Готвење портокалови мафини на различни начини

Портокал мафини може да се пече во кое било време од годината. Потребни се само прифатливи производи што се продаваат во која било продавница или супермаркет. Можете да додадете кора од портокал или пулпа на тестото, зачини, мед, чоколада и други состојки по вкус. Тортите за чаши традиционално се печат во специјални тркалезни канти со изрез во центарот или во мали лименки за мафини.

Класичен рецепт за кекс

За класичен мафин со портокал, потребни ви се и пулпа и кора од кора од лимон. За 1 голема портокалова треба да земете половина лимон, 2 јајца, 100 гр маргарин, 250 гр брашно, 150 гр шеќер, половина пакет прашок за пециво, како и нотка сол и ванилин по вкус.

Фази на правење вкусен десерт:

1. За почеток, рендано кора од кора од портокал и лимон на фин ренде и оставете го во посебен сад.
2. Потоа сокот од цела портокал се исцеди на соковникот. Кога целиот сок е во садот, треба да проверите дали има семиња во него.
3. Јајцата се распаѓаат во сад со сок од портокал, се додаваат шеќер и кора од лимон. Масата се промешува, по што се додаваат сол и ванилин.
4. Маргаринот мора да се стопи во водена бања или микробранова печка. Исто така се истура во масата кога ќе се олади на собна температура..
5. Потоа, брашното и прашокот за пециво постепено се додаваат во тестото. Масата е нежно измешана со размахване додека не стане хомогена, конзистентноста на густа павлака.
6. Тестото се истура во специјални калапи. Мафините треба да се печат околу 25 минути во рерна загреана на 200 ° C. Калапот не е исполнет до гребенот бидејќи тестото се крева за време на готвењето.
7. Ставете готови портокалови мафини на сад и посипете со шеќер во прав.

Малите портонирани мафини се нарекуваат мафини. Покрај големината, тие се разликуваат малку по состав. За да ги подготват, обично земаат повеќе јајца и млеко, но помалку шеќер. Тие завршуваат да бидат потешки од кекси..

Торта со чоколадо и портокал

Кора од кора од портокал и чоколадо е десерт што треба да се ужива за време на зимските празници. Рецептот не користи брашно, така што може да се смета за диетален. За една средна чаша земи 1 портокал, 4 јајца, 40 гр пченкасти плодови (може да се заменат со пченица или кое било друго брашно), како и нотка сол, шеќер и какао по вкус:

1. За чоколадната портокалова торта, потребно е само кора од кора од лимон, така што се нанесуваат на фин ренде и се остава во посебен сад. Одделени жолчки од протеини .
2. Изматете ги жолчките со шеќер и какао. Откако ќе се растворат зрната шеќер, во смесата може да се додаде пченкарен кора и кора од портокал..
3. Победете ги белците одделно со миксер, додајте нотка сол во истата смеса. Кога тие се претвораат во воздушна пена, може да се истурат во сад со остатокот од состојките..
4. Готовото тесто нежно се мачка со шпатула, а потоа се истура во калап. Тестото не треба да ги достигнува своите рабови за да може да се крене за време на готвењето.
5. Чаша торта со портокал и чоколадо се пече половина час на температура од 180 .С. Потоа внимателно се отстранува од калапот и се пренесува во чинија. Врвот може да биде украсен со шеќер во прав, чипови со чоколади или на кој било друг начин.

Не мешајте го тестото портокалово кифла со миксер. Треба да биде нежно измешано со размахване, шпатула или вилушка..

Торта во бавен шпорет

Мултикоуер е одличен помошник во кулинарските работи. Тој е компактен, брз и точен. Ако имате еден во кујната, дефинитивно треба да го испробате рецептот од портокал мафин во бавен шпорет. За да го подготвите, ќе ви треба чаша брашно и шеќер, 1 портокал, 2 јајца и чаша сок од портокал. Било која друга состојка може да се додаде по желба.

1. Првиот чекор е подготвување на тестот. Изматете ги белците во густа пена со миксер и оставете во посебен сад. Жолчките се мелат со шеќер, потоа брашното и прашокот за пециво постепено се додаваат на оваа маса, се истура половина чаша сок. Шлаг се додаваат белките од јајцата последно, а потоа тестото се меша од дното до врвот со шпатула.
2. Тестото се истура во мулти-колач, претходно подмачкано со растително масло. Поставете го режимот за печење половина час.
3. Кога тортата ќе се испече, треба да ја извадите од мултиварот, да направите многу пункции во неговиот горен дел со чепкалка за заби и истурете го преостанатата сок. Следно, се попрскува со шеќер во прав, одозгора се става сецкан портокал.

Можете да најдете огромен број портокалови рецепти за мафини со фотографии. Со текот на времето, секоја домаќинка ќе научи сама да утврди кои состојки можат да се додадат за да го подобрат вкусот, и која од нив нема да им се допадне од домаќинствата и гостите. Мафините од портокал се подготвени, бидејќи овошјето се продава во текот на целата година, за разлика од бобинки и други сезонски третмани. Добро оди и со летна вечера и со Божиќна трпеза..

Захаросана торта со портокал - видео