» » 10 Најдобри рецепти за домашна тинктура од цреша

10 Најдобри рецепти за домашна тинктура од цреша

Тинктурата од цреша е пијалок базиран со додаток алкохол.

Постојат многу рецепти за инфузии од цреша, но денес ќе ги разгледаме првите 10, со наведување на количината на состојки и чекор-по-чекор упатство.

Зошто е корисна тинктурата од цреша?

Придобивките од тинктурата од цреша се одредуваат според неговиот состав. Бидејќи главната компонента на пијалокот е црешата, алкохолот добиен од него е познат по следниве ефекти врз организмот: антивирусно, антисептичко, диуретично, холеретично, затоплување.

Во мала количина, овој пијалок може да го подобри функционирањето на дигестивниот систем, да го стимулира апетитот и да го подобри метаболизмот. Овој пијалок е корисен за анемија, срцеви и васкуларни заболувања..

За анемија, исто така, се препорачува употреба леска, див лук, црн грав, боровинка, ротквица, домат, брокула.

Ви овозможува да се разредува крвта и да се спречи формирање на згрутчување на крвта, да се отстрани едемот, да се справите со проширени вени и атеросклероза, да се зголемат нивоата на хемоглобин, да се спречи леукемија, да се зајакне нервниот систем, да се намали крвниот притисок.

Дали знаеше? За прв пат, подготовката и употребата на ликер од цреши започна во 15 век во Германија и Франција. Како резултат на производот се користеше во минимални дози во форма на лек.

Штета и контраиндикации за тинктура од цреша

Забрането е користење на овој пијалок доколку имате манифестации:

  • гастритис;
  • зголемена киселост на желудникот;
  • чир на желудник;
  • дијабетес мелитус.

Категориите на луѓе кои не треба да консумираат овој алкохолен пијалок, вклучуваат жени бремени и доилки, како и деца.

Алкохолот од цреша може да му наштети на организмот само ако употребата на пијалокот била неконтролирана и во големи количини. Бидејќи, како што може, при употреба на тинктура од цреша, мора да ги земете предвид карактеристиките на вашето тело и да го следи вашето здравје.

Подготовка на бобинки

Без оглед на тоа кој рецепт ќе се користи за подготовка на алкохолен пијалок, тој содржи бобинки кои се претходно подготвени.

Било какви бобинки се погодни, и свежи и замрзнати. Ако производот се користи замрзнат, претходно ќе се одмрзне, вишокот на течност ќе се исцеди.

Замрзнатите бобинки ви овозможуваат да ја подготвите тинктурата во текот на целата година.

За да може пијалокот да не бара дополнителен шеќер, се препорачува да се користат најслатките бобинки, но дури и во овој случај, повеќето рецепти содржат шеќер.

Бобинки од кои ќе се подготви пијалок мора да се решат за присуство на расипани, оштетени или заболени примероци, исчистени од лисја и гранчиња.

Дознајте повеќе за начини на берба на цреши за зима, како да направите ликер, компот, како да се замрзне, како да се направи чај од лисја, како да направите густ џем од цреша, како да се исуши.

Потоа, тие темелно се мијат и продолжуваат во следната фаза на обработка во форма на питање, доколку тоа го бара рецептот..

Различни рецепти вклучуваат употреба на излупени и цели бобинки со семе. Ако рецептот означува дека се потребни душни цреши, тогаш бобинките внимателно се излупени со помош на специјална алатка за пиптирање или пин за да се зачува интегритетот на бобинки..

Дали знаеше? Постојат околу 60 видови цреши во светот кои растат на различни континенти, но Персија се смета за родно место на цреши..

Тинктура од цреша: рецепти

Како што споменавме погоре, има многу рецепти за алкохол со употреба на цреши, но има и некои од најдобрите тинктури што се препорачуваат да бидат подготвени дома..

Тинктура на цреши брзо

За да направите веднаш пијалок, мора да користите:

  • вотка во износ од 0,5 л;
  • слатки свежи или замрзнати бобинки - 350 g;
  • гранулиран шеќер - 300 g;
  • сушено кора од портокал - 5 g.

Подготвување на пијалок е прилично едноставно:

  1. Истурете бобинки во мал тенџере.
  2. Следно, додадете кора од лимон и шеќер во компонента на Бери.
  3. Ставете го тенџерето на оган и доведете ја смесата додека шеќерот не се раствори целосно, мешајќи постојано за да не изгори.
  4. По формирањето на сирупот од цреша и неговото мало задебелување, неопходно е да се излади смесата.
  5. Истурете ја содржината на стаклениот сад, каде пијалокот ќе се нанесе.
  6. Истурете водка во смесата, затворете го садот цврсто со капак.
  7. За да ги измешате содржините, треба да го тресете садот добро неколку пати.
  8. Ставете ја теглата на темно место 3 дена, на собна температура за инфузија.
  9. По 3 дена, исцедете го алкохолот користејќи сито и наводнување може директно во шишето.

Тинктура од месечината

За да подготвите пијалок базиран на месечина, мора да користите:

  • свежи цреши - 1 кг;
  • шеќер - 300 g;
  • месечина - 1,5 л.

Лесно е да се пие пијалок:

  1. Подготвените бобинки се истураат во стаклен сад со волумен од 3 литри. Осигурете се дека компонентата на Бери не зафаќа повеќе од половина од волуменот на садот.
  2. Бобинки се полни со месечина, покриени со капак и се испраќаат на темно место на собна температура..
  3. Неопходно е да се чуваат бобинки во оваа состојба најмалку 2 недели, периодично тресејќи го садот.
  4. По одредено време, содржината се филтрира и се става настрана.
  5. Во меѓувреме, бобинките што остануваат од подготовката на пијалокот се полнат со половина шеќер и добро се мешаат. Другата половина од шеќерот се истура во течност..
  6. Следно, два контејнери (еден со бобинки и вториот со течност) се испраќаат на темно, ладно место 2 недели, периодично тресејќи ја содржината.
  7. По 2 недели, мешавината од бери се филтрира, а добиениот сок се меша со содржината на течност. По оваа постапка, алкохолот е оставен 1 ден за да се заврши процесот на инфузија..

Тинктура од водка

За да подготвите класична тинктура, користете:

  • бобинки - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 400 g;
  • вотка - 1,5 л.

Процес на готвење:

  1. Беринската компонента е исполнета со алкохол. Смесата се испраќа за инфузија во затемнета ладна просторија, садот периодично се тресе.
  2. По наведениот период, течноста се филтрира, бобинките се покриваат со шеќер, а двата контејнери се испраќаат на темно, ладно место за две недели за понатамошна инфузија.
  3. После две недели складирање, бобинки се затегнати од сокот, добиената течност се меша со алкохолната компонента и се испраќа за понатамошно складирање. По 3 месеци, пијалокот го стекнува својот уникатен вкус и е подготвен да се пие.
Пронајди, како да се направи тинктура од вотка од фејоја, мозоци, јаболка, јагода, црна рибизла.

Тинктура за алкохол

Се подготвува пијалок од цреша со следниве состојки:

  • бобинки - 1,5 кг;
  • гранулиран шеќер - 0,5 кг;
  • алкохол - 0,7 л.

Да се ​​напие пијалок е едноставно:

  1. Сите состојки се мешаат во стаклен сад, затворени со капак.
  2. Контејнерот се испраќа на темно место и се дозволува течностите да се пијат еден месец, тресејќи се на секои 3 дена.
  3. Кога истече одредено време, течноста е претходно филтрирана од компонентата на Бери, се истура во удобен сад.

Тинктура со семе

За да подготвите алкохолен пијалок, мора да користите:

  • цреши со јами - 500 g;
  • вотка - 0,5 л;
  • шеќер - 4 лажици. л.

Подготвување на пијалок е прилично едноставно:

  1. Подготвените бобинки се истураат во стаклена тегла, се истураат со алкохол и се испраќаат да кисна во темно ладно место 3 месеци.
  2. Кога ќе истече распределеното време, пијалокот се филтрира од бобинки, шеќерот се додава во течноста и се испраќа на темно место три дена, така што пијалокот конечно се подготвува.
  3. После тоа, тинктурата се истура во стаклени шишиња..

Замрзната тинктура од цреша

За да подготвите алкохол, треба да користите:

  • замрзнати цреши - 0,5 кг;
  • вотка - 0,5 л;
  • шеќер - 5 суп.л-патки. л.

Замрзната тинктура од цреша: видео

Процесот на подготовка на алкохолен пијалок е како што следува:

  1. Извадете ја киселата замрзнатата Бери од замрзнувачот, оставете ја малку да се стопи.
  2. Извадете семиња од 10 бобинки, здроби, останатите цреши и добиените мелени семиња, ставете во стаклен сад и истурете вотка.
  3. По 3 месеци, добиената течност се филтрира од семето и бобинките, се додава шеќер.
  4. Добиената течност се испраќа 3 дена на темно, ладно место за инфузија.
  5. Откако ќе заврши одредено време, пијалокот се истура во стаклени шишиња, по што е подготвен за понатамошна употреба..
Откријте исто така за што е добра црешата и гранки од цреши за телото.

Тинктура на коњак

За да подготвите пијалок, мора да користите:

  • 2 кг цреши;
  • 1 литар ракија;
  • 2 лажици Сахара.

Процес на готвење:

  1. Извадете ги семето од 20 цреши и изматете ги, па оставете ги останатите бобинки, како и кршеното семе во стаклен сад, истурете ракија, додадете шеќер и темелно промешајте ја содржината.
  2. Следно, испратете цврсто затворен сад во темна студена просторија.
  3. По три месеци, вирус, истурете во стаклени шишиња.

Тинктура на сушени цреши

За да подготвите алкохол од цреша, мора да користите:

  • 2 кг сушени цреши;
  • 500 гр шеќер;
  • 1 литар вотка.

За да подготвите пијалок што ви треба:

  1. Измешајте ги сите состојки во стаклена тегла и испратете ги на темно место за инфузија, периодично тресејќи ја содржината.
  2. По еден месец, течноста мора да се филтрира, флашира и чува на темно, ладно место.

Тинктура од лисја од цреша

За да подготвите пијалок, мора да користите:

  • 3/4 чл. мелени суви или свежи лисја од цреша;
  • 1 литар вотка.

Процес на готвење:

  1. Листовите од цреша се мелат со нож, така што нивната големина е 1x1 cm или 2x2 cm. Листовите се истураат во стаклен сад, се истураат со алкохол и се испраќаат на ладно темно место 2 недели, периодично тресејќи ја теглата.
  2. По одредено време, листовите се филтрираат од течноста и тинктурата е флаширана.

Важно! За најдобар вкус и арома, можете да додадете кора од лимон, каранфилче, цимет на тинктурата.

Тинктура на вотка со додавање на каранфилче и цимет од Бухловар

За да ја подготвите тинктурата, мора да користите:

  • 600 гр цреши;
  • 350 гр шеќер;
  • 2 парчиња. каранфил;
  • цимет - на врвот на нож;
  • 600 ml вотка.

Како да направите тинктура: видео

Тинктурата е подготвена на следниов начин:

  1. Црешите се истураат во тегла од три литри и се покриваат со шеќер, добро промешајте и ставете ја теглата на топло место за еден ден, така што црешите почнуваат да ферментираат.
  2. Потоа во добиената ферментирачка мешавина се додава малку цимет и каранфилче, сите компоненти се истураат со вотка и се испраќаат на ладно темно место за инфузија 10 дена.
  3. По одредено време, црешите се филтрираат, добиената течност се истура во шишиња за понатамошно складирање.

Правила за чување на производи

Добиениот производ треба да се чува во стаклен сад со цврсто затворен затка. За долгорочно чување, мора да користите фрижидер или подрум, во тој случај рокот на траење на тинктурата може да биде околу 3 години.

Карактеристики на употреба

За да се постигне терапевтски ефект, потребно е да се користи тинктура од 50 ml, после јадење, еднаш на ден..

Тинктурата од цреша често се користи во форма на алкохол, за консумирање на празници. Во овој случај, таков пијалок е погоден за речиси секое јадење..

Тинктурата со мала содржина на шеќер оди добро со јадења од месо и риба, послатките видови тинктура одат добро со сирење или десерти.

Важно! Не постојат строги правила за комбинирање на ликер од цреша со храна, сето тоа зависи од личниот избор..

Така, не е тешко да се подготви висококвалитетна и вкусна тинктура од цреша дома. Главната работа е да го изберете рецептот што ви се допаѓа. За да создадете пијалок без многу проблеми, се препорачува да се запознаете со популарните рецепти што се опишани во овој напис и да ги следите препораките за нивно подготвување..

Повратни информации од нетизени

Направив ликер од цреши според овој рецепт, цреша-водка, шеќер-цреши, подобро излупено, истурете вотка за да ги покриете бобинките (садот може да биде различен, зедов тегла од 3 литри), цврсто затворете го и ставете го на сонце или на топло место 2 недели, а потоа истурете ја вотката во одделни садови, додајте шеќер во црешите (додадете малку за да може полесно да се тресете), добро тресете, затворете цврсто и повторно 2 недели во телото или на сонцето. еднаш на неколку дена, тоа мора да се разниша така што шеќерот се раствора побрзо, по 2 недели. измешајте ја црешата од цреша со добиената течност за прв пат, можете веднаш да го користите, но подобро е да оставите да запари малку, многу вкусна и слатка, но силна, тие велат дека 1 лажица во чаша чај помага при настинки. Заборавив да кажам за пијани цреши, тие се само чудесни, може да се стават во печива, да се направат во чоколадо, итн. Вториот рецепт: цреши 2 кг водка 0,5 чешниња 6-7 штванилин 5 гр цимет морско оревче.Прибајте ги излупени цреши со шеќер, додајте зачини, штанд на сонце за 8-10 дена, додадете вотка во црешите (без да го исцедите сокот) и инсистирајте на 4-5 недели, исцедете, исцедете и користете ако искрено не знам што испаѓа, ќе биде само подготвено, но мислам дека не е полошо.

Навистина ми се допаѓа ликер од цреша без додаден алкохол / вотка. Лесен е за подготовка. За 1 кг цреши, околу 400 гр шеќер.Просете ги црешите и шеќерот во слоеви, 1 слој цреша, последниот шеќер. Јас го направив тоа во тегла од 3 литри, треба да заспиете до закачалките, бидејќи за време на ферментацијата ќе се кренат црешите, покријте ја теглата со капак и ставете ја на сонце. Повремено тресете за да го растворите шеќерот.По еден ден или два, кога шеќерот се раствора во теглата, ставете гумена ракавица (најлесна опција, бидејќи не бара цевки, итн.) Ставете на топло место за ферментација. Кога ракавицата ќе почне да паѓа малку - истурањето е готово. Процедете низ сито и можете да го користите =) Истурањето ќе испадне густо, ако навистина не ви се допаѓа густо, тогаш првично (пред ферментацијата) истурете во 1-2 чаши зовриена вода. getе добиете полесно вино.


Преглед: 61
    

Ние исто така препорачуваме