Конзервирање грав аспарагус за зима според вкусни рецепти

Многу луѓе растат аспарагус грав во нивните кревети, рецепти за конзервирање за зимата од кои ќе помогне да се претвори ова корисно растение во одлична храна. Таквата подготовка може да се користи како гарнир или како компонента на салата. Гравот припаѓа на семејството мешунки, затоа тие се многу високи во калории. Покрај содржината на калории, таа е вкусна и необична. Јадењето чинија на масата со зелен грав ќе ви овозможи енергија и корисни микронутриенти за целиот ден..

Придобивките од гравот аспарагус и садовите од него

Зелениот грав содржи витамини А, Б, Ц, Е, калиум, магнезиум, цинк, фолна киселина, кои имаат корисен ефект врз човечкото тело. Интензивно чистење на телото од токсини, ова трево растение сè уште отстранува вишок течност од органите, а со тоа ја олеснува работата на срцето. Откако е на менито за дијабетичари, го намалува нивото на гликоза, па затоа се препорачува да се користи што е можно почесто за таквите луѓе. Нема да работи цела година, бидејќи аспарагусот е сезонско овошје. За да го зачувате долго време, можете да го замрзнете или зачувате. Грав од аспарагус, подготовките за кои зимата се безброј, ви овозможува да се хранат со позитивни материи од нив во секое време од годината.

Лесно сварливиот протеин во рамките на гравот го достигнува нивото на месото. Ако сте на диета, тогаш месото може да се замени со грав аспарагус во која било форма. Исто така е многу корисно за луѓе кои страдаат од болести на бубрезите и црниот дроб, бидејќи го нормализира метаболизмот на сол. Јадењето на конзервирани парчиња може да спречи атеросклероза и аритмии.

Гравот од аспарагус не треба да се јаде суров.

Грав од аспарагус без адитиви за зимата со стерилизација

За оние кои се заинтересирани како да готват грав од аспарагус вкусен и без адитиви, подолу е даден едноставен рецепт. Takeе бидат потребни 2 кг парчиња аспарагус. Гравот ќе се чува во саламура, за што ќе бидат потребни 3 лажички сол и 2 литри вода. Подобро е да се соберат тегли со 0,5 литри, во нив ќе се истурат 3 лажички оцет за подобро зачувување на храната.

Чекори за готвење:

1. Истурете ги зрелите парчиња со топла вода и изладете природно.
2. Пополнете со нив стерилизирани тегли.
3. Врие вода и сол и истурете ја над тегли зелен грав. Истурете оцет во секој стаклен сад.
4. Стерилизирајте го идното зачувување во тенџере 40 минути.
5. Извадете и затегнете ги капаците цврсто.

Во сите дадени рецепти, оцет се зема 9%.

Аспарагус грав со целер за зимата без стерилизација

Гравот од аспарагус брзо се подготвува за зимата, рецептите без нивна стерилизација детално го опишуваат процесот. Оваа опција вклучува конзервирање заедно со целер, што додава зачин во садот. износ целер земи по вкус, а аспарагус 2 килограми. Маринадата ќе користи 100 грама оцет, 1 литар вода, 30 грама сол, 200 грама шеќер. Лукот и копарот ќе помогнат да се додаде адстрингенција, нивниот волумен се зема според преференциите на вкусот.

Чекори за готвење:

1. Исечете ги краевите на мешунките. Поделете ги долгите парчиња на делови за лесно поставување во тегла.
2. Истурете го подготвеното растение во тенџере со вода и варете го 1 минута, или едноставно прелијте со врела вода.
3. Ставете дополнителни состојки во стерилизиран сад за споеви заедно со целер.
4. Ставете го зовриениот аспарагус на врвот на помошните состојки.
5. Гответе ја маринадата од дадените состојки: вода, сол, шеќер и оцет. Истурете ги преку гравот. Плута веднаш.
6. Пријатен оброк!

Зачинет грав аспарагус за зима без стерилизација

Друг вкусен рецепт за зачувување на грав аспарагус за зимата е нивната интеракција со ароматични билки и зачини. За 2,5 килограми мешунки, ќе ви требаат до 10 чешниња лук, по 1 лажица масло од секоја. лажици од шишенце и црн пиперки и копар. Можете да ја разликувате количината на состојки според вашиот вкус, како и да отстраните или да додадете некои други зачини, на пример, да додадете ловоров лист.

Чекори за готвење:

1. Измијте ги парчињата, извадете ги исушените фрагменти од краевите и вриејте 5 минути во тенџере со обична вода.
2. Ставете мирисна група на зачини на дното на стерилизиран стаклен сад. Истурете мешунки на врвот.
3. Кисела грав аспарагус се добива со подготвување вкусна маринада која се состои од 250 грама оцет, 2 лажици. лажици сол, 2 лажици. лажици шеќер разредена со 2 литри вода. Истурете ја зготвената конзистентност во тегли.
4. Затегнете ги со лимени капаци, завиткајте во топла крпа додека не се излади. Следниот ден можете да го ставите во оставата, чајната кујна.

Грав од аспарагус во стил на корејски стил

Хранлива, сочна аспарагус одредба може да се добие со додавање на моркови на неа. Грав од аспарагус во корејски стил се богата, зачинета закуска за која било трпеза. Главни состојки за ова јадење: 500 грама мешунки, 1 голема морков. Пакет корејски зачини од морков и 4 чешниња лук ќе помогнат да се пополни подготовката со зачинетост. Маринадата ќе трае 3 суп.л-патки. лажици оцет, 50 грама растително масло, 1,5 лажици. лажици сол и шеќер, како и 300 грама вода.

Чекори за готвење:

1. Излупено и исечено растение аспарагус треба да се вари 4 минути во малку заматена вода.
2. Пренесете во сад со ладна вода. По ладењето, исцедете ја водата.
3. Решетки моркови за корејски моркови.
4. Грашок со црни очи измешано со рендан морков за зимата, додадете го лукот на врвот.
5. Измешајте ги состојките со додавање растително масло.
6. Затегнете ги теглите со главните компоненти.
7. Гответе ја маринадата од вода, сол, шеќер и зачини, вклучително и „корејски моркови“. Се вари и се прелива во тегли, додадете оцет. Покривајќи ги со капаци, стерилизирајте ги одредбите 25 минути.
8. Извадете го, запечатете го. Направено!

Аспарагус грав во домат

Кисела грав аспарагус за зима, рецептите за кои се многу разновидни. На пример, сок од домати може да се користи наместо маринада. Храната исто така се чува долго време и има необичен вкус. За грав во домат, потребна ви е фунта аспарагус, 2 праз, 1 морков, 2 чешниња лук, а за домат 3 парчиња домат. Потребни зачини за одредби: нотка мелен црн пипер, 2 гр сол и 30 грама свеж магдонос.

Чекори за готвење:

1. Свртете ги морковите во прстени и пржете во тава во масло од пченка.
2. Исечете го празот. Исечете ги морковите и продолжете да пржете сите заедно.
3. Исечете го гравот аспарагус на мали парчиња.
4. Додадете грав во пржење и започнете со чорба.
5. Подгответе го доматот: истурете врела вода над доматите за подобро раздвојување на кожата. Извадете ја кора, додадете го магдоносот и смачкајте сè со блендер.
6. Истурете ја добиената супа со грав и зеленчук и продолжете да врие 30 минути.
7. Истурете мешавина од врел грав во тегли и плута. Пријатен оброк.

Наместо свежи домати, можете да користите сок од домати.

Рецептите за конзерви од грав аспарагус за зима не се ограничени на опциите погоре. Секоја година тие се надополнуваат со нови производи. Можете исто така да ги надополнувате состојките со вашиот омилен зеленчук и да пробате и експериментирате. Не заборавајте за стерилни тегли и додавање оцет за подолг рок на траење.