Фантазирање со закуски со сирење

Закуска и алкохол на празничната маса изгледа како крал и кралица во просторијата за тронови. Може да се направи брзо и ефикасно. Црвената риба, месото, зеленчукот, печурките и јајцата се користат како полнење. Летот на фантазијата во овој случај нема граници. Останува само да се совлада оперативната технологија за готвење.

Три парчиња сирење, по 250-300 гр, се ставаат во пластична кеса и се потопуваат во врела вода 25 минути, отстранувајќи ја тавата од топлината. Производот е изваден и валани со тркалачка игла без да се извлече од торбата. Исечете на средина и на рабовите.

Пополнување на рак - без да ги заборавите класиците

Цврсто варени три јајца. Одделно истријте ги белите и жолчката на ситно ренде. Стапчињата од рак се сецкаат на ист начин, мешајќи ги само со протеини. 2-3 чешниња лук се исцедат во масата, сол, бибер и се мешаат. Количината на мајонез се додава за да се формира вискозна паста. Сега комбинирајте меко урда (150 гр), рендан жолчки и малку мајонез. Основата е размачкана во следната секвенца:

• маса од сирење-жолчка;
• лисја од зелена салата (отсечени цврсти вени);
• полнење на рак.

Секој слој се нанесува рамномерно со притискање. Потоа, тие почнуваат да го превртуваат слојот во тесна ролна. Филмот во овој случај служи како асистент.

Во последната фаза на "завиткување" рабовите се врзани. Како резултат на колбас се испраќа во фрижидер 4-8 часа.

Зелените и пиперките од bellвонче - свет на контрасти

За ова полнење, ќе ви требаат многу зеленило: цилантро, магдонос, копар и пердуви на млад кромид. Измијте сè, исецка, а потоа темелно измешајте. Сега излупете ја и исечете ја црвената пиперка во ленти (ширина 1 см). Следниот чекор во подготовката на закуската:

• мелете 150 гр сирење од Адиге на ситно ренде;
• мелете урда или меко сирење;
• исцеди 2 заби лук;
• додајте го Мајо.

Масата се меша додека не се добие конзистентност на залепеност. Сол и бел пипер се користат како зачини. Потоа, со неа го подмачкуваат креветот со сирење, изложуваат пиперка (во засилувања од 2 см) и измазнуваат зелени. Колапс на ист начин.

Pepperвонче пиперка не ја исполнува целата област. Оставете 10 см на работ.

Шунка и маслинки - празник на аристократи

Шунка се сече на тенки парчиња. Две краставици се сечат (во должина) на долги плочи со помош на кора. Коските се отстранети од маслинките. Потоа се подготвува полнењето:

• 100 гр меко кремасто (урда) сирење;
• 2 лажици лажици рендан рен;
• зачинети со мајонез и сол.

Темелно измешајте ги состојките. Првиот слој е масна сирење со рен, втората е краставици (не до самиот раб), а третата е шунка. Од страната на редот, измијте ги маслинките по ред и започнете да се свиткате. Замрзнува во фрижидер. Веднаш штом мезето станува цврсто, се сече на делови од 1 см и се служи на масата.