Како да се подготви тинктура од кедар: различни опции за готвење

Бор ликер се подготвува од бор ореви. Постојат многу опции за подготовка на ова решение. За да изберете најсоодветен, треба да изберете или по методот на тестирање (подготвувајќи неколку одеднаш, а потоа да изберете омилен) или врз основа на достапните производи.

Тинктура од кедар: рецепт број 1

Кои производи се потребни за да се подготви оваа тинктура:

• 1 литар месечина (45%);
• 40 гр ореви;
• 4 g кора од портокал;
• 40 г. црна рибизла;
• 1 g ванилин;
• 2 лажици л. шеќер без слајд.

Како да се готви:

1. Оревите се истураат со врела вода за перење, оваа постапка мора да се повтори неколку пати.
2. Во тегла за готвење, ореви се истураат со месечина.
3. Кокошка и црна рибизла, гранулиран шеќер и ванилин се додаваат во смесата.
4. Оваа мешавина се внесува 2 недели на темно место на собна температура..
5. Смесата се филтрира со двојна газа.
6. Решението се истура во стаклено шише за чување.

Кога бирате ореви, пиперката од дрвја може да остане на нив. За да се ослободите од оваа смола, која остава остаток во тинктурата, треба да ги измапите оревите.

Бидејќи слојот од смола е тешко да се отстрани, лушпењето на орев треба да се изврши сè додека не бидат целосно чисти. Лушпењето со врела вода не влијае на квалитетот на производот.

Рецепт број 2

Кои производи се потребни:

• 80 гр ореви;
• 1 пупка од чешне;
• 55 гр шеќер;
• 1 литар месечина.

Како да се готви:

1. Сите состојки се мешаат во една тегла.
2. Смесата се промешува се додека шеќерот не се раствори целосно.
3. Теглата е затворена и ставена на темно место на собна температура. Период на инфузија - 10-14 дена.
4. Тогаш растворот мора да се филтрира двапати..
5. За складирање, тинктурата од кедар се истура во стаклено шише, по можност темно стакло.

Рецепт број 3

Кои производи се потребни:

• 250 гр ореви;
• 45% месечина - 3 l.

Како да се готви:

1. Оревите се лупат, се мијат неколку пати.
2. Во тегла, оревите се мешаат со месечината.
3. Смесата се отстранува за инфузија во рок од 10 дена.
4. Потоа треба да се филтрира преку газа или крпа..
5. Чувајте ја тинктурата на темно место. Треба да го зачувате во затворен сад со темно стакло.

При подготовка на тинктури со користење на различни рецепти, резултатот е различен по вкус, заситеност и боја. Колку повеќе орев има во рецептот, толку е потемна тинктурата.