Месо `милионер`
За готвење месо ни треба:
- телешко-
- свинско месо-
- пилешко филе-
- цели шампињони - 1 тегла-
- кромид - 2-3 кромид-
- тврдо сирење - 100-150 грама-
- суво црвено вино (5 порции зедоа 10 лажици)-
- сол и бибер по вкус.
За салата:
- Кинеска зелка-
- лук - 2-3 чешниња-
- слатко пченка - 1 конзерва-
- мајонез-
- сол по вкус.
- масло за пржење.
Прво, подгответе го месото:
исецка на телешко месо (според бројот на порции) и победи.
Сол и црн пипер.
Ние готвиме свинско и пилешко на ист начин..
Исечете го кромидот на половина прстени, шампињоните на прстени.
Бришење на сирењето на среден ренде.
Да почнеме да готвиме:
Пржете го кромидот до златно кафеава боја (користам сончогледово масло, но додајте лажица путер).
Потоа ги пржеме печурките одделно (не сол или бибер). Ние, исто така, пржеме секој вид месо одделно.
Ја земаме фолијата, започнуваме да го собираме чинијата:
Ставете малку кромид на парче пржено говедско месо
Над - парче свинско месо, потоа печурки.
Ставете го филето од пилешко да трае последно и посипете со сирење. Секој слој месо може да се подмачка со мајонез, но јас не го сторија тоа.
Ние правиме плик од фолија. Кога ќе ја завиткаме последната страна, додадете 2 лажици. лажици суво црвено вино (надолу, под телешкото месо) и веднаш затворете цврсто со фолија за да не излезе ништо.
Ние ги ставаме ковертите на садот за печење и ставаме во загреана рерна 20-25 минути.
Служете на голема чинија во фолија. Го откриваме месото и уживаме во вкусот!
Салата од зелка е совршена за такво месо: исецкајте ја пекиншката зелка, малку сол и изматете ја со рацете, додадете 2-3 чешниња лук и тегла пченка. Ние исполнуваме сè со мајонез.
ПРИЈАТЕН ОБРОК!!!
