Плитки: содржина на калории, апликација, корисни својства и контраиндикации
Шалот
Cодржина
Што се кромид
Значи, плитки, какви се тие? Шалот - повеќегодишно растение на семејството кромид, чија сијалица се собира во лобули, што го прави да изгледа како лук. Парчињата се издолжени и тежат не повеќе од 50 грама. Тепките се одгледуваат главно заради зелените: нежни и тенки пердуви, кои имаат мек вкус без лутост.. Фабриката зрее брзо и добро се складира, пердувите се груби прилично доцна, овозможувајќи ви да соберете мека, миризлива зелена боја. Азија се смета за татковина на shallots, иако денес фабриката успешно се одгледува во Европа, Кавказ, како и во Украина, Молдавија и Русија.
Плитки: содржина на калории, состав и хранлива вредност
Плитките се сметаат за диетален производ, тие имаат ниски енергетски вредности. Содржина на калории на shallots на сто грама производ: 17-19 Kcal во зелена и 33-36 Kcal во кромид. Сепак, и покрај ниската содржина на калории, хранливата вредност на кромидот е вистински магацин на корисни елементи. Вкупно, 100 грама од производот содржи: вода 79,8 g, протеини 2,5 g, јаглени хидрати 16,8 g, пепел 0,8 g.
Згора на тоа, составот на плитки содржи микро и макро елементи: калиум и бакар - манган и калциум - железо и магнезиум, селен и натриум - како и фосфор. Фабриката е богата со есенцијални масла, фитонциди, минерали и соли, каротеноиди. Тепките содржат витамини од групата Б, витамини А и Ц, витамин ПП.
Придобивките од кромидите за човечкото тело
Корисните својства на плитките овозможуваат негово користење во лекување на многу болести.. Производот има диетални квалитети, содржи до 4% шеќери. Калциумот и фосфорот ги зајакнуваат коските на телото кога се консумираат постојано. Аскорбинска киселина, која исто така е вклучена во неговиот состав, работи на зајакнување на имунитетниот систем, а фитонцидите помагаат во борбата против манифестациите на обичната настинка и се неопходни за недостаток на витамин, бидејќи тие се супстанции кои се борат со патогените бактерии..
Елементи во трагови и фолна киселина во составот на растението ја прави употребата на shallots многу корисна за бремени жени. Калциумот поддржува и помага да се формира коскено ткиво на фетусот и, заедно со фолна киселина, го спречува развојот на патологии за време на бременоста. Исто така, кромидот е одличен профилактички агенс за време на епидемиите на грип и се користи како антиинфламаторно средство..
Како се користат тестовите во традиционалната медицина
Во народната медицина, shallots се користат за лекување на болести и подобрување на состојбата на крвните садови, како и за нормализирање на крвниот притисок.. Кромидот е исто така корисен во срцевата активност, бидејќи тие се извор на натриум и калиум.Посадата е корисна за лица со метаболички проблеми, бидејќи промовира лачење на желудечен сок, што го подобрува функционирањето на дигестивниот систем. Кога се комбинираат со масна храна, кромидот работи како катализатор, помагајќи во разложување на маснотиите и подобрување на нивната апсорпција од страна на човечкото тело.Каротинот во растението го подобрува функционирањето на мускулите на очите, состојбата на леќата и мрежницата..
Традиционалната медицина препорачува употреба на shallots за постари лица, бидејќи во неговиот опис се наведени и општите зајакнувачки својства. Како антиоксиданс, кромидот ги отстранува токсините од телото и го спречува стареењето на клетките.
Покрај тоа, ја подобрува активноста на мозочните клетки, меморијата и има позитивен ефект врз општиот тон на организмот.Сокот од кромид ефикасно се користи од народната медицина како средство за запалување и заздравување на раните, а исто така третира и некои инфекции на очите и заболувања на желудникот..
Плитки во готвењето
Полуслаткиот вкус на кромидот и меката текстура на нивното месо ги прават кромидите погодни за свежа потрошувачка, на пример во салатите од билки и зеленчук. Ова растение нема лутост и остар мирис, поради што при подготвување садови не го потиснува вкусот на главните состојки.. Кромидот се додава на првиот и вториот курсеви, на маринади и кисели краставички. Кромидот се користи како полнење за пити и пити, тие прават сосови и преливи од нив. Супи и странични јадења за месо и риба се подготвуваат од кромид, зачини за зеленчук (задушени и варени).
Како да складирате корпи
Vestетките плитки започнуваат кога нејзините лисја се повеќе од половина суви. Зрелите светилки се ископаат, сушат неколку дена, а потоа се одвојуваат. Листовите се отсечени, а кромидот се преклопува во кутии и се чува во сува просторија, на температура малку под собната температура..
Сијалиците понекогаш се плеткаат во плетенки по сушењето. Честопати светилките се замрзнати за зимата, за што прво се навлажнуваат, а потоа се ставаат во пластични садови и замрзнување, чуваат во фрижидер. Пердувите се берат на ист начин..
Шалови штети
Грозовите немаат строги контраиндикации, но има некои ограничувања. Не користете пердуви на растенија за проблеми со генитоуринарниот систем и гастроинтестиналниот тракт. Кромидот ја зголемуваат киселоста на желудечниот сок, со што ги иритираат органите за варење, а премногу од ова растение во организмот може да го отежнат мокрењето. Гроздовите не се препорачуваат за оние луѓе кои страдаат од продолжено запек или имаат проблеми со панкреасот.
Ако ја следите историјата на стогодишници, излегува дека овие луѓе јаделе многу зеленчук.. Плитките се светли претставници на здрави и што е најважно, вкусни зеленили. Лесно е да се одгледува и во градината и во затворен простор..
