Бујна шарлот со јаболка во рерната: најдобри рецепти

Омилен десерт од многу генерации со сладок заб - бујна шарлот со јаболка во рерната. Оваа пита со јаболка се прави од достапните состојки многу брзо. Ако во фрижидер има кефир или павлака, тогаш тестото ќе биде воздушно и меко. За полнење се потребни јаболка. Подобро е ако се големи и зрели..

Првиот десерт со името „шарлот“ се појави во Англија. Излегоа селаните, за да ја задоволат својата кралица и како знак на почит кон неа пита без печење. Лебот натопен во сируп од јаболка беше изложен во слоеви. Тоа беше наизменично со овошје. По ладењето, тие се служеа на масата. Далеку, садот наликуваше на терамису. Рецептот постепено се менуваше и се претвори во меки сунѓерска торта исполнета со свежи јаболка.

Бујна шарлот со јаболка во рерната веднаш

За да добиете вкусен десерт, мора да го следите рецептот. Јаболката често се користи како овошно полнење, но може да се замени круши или бобинки. Чоколадото често се додава во тортата за да додаде вкус и сладост. Рецептот за шарлот со јаболка во рерната е едноставен и достапен. Постојат различни опции за готвење. За да го направите вашиот избор, треба да пробате неколку. Питата се подготвува со кефир или павлака, со цимет и гриз, со овошје и бобинки. Ореви или семки од афион се додаваат во тестото. Сувото овошје се користи и како полнење..

За да готвите бујна шарлот со јаболка во рерната, ќе треба да ги зачувате потребните производи. И покрај фактот дека нивниот список е мал, подобро е да не отстапувате од рецептот, за да не го разочарате резултатот.

Состојки:

• 200 гр брашно;
• 270 g шеќер;
• 3 јајца;
• 4 јаболка;
• 10 g ванилин;
• 2 големи лажици скроб;
• 1 лажица прашок за пециво;
• 1 мала лажица ракија;
• голема лажица сок од лимон и црно семе од сусам.

Коњакот и ванилата ќе додадат посебна пикантност во садот. Благодарение на сода со сок од лимон и скроб, тестото е светло и воздушно.

Суптилностите на готвењето

Чекор-по-чекор рецепт за десерт со јаболка ќе ви овозможи да ги разберете сложеноста на неговата подготовка:

1. Во зависност од вкусовите, овошјето може да се пре-кора од семе и кожи.
2. Победете ги јајцата и шеќерот додека не се пее. Се препорачува да се користи миксер за овие цели. Смесата од јајца по тепањето треба да се удвои.
3. Брашно, скроб и прашок за пециво се просејуваат за да му дадат леснотија на тестото. Смесата се истура во масата на јајцата во мали делови. Таму е испратен и Ванилин..
4. Ренданата кора од лимон ќе додаде арома и пикантност на печива. Не е неопходно да се фати бела кожа за да не му наштети на вкусот.

Една мала лажица ракија мора да се додаде во тестото. Алкохолот не се чувствува во готови печива, но се појавува пријатен вкус и арома.

Јаболката мора да биде исечена. Големината на парчињата и нивната форма не е важна. Исеченото овошје е попрскано со сок од лимон и лесно се попрскува со шеќер. Процесот на пикање и печење е без напор. Само треба да собереш висока форма, бидејќи тестото се крева под влијание на температурата.

Шарлот со јаболка во рерна ќе испадне навистина меки ако ги следите сите препораки:

1. Образецот треба либерално да се подмачкува со путер. Посипете го дното со семе од сусам.
2. Истурете половина од тестото во калапот. Плодовите се поставени на врвот. Вие не можете да ја промешате масата. Од горе, јаболката се затвора со преостанатото тесто и се покрива со семе од сусам.
3. Оставете ја тортата да отстои 10 минути пред печење..

Рерната треба да се загрее на 180 ° C и пудингот треба да се стави таму. Тортата се пече 40 минути.

Откако ќе ја исклучите рерната, оставете го десертот во неа 10-20 минути. Тогаш печивата е мека и се топи во устата..

Бујна шарлот со јаболка во рерната според рецептот на баба

Постојат многу начини да подготвите вкусен десерт. Јаболките одат добро со урда, што може да се користи при правење мирисна пудинг. Десертот ќе вкуси како нежна тепсија. Со цел правилно да се подготви бујна шарлот со јаболка во рерната, ќе ви треба минимален список на достапни производи и следете го рецептот. Наведените состојки ќе направат 6 порции.

Состојки:

• 5 јајца;
• чаша шеќер;
• 170 гр брашно;
• 4 јаболка;
• 360 гр урда;
• 65 гр путер;
• торба со ванилин;
• шеќер во прав;
• цимет по вкус.

Јаболко шарлот во рерната, рецептот за кој вклучува урда, излегува дека е многу деликатен по вкус. Ванилин и цимет не треба да се додаваат. Овие компоненти додаваат вкус, но не влијаат на раскошот на десертот..

Готвење шарлот со урда:

1. Претепајте ги јајцата и шеќерот добро. Миксерот мора да биде вклучен со голема брзина за да се добие хомогена маса..
2. Брашното се просејува во мешавината на јајца и нежно се меша. Не треба да има грутки во тестото.
3. Додека тестото се смирува, треба да го подготвите полнењето. Топениот путер и 75 гр шеќер се мешаат во чаша со помош на миксер.
4. Ванилин и урда се мешаат со добиената маса, и уште еднаш се камшикува.
5. Јаболката се лупи и се сече на клинови.

Образецот треба да се земе голема. Тестото има тенденција да се крева и да тече. Формата е подмачкана со путер. Јаболките попрскани со цимет се поставени на дното, се истура еден дел од тестото. Следниот слој е маст од кајмак. Остатокот од тестото се истура на врвот. Мора да биде покриено со јаболка, а одозгора попрскано со цимет..

Десертот се пече во рерна 40 минути на температура од 170 .С. Подготвеноста може да се провери со чепкалка за заби.

Шарлот може да се попрска со шлаг шеќер или да се покрие со шлаг со чоколадо. Питата излегува дека е многу вкусна и нежна, како во детството.

Едноставен рецепт за прекрасна шарлот - видео