Како се произведува и се користи кокосовото млеко?

Кокосовото млеко е вкусен и здрав пијалок. Има голем број на корисни елементи во трагови. Таквиот производ е според желбата на вегетаријанците и луѓето кои водат здрав начин на живот. Кокосот е познат по своите својства за чистење. Редовното консумирање на такво млеко помага да се отстранат штетните материи и токсините од организмот. Се консумира и во природна форма и се подготвуваат разни јадења. Придобивките и штетите на кокосовото млеко во голема мерка зависат од квалитетот на производот и од начинот на обработка..

Придобивките од егзотичен пијалок

Искушението да пиете повеќе кокосово млеко отколку што вреди, е невозможно да се одолеете. Овој пијалок има засладен вкус, нежна текстура, совршено ја гаси жедта. Покрај неговиот вкус, млекото е добро за здравјето. Кокосот е богат со минерали и витамини. Ја зачувува младоста, брзо ја враќа силата на телото.

И покрај високата калорична содржина на кокосово млеко, масните киселини и масла брзо и лесно се обработуваат без да се депонираат вишок маснотии во организмот. Лекарите и нутриционистите со нетолеранција кон кравјо млеко препорачуваат да го заменат со кокосово млеко. Како резултат, телото прима двојно повеќе хранливи материи и витамини, кои имаат позитивен ефект врз работата на гастроинтестиналниот тракт, кардиоваскуларниот, нервниот систем..

Покрај тоа, кокосово млеко:

• го забрзува метаболизмот;
• го зајакнува коскеното ткиво;
• додава сила со физички замор;
• помага при нервни нарушувања;
• добро се справува со несоница и депресија;
• ги подмладува клетките на телото;
• промовира губење на тежината.

Кокосовото млеко е исто така одлично затоа што не содржи штетен холестерол..

Производот е погоден за лица со проблеми со срцето и висок крвен притисок.

Пијалокот е богат со калиум, што го подобрува здравјето на крвните садови и отчукувањата на срцето. Покрај тоа, таа содржи многу лауринска киселина, која го зајакнува имунолошкиот систем на организмот..

Покрај тоа, придобивките од кокосовото млеко лежат во неговите одлични превентивни способности. Го спречува развојот на вирусни, заразни болести. Исто така, богата е со цикотини. Овие елементи во трагови се вклучени во процесот на подмладување на телото, го спротивставуваат формирањето на клетките на ракот, го спречуваат формирањето на згрутчување на крвта во крвта и крвните садови.

Кокосовото млеко има тоник ефект врз телото, е погодно за дијабетичари и оние кои ја следат нивната фигура.

Кокосот е богат со витамини А, Б, Е, Ц. Киселините и масла во пијалокот не ја иритираат цревната слузница, затоа овој производ се препорачува за употреба од луѓе кои страдаат од гастритис или чир на желудник.

Поради големата количина на корисни масни киселини, кокосното млеко брзо го заситува организмот, го олеснува гладот ​​при губење на тежината.

Покрај тоа, кокосот е широко користен за козметички цели. За акни, мозолчиња на лицето, какво било друго иритација и црвенило на површината на кожата, потребно е секој ден да се бришат проблематичните области со кокосово млеко. Овој агент има одличен антифунгален, антивирусен ефект..

Штет од кокосово млеко

Кокосовото млеко исто така има несакани ефекти. Според некои истражувачи и нутриционисти, телото треба постепено да се прилагодува на егзотичен производ. Се препорачува да го запрете вашиот избор на природни пијалоци, а не на нивните конзервирани колеги. Вториот може да содржи штетни конзерванси и стабилизатори кои се опасни по здравјето. Гума за џвакање, која е широко присутна во овој состав, се населува во клетките на телото, е слабо апсорбирана и е штетна за здравјето. Како последно средство, при изборот на конзервирано кокосово млеко, пред сè, обрнете внимание на рокот на траење на производот. Колку е помал, толку пооргански е пијалокот..

Покрај тоа, кокосниот производ е контраиндициран за лица со нетолеранција на фруктоза. Употребата на егзотичен пијалок, во такви случаи, е полн со осип на кожата и нарушување на дигестивниот тракт.

Не се препорачува пиење млеко за лица кои страдаат од дијареја.

Бремените мајки и доилки треба да се консултираат со лекар пред да го користите овој производ. Не е дозволено да се пие овој пијалок на мали деца. За прв обид, одлучете се за природно млеко над конзервирано или млеко во прав. Најдобрата опција е само-исцедена мешавина од кокос дома.

Што може да се направи со кокосово млеко?

Многу луѓе се прашуваат како да користат кокосово млеко при готвењето? Постојат многу рецепти за овој пијалок. Бидејќи овој вид на производ е најчест во азиската кујна, комбинацијата на состојки во садовите е повеќе насочена кон вкусовите на луѓето што живеат во овие региони. Покрај тоа, во процесот на готвење често се користат зачини кои не се многу популарни кај нас. ние ви нудиме неколку едноставни рецепти познати низ целиот свет.

Супа од Том Јам со кокосово млеко

Постојат многу рецепти за Том Јам со кокосово млеко. Ова е вообичаено јадење во тајландската кујна. Ние ви нудиме наједноставна и највкусна опција. Вклучувањето на таква супа во дневната исхрана ја намалува веројатноста за појава на рак..

За традиционален рецепт ќе ви требаат:

• 15 ракчиња;
• 9 чили пиперки;
• 250 гр конзервирана шампињони;
• коријандер;
• кора од лимон;
• 3 - 4 лажици. л. риба сос;
• 3 лажици л. сок од лимон;
• 1 лажиче сол;
• 1 литар вода;
• 300 мл кокосово млеко.

Процес на готвење:

1. Излупете ги и исецкајте ги измиените ракчиња.
2. Врие вода, се меша со кокосово млеко, додадете рендан кора од кора, доведете до вриење.
3. Варете ги ракчиња околу 3 минути.
4. Ставете ги печурките во течноста. Додадете сол.
5. Извадете ја тавата од шпоретот.
6. Зачинете го садот со риба сос, сок од лимон и врело чили.
7. Служете супа во чинии малку оладени.

По желба, украсете го садот со sprig на свеж коријандер. Пријатен оброк!

Чиа со кокосово млеко и јагоди

Чиа со кокосово млеко и јагоди е здраво, задоволувачко и неверојатно вкусно јадење. Добро е и за појадок и како десерт за ручек..

Производи за рецепт:

• кокосово млеко - 100 g;
• семиња чиа - 40 g;
• јагоди - 60 g;
• шеќерен сируп - 50 g;
• шлаг шеќер - 10 g;
• нане.

Процес на готвење:

1. Истурете чиа семе со кокосово млеко измешано со шеќерен сируп 1 час.
2. Во чаша или сад, прво издвојте јагоди исечени на парчиња, а потоа натопено чиа, повторете ја постапката.
3. Посипете го садот со шеќер во прав и лисја од нане одозгора.

Ориз каша со кокосово млеко

Едноставен рецепт за вкусен појадок. Децата особено ќе го сакаат. Дури и ако детето одбие да јаде оброци со житарки, каша со кокосово млеко со ананас дефинитивно ќе му се допадне.

Состојки:

• ориз - 1 лажица масло;
• вода - 2 лажици;
• кокосово млеко - 250 g;
• шеќер - 1,5 - 2 лажици. л;
• конзервирана ананас.

Метод на готвење:

1. Исплакнете го оризот добро под проточна вода.
2. Ставете во тенџере и покријте го со вода.
3. Гответе до тендер.
4. Додадете шеќер и кокосово млеко во оризот, варете уште неколку минути.
5. Служете во порции со конзервирана ананас. Направено!

За време на процесот на готвење, оризот мора да се доведе до вриење. Потоа намалете ја топлината под средната и вриете каша под капакот..

Кафе со кокосово млеко

Лесниот вкус на кокос со арома на зрна кафе дава поттик на живост за целиот ден. Кафето со кокосово млеко е многу пријатно и нежно. Обидете се да го готвите, дефинитивно ќе ви се допадне.

Задолжителни производи:

• 1 лажица масло л. мелено кафе;
• 150 ml кокосово млеко;
• 100 мл вода.

Упатства за готвење:

1. Истурете го меленото кафе во Турчин, пополнете го со ладна вода и загрејте го на тивок оган.
2. Извадете го садот од топлината додека ја кревате кремата.
3. Додадете подготвено силно кафе во чаша кокосово млеко.

Пилешко со кокосово млеко

Многу вкусно јадење кое ги комбинира вообичаените филе од живина и егзотично млеко од кокос. Одлична опција за ручек или вечера.

За садот ќе ви требаат:

• 3-4 пилешки гради;
• 1 голем кромид
• лук;
• свежо корен од ѓумбир;
• чили;
• куркума;
• сол;
• Ловоров лист;
• 250 грама кокосово млеко;
• растително масло.

Процес на готвење:

1. Исечете ја пилешката дојка на мали парчиња.
2. Ставете ги сите зачини во блендер и мелете.
3. Додадете сол во зачините и добро измешајте. Смесата ставете ја во тава и малку растопете (за добра арома).
4. Додадете месо во зачини, додадете кокосово млеко и извадете додека не се тендер. Оставете неколку минути да стрмни.

Ова е одлична опција за каша, тестенини или компири..

Како да направите млеко од кокос дома?

Во азиските земји, први и втор курсеви, слатки и зачинети сосови и колачи се прават врз основа на овој производ. Ние нудиме два одговори на прашањето како да направите млеко од кокос дома?

Кокосово млеко

Youе треба да купите снегулки од кокос во кесички без бои. Сличен производ е достапен во асортиманот на речиси секоја самопослуга. Бројот на кесички зависи од тоа колку сакате да направите.

За да подготвите 0,5 литри кокосово млеко, потребни ви се:

• 300-350 гр кокос;
• 600 гр вода.

Метод на готвење:

1. Испразнете ја содржината во блендер, прекинете.
2. Врие вода, додадете мелени струготини, измешајте сè добро. Ние повторно ја ставаме тавата на шпоретот со полна моќност. Гответе, мешајќи повремено, сè додека не се изедначи.
3. Откако ќе ги отстраниме плочите, земете газа и филтрирајте ја готовата мешавина од кокос.

Доколку е потребно, повторно поминете ја течноста од кокос преку сито или чисталка повторно: во млекото не треба да има грутки или чипови..

Истурете млеко во стаклен сад и затворете цврсто. Подготвеното кокосово млеко треба да се чува на ладно место не повеќе од 24 часа. Протресете го производот темелно пред употреба..

Свежо кокосово млеко

Овие ореви може да се набават на пазарот или супермаркетот. При изборот, обрнете внимание на тежината на производот. Колку е потешко, толку повеќе млеко добивате. Подготовката на пијалокот започнува со сечење на кокос. Процесот е макотрпен. Може да потрае некое време без искуство.

Подготовка на кокосово млеко:

1. Дупчете дупка во школка. Најранливото место во орев е „очите“.
2. Истурете го сокот во посебен сад.
3. Завиткајте ја оревката во салфетка и удрете ја со чекан додека школка не пукне и распрсне.
4. Ние ја извлекуваме белата пулпа од кокосот, ја ставаме во блендер и ја истураме сокот добиен порано.
5. Мелете сè додека не се изедначи.
6. Ние филтрираме преку два слоја газа. Млекото е подготвено!

По желба, можете да додадете сок од портокал или лимон во пијалокот. Овој коктел стекнува посебен вкус и арома. Составот станува многу покорисен, бидејќи количината на витамини во него значително се зголемува.

Придобивките и штетите на кокосовото млеко за организмот отсекогаш биле интересни за loversубителите на овој пијалок. Иако не е обичен производ во нашата кујна, на многу луѓе им се допаѓа и го користат не само во чиста форма, туку и подготвуваат разни јадења од него. Обидете се и да готвите едноставни, но вкусни рецепти со млеко од кокос.

Видео рецепт за правење кокосово млеко