Рецепти со овошје за зима: конзервирање круши во сопствениот сок

Десерт, со пријатна арома на зимската маса, секако е круши во сопствениот сок. Рецептот за зимата ќе ви помогне да ги подготвите овие несериозни овошја, додека го одржувате нивниот сладок и неспоредлив вкус. Секој вид круша може да се користи за конзервирање, прилагодување на сладоста на храната со шеќер. Сочните овошја во сопствениот сок ќе ја комплетираат секоја празнична маса или едноставно ќе се израдуваат со нивниот вкус без гарнир.

Малку за крушата

Крушата е прилично здраво овошје. Присуството на фолна киселина, јод, калиум, витамин Ц, хранливи влакна влакна го прават ова овошје неопходно за одржување на перформансите на некои човечки органи. Нутриционистите силно препорачуваат да внесете овошје од круша во менито за да го направите телото да работи во вистинската насока. Козметолозите советуваат да направите маски од компири со круша за да ја тонираат кожата и да ја заситат со витамини.

Популарни рецепти за конзервирање круши во сопствениот сок

Значи, понекогаш сакате да јадете цела круша и да го почувствувате неговиот природен вкус, но тоа е невозможно во зимската сезона. Верните домаќини, loversубители на готвење и конзервација, се грижеа како да го одржат ова овошје недопрено со својот необичен вкус и арома. Од година во година, рецептите за зачувување на овошјето се пренесуваат од генерација на генерација. И секоја генерација го надополнува со свои карактеристики. Подолу се најпопуларните рецепти за зимски круши во сопствениот сок. Откако ќе ги разгледате, можете да изберете најприфатлив метод.

Круши за празни места, можете да подготвите и цели и исечени парчиња. Завршените одредби ќе вкусат малку поинаку. Цели круши ќе го задржат целиот опсег на вкусови, а исечени круши ќе бидат додадени во сирупот. Затоа, изборот е ваш, каков вкус сакате да го почувствувате на крајот.

Крушите не се препорачува да се конзумираат пред спиење, кои страдаат од гастрични заболувања.

Круши во сопствениот сок со стерилизација без кора, целина

За оние кои не сакаат овошје со лушпи, ова е рецепт. Наменето е и за луѓе кои страдаат од пречка и надуеност, кои подобро се јадат круша без кора. При зачувување, земете го во предвид дополнителното време на пилинг што ќе оди во подготовката на состојките. За да готвите круши во свој сок, рецептот ги вклучува следниве состојки: круши, своја личност, 2 лажици шеќер, половина лажица лимонска киселина. Сите овие состојки се дизајнирани за тегла од 1 литар.

Конзервирање:

1. Измијте густи, зрели круши. Ако на крушите има мали дамки, тие можат да бидат отсечени за време на процесот на лупење.
2. Одделете ја кора од круша.
3. Ставете ги излупените круши во претходно стерилизирани тегли не премногу цврсто едни на други, за да не ја расипат формата за време на складирањето. Ставете ги плодовите во 2/3 од конзервата, ова е нешто повеќе од половина.
4. Истурете лимонска киселина и шеќер во пропишаните пропорции. Покријте со капак.
5. Подгответе го тенџерето за стерилизација: ставете чиста памучна крпа на дното, за да не ги оштетите лименките на патот. Ставете стаклени садови на неа и пополнете ја тавата со топла вода, така што водата ќе ги достигне закачалките од теглите. Стерилизирајте 25 минути. Крушите фатени во врело опкружување почнуваат да лачат сок, кој ја пополнува целата тегла, ако некој дел остане празен, тогаш исчезнатиот јаз треба да се полни со врела вода на крајот на стерилизацијата.
6. Извадете ги теглите и веднаш затегнете ги капаците. Не превртувајте и завиткајте.
7. Одредбите за круши се подготвени!

Круши во сопствениот сок без стерилизација, целосна со кора

Оние кои сакаат да не пропуштат ниту еден витамин од чудо овошје, можат да го сочуваат целиот и во кора. На крајот на краиштата, кора од круша е заситена со танини, кои имаат корисен ефект врз цревната слузница, го спречуваат воспалението и така натаму. За конзервирање ќе ви требаат: 10 круши со средна големина, 200-250 грама шеќер, во зависност од сортата, нотка лимонска киселина ако сакате. Состојките се пресметуваат за три-литарска стаклена тегла.

Конзервирање:

1. Крушите се мијат темелно, бидејќи кората исто така ќе се зачува и треба да биде колку што е можно чиста.
2. Овошјето е поставено во сад.
3. 1-1,5 литри вода се истура во емајл тава, се разредува со шеќер и се вари. Добиената слатка вода се истура во тегла круши и се остава да се засити со оваа компонента 10 минути. Во овој момент, сокот од крушите почнува да се истакнува во водата..
4. Потоа, мирисна круша вода се истура назад во тавата, се додава лимонска киселина и се вари. Сирупот што врие повторно се истура во теглите и се запечати.
5. Превртете се и завиткајте се до следниот ден.
6. Конзервацијата е завршена!

Тегла со три литри држи 1,5 кг мали круши

Круши во сопствениот сок во парчиња

Рецепт за берење круши во сопствениот сок за зимата со исечени парчиња дома ќе помогне да се добие десертот во готови парчиња на зимската маса. Вкусот е концентриран и многу сладок..

Конзервирање:

1. Излупете ги крушите, исечете ги на посакуваниот број парчиња, извадете го јадрото со семе.
2. Стерилизирајте стаклени садови и капаци.
3. Ставете парчиња овошје во тегли до гребенот. Додадете 2 лажици шеќер и лимонска киселина на врвот на нож за тегла од 1 литар.
4. Покријте го капакот со капаци и стерилизирајте го во тенџере додека извадениот сок не ја наполни целата тегла. Ако сочноста на крушите не дозволува целосно да се наполни садот, тогаш треба да се додаде зовриена вода.
5. На крајот на стерилизацијата, извадете ги теглите со содржината и цврсто затегнете ги капаците. Превртете и завиткајте со топла постелнина.
6. Слатката подготовка за зимата е подготвена.

Рецептите за зимата на зрели круши во сопствениот сок ви овозможуваат да уживате во сладок вкус со навестувања на мед и карамела. За да додадете дополнителен вкус на храната, можете да додадете други состојки или зачини во препаратот. На пример, за разредување на сладок вкус на круши, може да се комбинира со плодовите од кисела јаболка или сливи - цимет ќе му даде на работното парче суптилни белешки од зачинета арома - медот ќе додаде цветна арома и мекост во конзервирана круша.