Рецепт од мандарински џем
Сите loversубители на здрави третмани можат да се задоволат себеси и своите најблиски со правење џем од мандарини, ќе го опишеме рецептот за готвење дома подолу. Бидејќи главниот производ е достапен во текот на целата година, нема да има проблеми со правење џем.
Cодржина
Хемиски состав и корисни својства на производот
Покрај одличната арома, вкус и изглед, џемот од мандарина има ненадминат позитивни квалитети. Производот е збогатен со витамини: групи Б, ПП, Е, Ц - минерали: железо, магнезиум, фосфор, калциум и калиум.
Овој вид витаминско-минерален комплекс ви овозможува да го стимулирате имунитетниот систем, да ја подобрите одбраната на телото од вируси и инфекции, да го поддржите кардиоваскуларниот систем и да имате зајакнувачки ефект врз состојбата на зглобовите и коските. Производот го подобрува апетитот. Зошто се одрекувате од задоволството да јадете деликатес.
Штет од џем од мандарина
Пред употреба, вреди да се размисли за калориската содржина на производот. 100 грама џем од мандарина содржи 276 калории. Со голема употреба, можете да предизвикате зголемување на телесната тежина, проблеми со панкреасот и со функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Исто така, неконтролираната употреба на производот е закана од дијабетес мелитус, развој на хипертензија и силна алергиска реакција..
Како да ги изберете вистинските мандарини
Во рецепти за џем од мандарини не е наведено кои плодови треба да се земат. Ајде да видиме какви мандарини е подобро да се изберат за правење мирисна деликатес.
Најмалку хемиски адитиви во кисело абхазиско и грузиско овошје, според тоа, тие се побезбедни за телото и поздрави. Турските овошја немаат семе, тие имаат мала киселост, но често се преработуваат со хемикалии, подобро е да не се изберат такви сорти за џем од мандарина со лушпи. Шпанските сорти се многу слатки, големи и сочни - идеални. Мандарините од Мароко се многу корисни, бидејќи имаат висок процент на сладост (потребен е помалку шеќер за време на подготовката), проследен и со тенка кожа.
Изберете овошје според вашите вкусови и преференци, само запомнете, телото треба да добие бенефиции од производи, а не штета.
Апликации за готвење
Џем од мандарина може да се користи како независен десерт. И, можете да го додадете производот во печива, други десерти, сосови и маринади. Производот има висока термичка стабилност и е во состојба да ги задржи сите свои корисни својства дури и по печењето..
Деликатесот е во совршена хармонија со млечни производи, овошје, житарки, па дури и месо.
Џем од мандарина дома
Џем од мандарина според нашиот рецепт ќе биде вкусен и здрав додаток на вашата диета во текот на целата година.
За да направите џем, потребни ви се само слатки сорти мандарини, чија сладост може да замени поголем процент на засладувачи.
За готвење ќе ви требаат:
- слатки мандарини - половина килограм;
- чаша шеќер;
- 2 лажици свежо исцеден сок од лимон.
Ајде да погледнеме во наједноставниот рецепт за џем од мандарина со фотографија чекор по чекор.
Првиот чекор е подготовка на производите. Мандарините мора темелно да се исплакнат под млаз вода, лупење, дупчење и бели вени. Измијте го лимонот, исечете го на половина, исцедете го сокот. Добиениот сок мора да се филтрира.
Вториот и третиот чекор е да се земе сад со дебело дно. Ставете ги излупените клинови на дното и посипете со шеќер. Ставете тенџере или чорба со мандарини на тивок оган и постепено, мешајќи, доведете додека шеќерот целосно не се раствори.
Четвртиот чекор е да се отстрани садот од топлината и да се користи потопен мешалка за да се меле магдоносот со шеќер во хомогена состојба. Додадете сок од лимон.
Петтиот чекор е да го ставите садот повторно на огнот и да врие 40 минути.
Шестиот чекор - во состојба на вриење, истурете ја масата во стерилни тегли и цврсто затворете ги капаците. Да се чува во фрижидер или во подрумот.
За време на периодот на готвење, треба постојано да го мешате џемот, и не заборавајте да ја отстраните пената..
Постојат неверојатен број на рецепти за џем од мандарина со фотографии, ајде да се запознаме со уште неколку.
За готвење ќе ви требаат: еден килограм мандарини, еден цимет стап, половина килограм шеќер, 2 лажички шеќер ванилин, анасон од 2 везди, 50 милилитри висококвалитетен коњак.
Резултатот е мирисна и уникатна мандарина од џем со кора.
За готвење, треба да земете мандарини, да ги измиете, излупите и излупете. Поделете ги парчињата меѓу себе и исечете ги на половина на половина. Исечете ја кора на мали парчиња. Одделно ставете ја кора во тенџере, изматете со шеќер и пулпа со шеќер. Изматете ги парчињата околу 15 минути и излупете ги 25 минути. Откако ќе ги комбинирате содржините на контејнерите, додадете зачини и коњак и продолжете да готвите уште 15 минути. Извадете ја од топлината и изматете ја добиената маглина од мандарина додека не се изедначи со помош на блендер. Повторно ставете го на оган и варете го 10 минути. Кога е жешко, добиената маса мора да се истури во контејнери со капак што е цврсто наместен. Благодарение на корпите, производот стекнува суптилна горчлива нота.
Друг интересен рецепт за џем од мандарина ги вклучува следниве состојки: мандарини, шеќер, ѓумбир, сок од лимон, цимет, пектин (за 20 мандарини, околу 20 грама).
Излупете ги мандарините и ставете ги преку соковник. Додадете вода во сокот во однос 1 дел вода сок од 3 делови сок. Ставете го на оган и варете го 15 минути (сокот се вари за околу 1/4). Измешајте шеќер со пектин и додадете го сокот. Оставете го џемот на огнот да врие најмалку 10 минути, додека не потемни. Пренесете го џемот во подготвени контејнери и чувајте го во фрижидер до 1 месец. 
Земете лажица џем и ставете го на ладен чинија, ако се забележи задебелување, тогаш џемот е подготвен.
