Совршен рецепт за шарлот со цреши

На топла летна вечер, пријатно е да се разгалите себе си и вашите најблиски со мирисна торта. Ако не сакате да потрошите многу време и напор не подготвувајќи го, тогаш шарлот со цреши би била идеална опција. Има благ пријатен вкус со мала навестување на киселост. Освежувачки и навистина пријатно. Главната работа е да го изберете вистинскиот рецепт и да го следите јасно..

Традиционален рецепт

Пита, позната за сите, е подготвена со полнење со јаболка, но со истиот метод можете да направите шарлот со цреши. Неговите компоненти се исклучително едноставни и достапни за секого:

• две чаши цреши;
• три јајца;
• половина лажичка сода бикарбона или прашок за пециво;
• чаша шеќер;
• чаша брашно.

Потребно ви е мешалка за да го мачкате тестото. Без него, готвењето ќе трае подолго и ќе бара физички напор. Целиот процес е поделен во неколку главни фази:

1. Исплакнете и сортирајте ги црешите. Ослободете го од коските. Ставете ги бобинките во шлаг и оставете го вишокот на сок да се исцеди. Во спротивно, тортата ќе биде претежнато..
2. Победи јајца со шеќер. Во овој случај, не е неопходно да се одделат белците од жолчките. Започнете да камшикувате со мала брзина и постепено да се зголемувате до максимум. Пената од јајца е подготвена за неколку минути..
3. Во подготвената пена внесете прашок за пециво или гаснат сода. Мешајте го брашното и, постојано мешајќи, додајте малку во смесата со јајца. Во овој случај, лажицата мора постојано да се движи од врвот до дното. Ова ќе помогне да го оксигенираат тестото, правејќи го меки..
4. Поставете сад за печење со пергамент. Раширете ги црешите над дното. Истурете го вареното тесто на врвот, така што сите бобинки се целосно покриени. Измазнете со лажица. Испратете ја тортата во рерната. Време на печење на 200 степени околу 40 минути.

Користете специјални алатки за побрзо отстранување на јами од цреши. Ако тие не се таму, само исцедете ги коските со дрвена костур..

Највкусен и воздушен е шарлот со цреши во рерната, но исто така можете да го готвите во бавен шпорет. Исто така, се препорачува да се постави садот со пергаменти пред готвењето. Во спротивно, ќе биде проблематично да се извлече готовата торта од неа..

Рецепт со кисела павлака

Шарлот со цреши, рецептот за кој е даден подолу, има посебен нежен вкус. Ова се постигнува преку употреба на павлака. Подобро е да изберете масен млечен производ. Има богат вкус и потребна конзистентност. Подгответе ги следниве компоненти:

• чаша брашно;
• три јајца;
• половина чаша шеќер;
• торба со ванилин шеќер;
• три натрупани лажици кисела павлака;
• торба со прашок за пециво;
• 100 грама маргарин;
• 200 грама цреши;
• малку цимет.

Рецепт со фотографија ќе помогне да се подготви таков шарлот со цреши. Поделено е во неколку фази:

1. Подигнете го брашното заедно со прашокот за пециво низ сито. Победете ги јајцата со шеќер додека не се пеглаат. Решетки маргарин и додадете во мешавината на јајца. Додека постепено додавате брашно, месете го тестото. Треба да има течна конзистентност. Додадете малку цимет во неа за вкус.
2. Сортирајте ги црешите, ослободете ги од стебленцата и семето. Шарлот со цреши, исто така, може да се направи од замрзнати бобинки. Прво мора да го одмрзнете. Добиената течност мора да се исцеди.
3. Истурете го тестото во сад за печење, чие дно е наредено со пергамент. Наредете ги бобинките одозгора.

Тортата се пече во рерната околу еден час на температура од 200 степени. Треба да се сервира топло. Лесно посипете со шеќер во прав за украсување..

Овие рецепти ќе ви помогнат брзо да подготвите вкусна шарлот од цреша. Таа сигурно ќе ги израдува сите членови на семејството, вклучително и децата..