреба. Постапката е како што следува:

• избрана е метална корпа со капак (не емајлирана) погодна за неговиот волумен;
• дупките се дупчат во страничните wallsидови на корпата за инсталирање на skewers или мрежи направени од жица;
• на долниот слој на жица мрежи, тава за фаќање на масти е фиксна;
• 10-15 дупки се дупчат во капакот;
• чипови или пилевина се ставаат директно на дното на пушачката куќа;
• за да го активирате процесот на пушење, ќе ви треба извор на оган (оган, горилник на гас) или електричен шпорет.

Метално буре

Следниот едноставен дизајн е правење барел. Неговиот капацитет има капацитет што надминува кофа на моменти.

Постапката за производство и последователна употреба не се разликува од горенаведениот пример за правење пушач од кофа. Единствената разлика е во големина: сите структурни елементи се пропорционално поголеми.

Пред употреба, барелот мора да се исчисти со отпуштање на висока температура..

Стариот фрижидер

Домашна пушачка пушка со свои раце лесно може да излезе од фрижидер. Во овој случај, ќе бара повеќе трошоци, не само материјални, туку и физички. За возврат, ќе можете да добиете голем број на пушени производи варени во удобен уред. Изборот на уредот за модернизација треба да се запре на советските модели од типот "Днепр", бидејќи во неговото производство се користеше минимална количина пластика за внатрешна обвивка. Овој факт во голема мерка го поедноставува рафинирањето на уредот..

Присуството на пластични делови во ормарот за пушење за време на топлото пушење не е дозволено заради создавање на висока температура за време на готвењето.

Размислете за пример како да направите топла чадена пушачка чаша со свои раце од стар фрижидер:

• се отстранува пластичното обвивка на ентериерот;
• магнетни печат се проверуваат, се отстрануваат доколку е потребно;
• држачи на жични решетки и куки се прикачени;
• механизмот за заклучување на вратата на фрижидерот е финализиран или заменет со нов;
• сите технички дупки што се појавија по модернизацијата се залепени со лента;
• во горниот дел на Кабинетот, со користење на вежба и метални ножици, дупка е направен еднаков на дијаметарот на издувен вентилатор;
• вентилаторот е фиксиран во добиената дупка, со неа е поврзана цевка, што носи чад на улица.
• инсталирана е метална лента како долна полица на пушачот за собирање на маснотиите ослободени за време на процесот на пушење;
• генератор на чад од овој дизајн е електричен шпорет со сад со дебел thickид со струготини или чипови инсталирани на него;
• генераторот на чад е сместен во долниот дел на комората, кабелот за напојување се одведува преку подготвена техничка дупка во телото на ладилникот.

Користете топла пушена пушачка чаша со свои раце е исто така можно за внатрешна инсталација. Во овој случај, издувната цевка е изнесена на улица. Доколку е потребно, спојот на вратата и телото на пушачот, откако ќе ги ставите производите во него, се залепува со лента. Производите подготвени според рецептот се ставаат на решетки или висат на куки, се истураат чипови и се поврзува моќта.

Моќноста на моторот на вентилаторот што се користи за аспираторот мора да биде доволна за целосно отстранување на чадот од просторијата..

Употреба на не`рѓосувачки челик

Најтрајниот материјал за производство на пушачка пушачка чаша е храна од не`рѓосувачки челик. Нерѓосувачкиот челик ви овозможува да користите нешто направено од него повеќе од една деценија. Специјалното одделение од не`рѓосувачки челик AISI 304 е отпорно на температурни промени, што овозможува пушење производи во текот на целата година.

Пушачка чаша од не`рѓосувачки челик е отпорна на агресивни средини, не реагира со соли и киселини, затоа може да се користи како стационарна структура за дворот. Поради овие својства на металот, појавата на јаглеродни наслаги на theидовите на пушачката куќа е минимална. Чистењето и одржувањето на внатрешните и надворешните површини е многу полесно во споредба со метална пушачка куќа, склона кон корозија. Ова ви овозможува да ги почитувате хигиенските барања при подготовката на полу-готови производи од месо и риба..

Компактните чадници за домаќинство направени од не`рѓосувачки челик се најчести кај ентузијастите на отворено. Рибарите и ловци заслужено ценет леснотијата на работење и одржување на овој вид на smokehouse. Хигиената е особено важна на полето.

Исто така има и топли чад пушачи со заптивка за вода. Оваа сорта е честа и побарувачка за домашна употреба. Дизајнот на оваа опција е кутија изработена од заварено тенок лим, во делот со квадрат или правоаголник. Работ на кутијата завршува со жлеб во форма П, широк 15-30 мм и длабок 20-30 мм во кој се истура вода. Исто така, има и прекривка, иста форма како кутијата, што се користи за создавање на заптивка. Капакот има големина поширок од кутијата, но слободно се вклопува во жлебот исполнет со вода.

Комплетот на таков уред нужно вклучува послужавник за собирање маснотии, мрежи за поставување производи подготвени за пушење. Водната заптивка, исто така, структурно изведува засилувачки својства, бидејќи кога се загрева, телото на пушачката куќа се проширува, а аголот од кој се заварува ролетната спречува деформација на кутијата.

Принципот на работа на smokehouse со печат на вода е врз основа на запирање на излезот од чад од телото, поради течноста се става во страната на smokehouse. Чадот од пушачот излегува преку специјално прицврстување во центарот на капакот. Пилевина од чистота или дрво чипови погодни за пушење се истураат директно на дното на кутијата, се поставува фиока за да се фати маснотијата, проследена со мрежа со уредно поставено месо. Потоа капакот е затворен, вода се истура во блендата и пушачот запали.

За време на пушењето, нивото на течноста треба да се одржи со истурање, затоа што испарува, загревање со телото на пушачката куќа.

Да се ​​направи топла пушена пушачка чаша со свои раце не е тешко. Креативен пристап, не слабо средство, мала инвестиција и што е најважно - желба. Сите овие се барања за добивање квалитетен резултат..

Секој дизајн на пушеле од топла вода од оние што се предложени погоре може да се користи за да се подготват одлични деликатеси. Нивниот вкус секогаш се подобрува само од сфаќањето дека домашната пушачка пушачка чаша во која тие се готви е направена лично од ваши раце и со loveубов кон вашите најблиски. Не плашете се да експериментирате. Комплекс може да биде едноставен!

Направете го тоа сами со производство на видео за пушачи во чад што се пуши.

Изработка на пушачка куќа - видео