Дали е можно да се замрзне корен од корен и лисја во замрзнувачот

Празници од рен често се користи при готвење. Коренот се користи за правење најразлични сосови и ладни закуски, додека лисјата се вообичаени при конзервирање и зачини. Многу луѓе се прашуваат дали е можно да се замрзне рен за зима. Thisе зборуваме за ова понатаму..

Дали се зачувани корисни супстанции кога се замрзнати?

ВО рен содржи многу витамини (Ц, Е, ПП, Б група) и минерали (железо, калиум, магнезиум, калциум, фосфор, натриум), кои имаат позитивен ефект врз организмот, и есенцијално масло, кое му дава на зеленчукот посебен вкус. Кога се замрзнуваат, сите хранливи материи се зачувани. Покрај тоа, замрзнувањето ќе ви овозможи уште еден пријатен „бонус“ - затопениот корен веќе нема да предизвика солзи за време на обработката, додека вкусот и мирисот нема да бидат полоши од оној на свеж производ..

Подготовка на корен

За складирање, корените мора да бидат добро избрани, тие мора да бидат силни и да не бидат оштетени. Пред да ги испратите за замрзнување, излупете со нож или кора од зеленчук (ако коренот е голем). Следно, треба да ги впиете во вода неколку часа, а потоа да ги измиете - и тие се подготвени за замрзнување.

Како да замрзнете корени од корен

Постојат неколку рецепти за замрзнување на рен за зимата. Може да се чува како целина така и во форма на парчиња, рендан или веднаш да подготви Леќата.

На парчиња

Размислете како да складирате рен за зимата во замрзнувач во форма на парчиња.

1. Пред да ги замрзнете ризомите, исчистете ги добро од земјата..
2. Следно, треба да ги исплакнете добро..
3. Исечете на парчиња од неколку сантиметри.
4. Завиткајте во пластична кеса и ставете ја во замрзнувачот.

Рендан

1. Мелење на корените со мелница за месо или ренде.
2. Завиткајте во пластична кеса.
3. Ставете го во замрзнувачот.

Подобро е да се користи мешалка, како пареи што издишуваат свежи зеленчук, ги кородираат очите и го отежнуваат дишењето.

Микс за зачини

Можете да задржите свеж рен како зачин или сос. Еден таков начин е корен рецепт со јаболко и лимон сок.

1. Јаболкото и корените мора да се земат во иста количина и да се мешаат со лажичка сок од лимон.
2. Следно, замрзнете ја оваа смеса во лименки или во торба.
3. Ако ви се случува да се чува во торба, тогаш смесата мора да се дистрибуира во неа во тенок слој..
4. Откако целата работа е замрзната, пренесете ја смесата во торба или сад за складирање.

Како да замрзнете лисја од рен

Зелените се многу важни при готвењето и секогаш треба да бидат во замрзнувач. Коњските лисја одат добро со јадења со месо. Можете да ги додадете во супа и да ги користите при правење сендвичи. Покрај тоа, тие ја штитат киселата краставици од мувла.

• За да ги замрзнете лисјата, треба добро да ги измиете..
• Потоа исушете.
• Отпакуваат во вреќи.

Не ги одмрзнувајте кога ќе ги користите во готвењето..

Периоди на чување

Главната работа за долгорочно складирање е постојано одржување на температурата. Ако е -18 ° C и не се смени, тогаш работните парчиња може да лежат во вашиот замрзнувач скоро една година.

Замрзнување рен Воопшто не е комплициран процес. Но, за возврат ќе ги добиете неговите свежи лисја и корени во зима и подготовки за разни зачини и сосови. Со среќа!