Зелка од зелка: придобивките и карактеристиките на одгледување необичен зеленчук
Зелена зелка од Кале веќе долго време се користи како оригинална декорација за цветните леи и цветните леи. Но, денес овој вид украсна зелка се повеќе се наоѓа на масата. И заслужено така. Необичен зеленчук со живописно брановидно зеленило е многу здрав. Го зголемува имунитетот, го намалува нивото на холестерол во крвта, го подобрува функционирањето на дигестивниот тракт.
Cодржина
Во Русија, зелените од коларници долго време служеле како украсна декорација. Потоа, тие почнаа да го задушуваат, послужете го како гарнир и салата. Но, дали Калето е навистина добро како што велат??
Корисни карактеристики
Зелка од кеale е диетален производ кој содржи целиот спектар на супстанции корисни за човечкото тело. Тој е составен од основните 9 аминокиселини кои се наоѓаат во месото, поради што кадравата честопати се нарекува „ново говедско месо“. Кале е извор на витамини и минерали Омега 3. Ако го разгледаме составот подетално, тогаш се појавуваат интересни факти..
Количината на витамин А е срамота. Една плоча содржи 200% од дневната вредност. Научниците откриле зеаксантин и лутеин во оваа зелка - супстанции кои ги штитат очите од штетно ултравиолетово зрачење. Составот вклучува активна аскорбинска киселина, витамини ПП, К, група Б.
Кале содржи калциум во лесно сварлива форма, магнезиум, цинк, селен, фосфор и Индол-3-карбинол - соединение кое спречува развој на карцином.
Кале сорти
Во моментот, успешно се одгледуваат неколку сорти на Кале. Покрај тоа, сите тие се неверојатно различни едни од други во однос на надворешните карактеристики, односите на плодот и индикаторите за принос. Експертите ги делат на недоволно големи (до 40 см), средни (до 60 см) и високи сорти (80-150 см во висина). Ајде да се запознаеме со најбараните сорти.
Рефлекс f1
Средно доцна хибриден, честопати користен за украсување домашни градини. Зелените лисја се вкусни и богати со растителни влакна, фитонциди, калиум и калциум.
Зелка не е горчлива, тоа ќе биде добар додаток на јадења од риба и месо.
Ниска содржина на калории (само 24 kcal / 100 g.) Го прави овој зеленчук вистински благодет за оние кои сонуваат да изгубат тежина без да му наштетат на нивното здравје..
Рефлекс висина f1 - 80 см, тежина - 500-1400 g. Кога садите, придржувајте се до шемата од 60x70 см - ова е важно. Под никакви околности немојте да ги раскинувате долните брановидни лисја - ова може да доведе до смрт на хибридот.
Црвена табла
Средна доцна сорта, достигнувајќи висина од 100 см. Хибридот започнува да дава плод во втората година по садењето. Витамините Ц и А во него се двапати повеќе отколку кај другите сорти.
Фабриката е високо украсна. Листовите кадрави лисја по изглед личат на палма.
Висината на хибридот е директно поврзана со времето на садење. Значи, ако сакате тоа да биде високо, тогаш засадете на крајот на март. Интензитетот на бојата во голема мерка се одредува според количината на светлина - Redbor f1 го сака сонцето. Овој вид кеale добро ги толерира ниските температури.
Кале црвено
Годишно растение со ажурирани лисја со црвено-виолетова боја. Количината на витамин К, магнезиум и калциум во него е едноставно во размер. Нутриционистите советуваат да го вклучите во исхраната доколку сакате брзо и безбедно да ги изгубите тие вишок килограми. Достигнува 50-80 см во висина.
Се користи како за ефикасно украсување на готови јадења, така и како главна компонента на солени закуски. Расте со садници. Разликата е пребирлива за плодноста на почвата. Во есента, сложените ѓубрива треба да се применат на земја.
Црна Тоскана
Сортата доби такво оригинално име за местото на избор. Листовите се темно зелени, слични на зелката од Савој. Должината на листовите е 25 см, ширината е 8 см. Оваа сорта на Кале е позната и под други имиња - Црна палма, Кале Палма, Црн тоскан. Зрее за 55-65 дена.
Crетките се берат од рана пролет до доцна есен. Во присуство на поволни услови, расте со молскавична брзина. Засади каде живеат домати, краставици, мешунки. Црната Тоскана добро го толерира мразот и `ртат дури и на температура од +4 степени. Бара почва богата со минерали, умерена светлина и изобилство наводнување.
Скарлет
Средна доцна разновидност, созрева за 120 дена. Достигнува 80-100 см во висина. Брановидните лисја привлекуваат со сино-виолетова боја.
Содржи голема количина минерални соли, протеини, витамини Ц и А. Лесно толерира ниски температури. Кога растат, треба внимателно да ја следите содржината на влага во почвата - зелката не ја сака сушата. Семињата за садници се сее во јануари. Може да се сади на отворено во април. Скарлет широко се користи во готвењето за салати, ролни од зелка, супи.
Како да се засади?
Дали сте решиле да засадите кеale, но не знаете како да го направите тоа правилно? Всушност, нема ништо комплицирано.
Семињата за садници се сеат околу 6-7 недели пред да се пренесат во незаштитена почва. Длабочина на садење - не повеќе од 1,5 см Оптималната киселост на почвата е 5,5-6,8. Ако киселоста не достигне 5,5, тогаш додадете кисел компост, ако надминува 6,8, измешајте со сулфур. За ртење на семе, температура од +5 степени е доволна, сепак, најефикасното семе се развива на +22 степени. Интервалот помеѓу одделните семиња е 8 см.
Може да трансплантирате садници кога ќе пораснат до 10 см. Обично трае 4-5 недели. Почвата на локацијата е пред-оплодена. Склопот на растојанието помеѓу јамите е 40 см. Патем, јамите треба да бидат длабоки - достигнувајќи ги првите лисја. Секогаш засадувајте нормално на површината на почвата, без оглед на формата на кореновиот систем.
Правила за нега
Една од најважните услови е изобилството наводнување. Почвата мора да биде постојано влажна - вода секој ден.
Подобра вечер. Оплодете ја зелката на секои 6 недели во текот на сезоната на растење за да ја направите јака и вкусна..
Хранење на Кале само по наводнување. Ако забележите дека листовите стануваат белузлави или почнете да изгние, тогаш прекријте ги растенијата. Отстранете ги исушените лисја.
Олабавете ја почвата за да го подобрите снабдувањето со кислород во корените по дожд и наводнување. Од време на време разговарајте. Запомнете да ги отстраните плевелите навремено. За да се заштити од болести, зелката треба редовно да се испитува за болести и штетници. Ако најдете еден или друг, обидете се да користите народни методи кои се доста ефикасни, но апсолутно безбедни..
