Мирисна сок од слива долга зима во соковник

Јули е месец кога започнува бербата на сливи за зимата. Тие се конзервирана, задушено овошје, џем, а најкорисна подготовка е сок од слива за зимата во соковник. Заситен, витамин, ароматичен и 100% квалитет. Купените сокови не се секогаш здрави пијалоци. Многу подобро да го готвите сами.

Прочитајте го и написот: рецепт без семе од цреша џем за зимата!

Сок од слива: корисни својства и штети

Сокот од слива содржи мала количина калории - околу 70 kcal на 100 гр. Содржи шеќери, јаглени хидрати, диетални влакна, органски киселини, масти и протеини од зеленчук.

Зафаќа едно од водечките места во однос на содржината на разни витамини и минерали. Содржи витамини А, Ц, Е, ПП, бета-каротин, Б витамини, а исто така е богата со макронутриенти - калциум и калиум, магнезиум и фосфор, сулфур и елементи во трагови - флуор, железо и манган, јод и цинк, бакар и молибден, кобалт и никел, хром и силициум.

Зошто сокот од слива е корисен:

1. Лаксативно дејство, се препорачува за оние кои имаат лоши движења на дебелото црево. Безболно помага во овој проблем.
2. Подобрување на мокрење и екскреција на жолчката. Се препорачува за разни заболувања на хепатитис и жолчното кесе.
3. Отстранува вишок холестерол. Корисно за пациенти со атеросклероза.
4. Отстранува вишок течност, сол. Со заболувања на бубрезите, ја олеснува подпухналоста, бидејќи во составот содржи калиум. За ревматизам или гихт, можете да пиете, но во многу умерени количини..
5. Дезинфицира усната шуплина и гастроинтестиналниот тракт, благодарение на содржаните фитонциди.
6. Ја намалува киселоста на сокот во стомакот. Се препорачува за гастритис, чир на желудник и дуоденален улкус.
7. Се препорачува за анемија.
8. Се препорачува за изложеност на тешки метали и зрачење или канцерогени ефекти.
9. Одржува крвните садови здрави, го подобрува составот на крвта.
10. Ги зајакнува wallsидовите на големи и мали пловни објекти.
11. Со редовна употреба, се подобрува функционирањето на нервниот систем, се зголемува расположението и концентрацијата на вниманието..
12. Подготвениот сок од слива во соковник помага во олеснување на стравот и вознемиреноста.
13. Кожата станува еластична и мазна.

Контраиндикации:

1. Не се препорачува за тешка дебелина, дијабетес.
2. Не се препорачува дали имате нарушувања на цревата или желудникот.

Сок од слива треба да се даде на бебињата внимателно. Провоцира надуеност, дијареја.

Шпорет на сок - асистент во кујната

Шпорет сок е добар помошник во кујната за водителка, која прави подготовки за зимата. Таа сама ќе преработува голема количина на овошје и бобинки, без учество на водителка.

Принципот на работа на соковник е сличен на оној на двоен котел:

1. Долниот сад е исполнет со вода до одредено ниво и се доведува до вриење.
2. На него се инсталираат други контејнери: за сок и овошје.
3. Пареата го омекнува овошјето. Сокот почнува да се истакнува од нив.
4. Сокот се собира во втор сад.
5. По одредено време, сокот може да се истури во тегли без дополнителна обработка. Сок од слива за зимата, добиен со дестилација преку соковник, е подготвен!

Откако пареата го зеде целиот сок од овошје, пулпата ќе остане во првата тава. Се користи како полнење за печива. Од пулпата можете да направите мармалад.

Како да направите сок од сливи во соковник може да се најде во рецептите подолу.

Мирисна сок од слива во соковник

Готвење вкусна сок од слива без пулпа.

Needе ви требаат:

• сливи - 3 кг;
• гранулиран шеќер - 100 гр.

Првото нешто што треба да се провери е дали тапа на соковникот е цврсто затворена, така што пареата не ја остава, туку го обработува овошјето. Затворете го гуменото црево со стегач.

Подготовка:

1. Измијте овошје за да подготвите сок од слива за зимата во соковник.
2. Истурете вода во апаратот и оставете да зоврие.
3. Откако ќе зоврие, ставете ги подготвените цели плодови во колдер, покријте го со капак, ставете го соковникот на тивок оган, оставете го апаратот за еден час.
4. Почекајте еден час, ставете сад со сок под цревото и извадете го клипот.
5. Потоа треба да додадете гранулиран шеќер во садот. Односот на добиениот шеќер и сок треба да биде околу 100 g на 1 литар.
6. Варете го засладениот сок 5-7 минути.
7. Потоа, истурете го свежо подготвениот сок во претходно стерилизирани тегли.
8. Завртете ги затворените тегли со капаци надолу, покријте со ќебе или завиткајте во густа крпа.
9. Почекајте додека не се олади сокот, по што треба да се стави во оставата, чајната кујна или подрумот за чување.

Пијалокот добиен од соковникот може да се додаде во желе и компоти.

Пожелно е да се претопи овошје во соковник, бидејќи сокот можеби не испаѓа многу вкусен.

Рецепт: Сок од сливи во соковник со пулпа

Состојки за 1,5 литри сок:

• сливи - 4 кг;
• шеќер - 300 гр.

Почнуваме да се подготвуваме:

1. Измијте, исушете и излупете го овошјето.
2. Потоа, ставете сливи во соковник и варете го сокот.
3. Потоа, истурете го добиениот сок во тенџере со шеќер, додадете ја добиената пулпа.
4. Доведете до вриење на тивок оган.
5. Почекајте околу 3 минути, истурете во тегли и превртете.

Сокот со пулпа е корисен затоа што содржи многу корисни компоненти, на пример, пектин, влакна и многу повеќе, а пиењето сок од слива со пулпа е особено корисно во зима..

Слива сок од половина

Needе ви требаат:

• сливи (дупчени);
• шеќер - 90 g на 1 кг сливи.

Чекори за готвење:

1. Истурете најмалку 2,5 литри вода во соковник и доведете до вриење.
2. Измијте ги сливите и извадете ја јамата, делејќи ги сливите на половина.
3. Потоа, ставете ги сливите во неа и намалете ја топлината..
4. Готвењето трае околу еден час, а потоа додадете шеќер.
5. Истурете го сокот во претходно стерилизирани тегли, откако претходно ги зовриле.
6. Свртете ги наопаку, покријте ги со густа крпа, покријте ги со капак и ладење.

Водата постојано врие во долниот тенџере, што значи дека може да зоврие. Затоа, периодично подигнете го садот и гледајте ја количината на вода. И, ако треба да додадете вода, тогаш чорбата се става на чинија подготвена однапред или штанд за жешко.

Да се ​​направи сок од вкусни и здрави сливи за зимата во соковник е брзо и лесно!