Ако не го исфрливте стариот фрижидер, направете го тоа сами.

Домашна пушачка фрижидер е еден од најпопуларните уреди за подготовка на месни производи и риби со употреба на методот на пушење. Предмет на технологијата на производство, добиените јадења имаат одличен вкус, карактеристична арома, а рокот на траење значително се зголемува.

Редок фрижидер направен од Советскиот Сојуз може да се користи за нова намена. Придобивките од таквата метална кутија може да испаднат огромни ако правилно пристапите кон нејзината модернизација. Не е тешко повторно да се опреми, ќе се обезбеди минимум напор и максимално задоволство.

Продолжи да читаш: направете го тоа сами ладно пушеле пушач!

Дизајн карактеристики

Пред да направите чашар од стар фрижидер без многу напор користејќи импровизирани средства и едноставни алатки, треба да одлучите за видот на пушењето и локацијата. Постои опција за надворешна употреба, но таков уред може да се направи и за внатрешна употреба. Разгледајте ги опциите.

Топло пушење

За да направите пушач од овој вид од стар фрижидер, ќе ви требаат следниве материјали:

• елементи за греење (електричен шпорет со отворен или затворен тип на грејни елементи);
• сад со дебел thickид со капак за загревање на чипови од дрво;
• решетки и куки за поставување или виси преработени производи;
• цевка за издувни гасови;
• елементи за заклучување на вратите на ладилникот;
• сад за собирање маснотии.

Ладно пушење

За да се обезбеди технологија на готвење со овој метод, се бара:

• фрижидер (предност се дава на советските модели без пластично полнење внатре);
• огноотпорни тули за печката;
• цевка 4 - 5 метри должина, 100 -150 mm во дијаметар;
• железна обвивка за ложиштето;
• решетки и куки за поставување или виси преработени производи;
• аголен цевка елемент за удобно поврзување на структурата, која е наклонета на површината;
• послужавник за собирање маснотии;
• издувен вентилатор.

За да направите самашница од фрижидер за употреба во дворот, треба да одлучите за местото за инсталација. Дизајнерската карактеристика зависи од ова. Ако теренот дозволува, тогаш структурата е инсталирана наклон без дополнителна манипулација. Важно е фрижидерот претворен во пушач да е инсталиран над генераторот на чад (ложиште). Ако местото е наведнат, тогаш под ложиштето се ископа дупка, или кабинетот за пушење е инсталиран на држач.

Правете го сами пушач од фрижидер

Користејќи ги упатствата, лесно е да се направи самостојна пушачка чаша од фрижидер за отворен простор во земјата, во вашиот двор. За да го направите ова, следете едноставни чекори. Ајде да анализираме 2 опции: за ладно и топло пушење.

Ладно пушење

 Чекорите се следни:

1. Фрижидерот за кабинет за пушење е финализиран: внатрешната постава, пластичните делови се демонтираат.
2. Прицврстувачите се прицврстени за инсталирање решетки и куки.
3. Во долниот дел, со помош на вежба и метални ножици, се сече дупка што одговара на дијаметарот на влезната цевка за снабдување чад во кабинетот.
4. На вратата на фрижидерот е инсталиран елемент за заклучување во форма на кука.
5. Печка е поставена од огноотпорни тули во долниот степен на пушачката куќа, ако нема наклон, тогаш се создава вештачки: дупка за печката и ров за поставување на цевката.
6. Елементите на пушачката кутија (ложиште и кабинет) се поврзани со цевка користејќи аголен елемент подготвен однапред.
7. Дополнителни дупки во горниот дел за овој вид пушење не се отсечени, вентилацијата во пределот на вратата и другите дупки што се појавија за време на процесот на демонтажа се доста..
8. Во просторот за долниот дел на полицата е инсталирана лента за капе.

Топло пушење

Кабинет за пушење, направен од фрижидер, може да се користи и како уред што ја извршува функцијата на пушење во затворено. Причината за ова е краткото траење на процесот на готвење со користење на овој метод..

Самостојно пушачи од фрижидер за метод на топло пушење:

1. Пластичниот дел од поставата е отстранет од внатрешноста на фрижидерот. Магнетниот заптивка помеѓу вратата и телото е лево.
2. Монти за решетки и куки.
3. Елемент за заклучување во форма на кука е прикачен на вратата на кабинетот за пушење.
4. Сите дупки во случајот, кои се појавија по ревизијата, се залепени за затегнатост со лента.
5. Во горниот дел на фрижидерот е отсечена дупка за инсталирање на вентилатор на издувни гасови и за фиксирање на цевка за исцрпување чад на улица.
6. Во подготвената дупка е инсталиран вентилатор за издувни гасови. Цевка е поврзана со неа и се прикажува преку прозорецот до улицата.
7. На долната полица е инсталиран послужавник за собирање маснотии.
8. Електрична печка е поставена на дното на фрижидерот. Неговиот кабел за напојување се изведува низ специјално подготвената дупка.
9. Контејнер со дебели идови со чипови е инсталиран од фрижидер до шпорет како генератор на чад за пушач.

Правила за пушачи

Дизајнот на фрижидерот е лесен за ракување. Пред да направите чашар од фрижидер и да започнете со употреба, важно е да научите едноставни правила за безбедно работење, време и услови на температура. Се бара да се набудува температурата наведена со рецептот. За пушење на големи парчиња месо, степенот на пушење е секогаш поголем отколку кај малите парчиња. Треба да се има предвид дека потребното време за пушење риба и кокошка значително пониско отколку за свинско и говедско месо. Кога готвите месо, распределете ги парчињата рамномерно преку полицата за жица. Најдобро се избегнуваат преклопувања и преклопувања на големи парчиња на мали парчиња.

Не отворајте ја вратата на пушачот често, бидејќи се нарушени условите за готвење..

Како да користите кабинет за пушење направен од фрижидер:

1. Студено пушено:

• подготвено е огревно дрво, погодно за пушење, во потребната количина;
• во печката се прави оган;
• кабинетот за пушење се загрева;
• подготвени производи се поставени на решетки или висат на куки;
• пушачот е заклучен;
• времето за готвење се очекува според рецептот;
• се контролира снабдувањето со огревно дрво и моќта на согорување во шпоретот.

1. Топло пушено:

• напојувањето со електрична енергија на рерната инсталирано во пушачот е поврзано;
• контејнер со чипс од дрво е инсталиран на грејниот елемент, погоден за пушење избрани производи;
• производите се поставени или обесени;
• вратата се затвора цврсто, доколку е потребно, спојот на вратата и телото е залепено со лента;
• цевката за издувните гасови е поставена во прозорец или отвор за издувни гасови;
• вентилаторот на издувните гасови се вклучува;
• се запишува времето на започнување на готвењето.

Избор на суровини за пушење

Најдобри избори при утврдување на суровини за пушење се трупците и струготините:

• овошни видови: јаболко, круша, цреши;
• цврсто листопадни дрвја: даб, бука, мулица.

Пред да користите пилевина и чипови, проверете дали материјалот е чист, така што нема странски непријатни мириси.

Домашна пушачка чаша од фрижидер со свои раце е сигурен и достапен метод за обезбедување на големо семејство со производи за пушење. Малку напор, желба и креативност ќе му дадат нов живот на стариот фрижидер, ќе ги диверзифицираат садовите на празничната маса. Бидете трпеливи за да добиете најдобри резултати!

Изработка на пушачка куќа од фрижидер - видео