Коријандер мед - сладост и опасност во зачинет ориентален вкус

Дали слатките можат да бидат вкусни и здрави во исто време? Се разбира, ако редовно консумирате мед од коријандер. Иако има специфичен вкус, многу луѓе го сакаат заради зачинетата арома и вкус на карамел. Меѓу другото, нејзината килибарна или светло-кафеава сенка нема да остави никого рамнодушен..

Неверојатната боја се должи на фактот дека цвеќињата од cilantro содржат огромна количина на железо соединенија, како и манган.

По 1-2 месеци, вискозната маса започнува да се кристализира, стекнувајќи груба структура. Во исто време, не станува тешко, но ја задржува целата своја еластичност и мекост. Вреди да се одбележи дека медот од коријандер не ги губи своите хранливи и вкусни својства неколку години. Оваа уникатна карактеристика сугерира дека има антибактериски својства. Сепак, пред да го внесете ова здраво слатко од Исток во исхраната на вашето семејство, треба да научите малку повеќе за тоа..

Коријандер мед: сложеноста на „производството“

Одличен и многу корисен производ е реткост. Причината е што не можете да го наречете коријандер растение за мед. Често пчели последно соберете го нектарот од цилантро цвеќињата, кога нема друга „храна“ наоколу. Остриот, специфичен мирис одвраќа повеќе отколку што привлекува инсекти.

Сопствениците на пчелари се обидуваат да засадат огромни насади со cilantro. Тогаш, пчелите немаат друг избор освен да ги „култивираат“ земјиште што им се нуди. За време на цветниот период, пчелари ја отстрануваат целата храна од коприва.

Пчеларите започнуваат да пумпаат „течен килибар“ во јуни и завршуваат во август. Во исто време, од 1 хектар може да се добијат и до 200 кг мед од коријандер. Сепак, вреди да се размисли дали производот има не-килибарна нијанса, тогаш содржи адитиви или нектар од други билки.

Хемиски состав на cilantro мед: 5 групи на супстанции

За да ги цениме корисни својства на мед од коријандер, треба да го разгледате неговиот состав. Ваквата анализа ќе покаже зошто се користи во третманот на комплексни болести, како и патологии. Покрај тоа, таа има корисен ефект врз имунитетниот систем на организмот.. Многумина ќе бидат заинтересирани да знаат дека некои од главните компоненти можат да бидат одредени од надворешните карактеристики на супстанцијата:

1. Зачинет мирис, како и медицински вкус укажува на присуство на непостојани мрсни соединенија. Постојат околу 10 сорти од нив..
2. Темна сенка означува содржина на елементи во трагови и минерали. Килибарната боја се должи на високата содржина на бакар и манган, додека кафеавата боја се должи на содржината на железо. Вкупно, околу 300 има во мед од коријандер, а некои сочинуваат само дел од процентот.
3. Витамините од групите Б, Ц и ПП не можат да се одредат со надворешни знаци.
4. Протеини и каротин. Покрај тоа што е пигмент и му дава на супстанцијата портокалова боја, таа е исто така одговорна за формирање на витамин А во организмот..
5. Млечни, никотински, лимонска и јаболкова органска киселина. Овие соединенија се потребни за да се одржи киселинско-базната рамнотежа. Тие исто така имаат корисен ефект врз метаболичките процеси во организмот..

100 g содржи 309-314 kcal, односно повеќе од 1314 kJ. Повеќе од 81 g е за јаглени хидрати, а 0,8 g за протеини. Во него апсолутно нема маснотии. Затоа, се препорачува да се користи за оние кои страдаат од вишок тежина..

Благодарение на овој состав, оваа ориентална сладост се користи во различни сфери на животот на човекот. Козметологијата, народната медицина и готвењето се трите области во кои широко се користи мед од коријандер. Неговите придобивки и штети одамна се познати на жителите на Истокот. Токму овој факт објаснува зошто страдаат помалку од настинки, како и импотенција..

Предности на коријандер мед - сила во секоја капка

Како што беше забележано претходно, редовната употреба на производот го зајакнува одбранбениот систем на организмот - имунитет. Крвта, како и многу други органи, почнуваат да произведуваат клетки многу поинтензивно што можат да препознаат странски / штетни материи. Покрај тоа, имуните механизми систематски ги отстрануваат старите ткива од телото, како и клетките кои не успеале. Ова е главната насока на можностите на медот од цилантро. Експертите забележуваат и други лековити својства:

1. Холеретик. Компонентите вклучени во составот придонесуваат за производство на жолчката. Ова го зголемува апетитот и го подобрува варењето на храната..
2. Експекторант Се препорачува да се раствори медот за бронхитис и трахеит. Оваа постапка придонесува за навремено отстранување на спутумот, како и нејзино брзо разредување..
3. Регенерирање. Нанесувајќи го производот на кожата, раната или абразијата лекува / обновува оштетено ткиво.
4. Антисептик. Уништува бактерии, бактерии и габични растенија во организмот, како и на кожата.
5. Управувач на болка. Ефикасно ја ублажува болката и грчевите со релаксирање на мускулите.

Научниците открија корисни ефекти на коријандер нектар врз кардиоваскуларниот систем. Елементи во трагови и минерали од растителниот производ ја подобруваат состојбата на крвните садови, придонесувајќи за нивно проширување. Тие го обновуваат интегритетот на идовите на молекуларно ниво.

Модата од Cilantro е ценета по високиот процент на железо соединенија. Затоа, тоа е многу корисно за анемични пациенти. Покрај тоа, го отстранува холестеролот, како и неговите долгорочни наслаги од телото..

Експертите посочуваат дека служи како додаток во третманот на многу болести. Ова особено ќе го интересира машката половина од населението. Составот на пчеларството вклучува елементи што ја зголемуваат моќта и што е најважно, ја зголемуваат сексуалната желба кај мажите. Сепак, неговата употреба може да биде опасна во некои ситуации..

На кого коријандер мед е контраиндициран

Пред да го користите овој "дар на природа" во третманот, вреди да се провери како телото ги перцепира неговите компоненти. Во некои случаи, ова се манифестира со алергиска реакција, а понекогаш и со индивидуална нетолеранција.. Во исто време, постојат специфични контраиндикации за употреба на мед од коријандер:

• дијабетес;
• бременост или доење;
• старосни ограничувања - до 2 години;
• хипотензија;
• последните фази на дебелината;
• алергија.

Експертите го утврдија дневниот внес на мед. Максималната доза за возрасни е 100 g, а за бебиња (до 7 години) - 30 g.

Важно е секогаш да го „слушате“ вашето тело. Понекогаш некое лице може да не знае за одреден проблем. Затоа, неопходно е постепено да вметнете мед од коријандер во менито на вашето семејство.. Првите симптоми на проблемот може да бидат како што следува:

• непријатност во цревата или желудникот;
• останување без здив или отежнато дишење;
• се појавува осип / уртикарија на телото.

Во такви случаи, тие се отстранат од исхраната. пчеларство производи. Доколку е потребно, стомакот и цревата се мијат. Потоа се обраќаат кон специјалист.

Особено внимателно се јаде за време на третманот со лекови. Многу често, силните препарати се некомпатибилни со компонентите на медот, бидејќи тоа е природен антибиотик. Во овој случај, подобро е да се консултирате со лекар..

Карактеристики на чување

За да ги зачувате медицинските својства на производот, важно е правилно да се содржи. Основни барања за местото: мора да биде суво, ладно и без пристап до сончева светлина. Забрането е чување контејнери во фрижидер. Оптималната температурна флуктуација е од 4 до 16˚С. На + 35 ° C, бакарните и железните соединенија почнуваат да се разделуваат.

Чувајте мед од коријандер во стаклен сад, кој е запечатен. За овие цели можете да користите и пластични шишиња, но не и метални контејнери. Инаку, вискозната маса се претвора во отровен и опасен по живот отров.

Разбирајќи ги сите суптилностите на примена и складирање, како и да знаете за контраиндикации, успешно можете да го користите невообичаено слаткото мед од cilantro.

Запознавање со мед од коријандер - видео