Како и кога да се соберат репа - зимско складирање

Корен зеленчук припаѓа на семејството зелка и е корисно за луѓето, бидејќи содржи многу витамини и други основни материи. Репа се користи за подготовка на салати и главни курсеви. Широко се користи во медицински цели, е антиинфламаторно средство и служи за зајакнување на имунитетот, подобрување на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Сокот од парен растение помага да се нормализира спиењето и да се смири нервниот систем..

Кога да се собере култура?

Репа може да се берат двапати годишно, бидејќи тие се растенија со рано зреење. Раните сорти се засадени во март и се собираат во мај, веднаш се користат за храна. Овие корен зеленчук не траат долго..

Доцните се собираат кон крајот на октомври и почетокот на ноември, кога врвовите стануваат жолти. Најприфатливите сорти на репка, кои се добро и долго зачувани, се сметаат за локални Грибовска, Петровска, Орбита.

Треба да имате време да ја соберете културата пред првиот мраз, бидејќи зеленчукот допрен од мраз не се чува долго време.

За копање на коренските култури, тие избираат чисто време без дожд, бидејќи многу земја им се држи, кога се излупени, се повредува тенка кожа.

Од градинскиот кревет, фабриката се повлекува од врвовите, нежно се бере со лопата. Речиси целиот воздушен дел е веднаш отсечен.

Откако културата ќе се извлече од земјата, таа е подредена. Расипаното овошје е издвоено за понатамошна обработка, а добро и без знаци на оштетување се сушат малку и се испраќаат во подрумот или подрумот.

Бидејќи зеленчукот од корен е наменет за долгорочно чување, тие не се мијат, туку едноставно се бришат со парче ткаенина.

Кога чувате репка, треба постојано да се решите со цел да пронајдете расипан зеленчук и да го отфрлите од вкупната маса.

Услови за складирање на репа

Коренските култури во зима се чуваат во кутии, попрскани со пепел или креда. На нив се формира алкална обвивка, која ќе заштити од микроби. Песок се истура на дното на садот и плодовите се поставени во неколку редови, обидувајќи се да не се допираат едни со други.

Добро е кога песокот е умерено влажен, но во него нема течност.

Дозволено е да се стават кутии исполнети со зеленчук еден врз друг, нивната висина треба да биде не повеќе од два метра.

Корени може чувајте ги на полиците каде нема пукнатини. Тие едноставно се поставени на полиците и попрскани со песок..

За да спречите болести, можете да додадете креда или вар, по гаснењето. Ако подрумот е мал, тогаш зеленчукот може да се чува во вреќи без да ги затвори..

Наместо песок, се користи пилевина од дрво, чијашто содржина на влага е најмалку 20%.

Репа не се чуваат ако воздухот во просторијата е премногу сув, така што едноставно ќе се исуши или ќе стане летаргичен и неговата отпорност на негативни појави ќе ослабне. За да се подобри зачувувањето на културата, се користи глина. Зошто да се подготви земјено решение, кое треба да има кремаста конзистентност. Секое овошје се натопи во овој состав, а потоа се суши под влијание на воздухот. Тенка кора што се формира по ваква постапка не дозволува да се избледи или исуши репа и ја зголемува отпорноста на болести.

Складирањето во јама е вообичаено како и во подрумот:

1. 1. Тоа е ископано до еден метар длабоко и суво сено е поставено на дното.
2. 2. Репа се поставени во неколку слоеви, попрскувајќи ги секој со песок.
3. 3. Покријте со земја до крај и покријте ги со зимзелени гранки за да се изолира.
4. 4. Направете жлеб на страната на јамата за одводнување на вода.

Како да складирате зеленчук во стан?

Дома, коренските култури исто така лежат добро. Но, за ова е неопходно просторијата да биде кул. За овие цели, погоден е балкон, кој е подобро да биде застаклен. Зеленчукот се става во кутии, на дното на кои се става суво сено. Секој од добиените редови мора да се попрска со малку влажен песок. Добро е да се покрие врвот со нешто за да не се замрзне репка.

Ладилникот исто така гарантира безбедност на зеленчук, но не повеќе од две недели, пред тоа, врвовите се сечат на таков начин што нема да му наштети на кожата. Потоа се мијат и сушат, се ставаат во торба и се прават дупки за воздух, не треба да се врзуваат, за да се избегне акумулацијата на кондензатот.

Зеленчукот ќе трае подолго ако секој е завиткан во посебна хартија пред да се стави во торбата.