Печурка од бубачка: видови, опис

Во шумската и степската зона, понекогаш можете да најдете печурки кои имаат чуден изглед, а исто така не се разликуваат во големи димензии. Тие растат на мртво дрво или во близина на животински измет.

Денес ќе разгледаме претставници на сега распуштеното семејство на измет од бубачки: како изгледаат, каде се наоѓаат и дали можат да се јадат.

Бела

Изглед. Капакот има издолжена форма на ovoid во почетната фаза, а издолжена купола еден по созревањето. Висината варира во рамките на 5-20 см, дијаметар - од 5 до 10 см. Таа е насликана во бела или сивкава боја, темни мали скали се видливи на површината на кожата. Врвот на капачето може да биде светло кафеав. Пулпата е бела без воочлив вкус или мирис. Плочите на млади печурки се чисто бели, широки, лоцирани слободно. Кога зрели, тие прво се претвораат розови, а потоа целосно се оцрнуваат за време на само-варењето на храната.Coprinus comatus Вистинската должина на нозете е од 10 до 35 см, но видливиот дел не надминува 10 см во должина, бидејќи 2/3 од нозете се скриени под куполата на капачето. Бела, шуплива внатре. Основата на ногата, која е во земјата, има задебелување.

Каде што расте. Пронајден насекаде во умерената зона на Северната хемисфера. Претпочита богатите хумус почва и расте во големи количини натаму пасишта и во близина на фарми. Тешко е да се сретнат бели бубачки бубачки во шумата, додека тие можат да се појават во депонии и депонии. За габата е важно подлогата да е богата со растителни или животински остатоци..Сезона и јасност. Белите изметни бубачки се појавуваат во март и исчезнуваат од нивите кон крајот или средината на есента (во зависност од регионот). Печурките се собираат само на чисти почви, подалеку од депонии и разни претпријатија. Колекцијата се изведува после дождот, бидејќи овошното тело мора да биде младо за да може да се јаде без страв.

Услови на употреба. Запомнете дека оваа печурка е целосно јадење додека плодното тело не зрело. По зреењето, опасно е да се јаде измет од буба. Видот се карактеризира со фактот дека по созревањето, тој започнува да се вари себе, ослободувајќи специјални супстанции. Како резултат, старите печурки можат да се сметаат за расипани, а расипаниот производ не може да биде безбеден..И покрај видливоста, се препорачува да се варат овошните тела пред употреба. Потоа можете да пржете, чорба, сол или кисела мариноване. Веднаш по бербата, овошните тела мора да бидат обработени што е можно поскоро, бидејќи процесот на само-варење не застанува дури и на негативни температури. Исто така, вреди да се запамети дека е невозможно да се чуваат и чуваат измет од бубачки со други печурки, во спротивно, тие исто така ќе почнат да изгниет..

Видео: бело измет - како изгледа, што да се готви

Снежана

Изглед. Капакот е овален, мал, има дијаметар не повеќе од 3 см Во старите печурки станува вонче или конусен. Кожата е чисто бела, површината е покриена со прашкаста обвивка, која лесно се брише. Пулпата е бела, тенка. Старите печурки практично се отсутни. Плочите на млади овошни тела се сиви, а потоа се претвораат црни и стануваат водени. Стеблото е многу тенка, долга 5-8 см.Во основата има карактеристичен оток. Површината на ногата е покриена со ист бел премаз како на капачето.Копринопсис ниваКаде што расте. Бидејќи снежно-белата измет од буба е сапротроф (се храни со остатоци од живи суштества), расте исклучиво на оние места каде што добитокот или коњите редовно пасат. Плодните тела се формираат или на ѓубриво или во близина на него.

Сезона и јасност. Измет носи плод во летните и есенските месеци. Печурка отровен, затоа, колекцијата, па дури и повеќе за употреба, не подлежи.

Влакнести

Други имиња: меки измет од бубачка, меки измет од буба.Копринопсис лагопусИзглед. Шапката наликува на вретено во форма, дијаметарот е 1-2 см, должината е од 2 до 4 см. Младите печурки влегуваат во фаза на зрелост по два дена, по што се отвора капа. Кај зрелите претставници на видот, има форма на aвонче. Кожата е обоена темно маслиново. Површината е искривена со бели снегулки, така што печурката се појавува чисто бело од далечина. Пулпата е бела, многу тенка, се распаѓа на најмал допир. Ногата е долга 5 до 8 см, тенка, може да се наведнува за време на растот. Обоена бела боја. На површината има многу снежно-бели скали. Плочи - тесни, лабави, сиви во почетната фаза, а потоа свртете ги црните и пропаѓајте.Каде што расте. Го има и во пасиштата, каде се занимава со преработка на ѓубриво, и во стари шумски насади. Габата може да се храни со расипано дрво, како и гнили паднати лисја.

Честопати се јавува проблем со идентификација на габата, бидејќи плодното тело се формира и се распаѓа за неколку дена, па затоа е многу тешко да се сретне млада печурка.

Сезона и јасност. Мекиот печурка носи плод за време на масното пасење. Штом исчезнат животинскиот отпад, плодните тела престануваат да се формираат. Проценет период на раст - лето-есен.Влакнеста бубачка не јади. Габата не е класифицирана како отровна, сепак, со оглед на краткиот период на распаѓање, дури и младите примероци можат да бидат отруени, па затоа е подобро да не се ризикува.

Дома

Изглед. Шапката има форма на aвонче, кај старите печурки станува чадор. Дијаметарот е 2-5 см, кожата е светло-кафеава со жолтеникава нијанса. На површината има мали бели скали во форма на мали точки. Пулпата е бела, тенка, без мирис, прилично еластична. Ногата е долга 4-8 см, многу тенка, влакнеста, шуплива. Површината е бела, мазна. Плочите се бели, тенки, широки. Зрелите печурки се претвораат во сива боја, а потоа се претвораат црни.Coprinellus localusКаде што расте. Домашната измет од буба се храни со мртво или распаѓање дрво, така што расте на стари трупци или суви дрвја. Практично не се јавува во шумите, како и на отворените области.

Сезона и јасност. Тие се појавуваат само во лето, а постепено исчезнуваат на почетокот на септември. Домашна измет е јадеж печурка, затоа, не може да се јаде или чува заедно со други јадење печурки.

Дататлови

Други имиња: разновидна, магија, клукајдрвец.

Изглед. Капакот е овален со мало издолжување. Дијаметар - од 6 до 10 см Старите печурки имаат капа во форма на bellвонче. Површината е обоена темно кафеава или светло црна боја. Кожата е покриена со многу бели скали, така што од далечина печурката се појавува бела. Пулпата е бела, има многу непријатен мирис и е прилично тенка. Ногата е многу долга и тенка, нејзината должина е од 10 до 30 см. Шуплива внатре, намалена нагоре. Обоена бела боја. Во основата има задебелување. Плашлив плоча е видлива близу. Плочите на млади печурки се бели со слабо розова нијанса. Во старите овошни тела, тие се претвораат во сива боја, а после тоа стануваат црни..Coprinopsis picaceaКаде што расте. Будна буба претпочита почви богати со хумус, како и присуство на голема количина на гнило дрво. Видот се наоѓа во листопадни шуми во суви, засенчени области..Сезона и јасност. Плодните тела се формираат од август до ноември. Податоците за читливоста на печурката се разликуваат, меѓутоа, во повеќето литературни извори, клукајдрвецот бушава буба е опишан како јадеж печурка. Исто така, постојат докази дека може да предизвикаат халуцинации..

Треперлива

Други имиња: трошлив, мика.Coprinellus micaceusИзглед. Капакот е во форма на bellвонче, само кај многу млади претставници е овален. Кожата е светло-кафеава со темна дамка во центарот, нејзиниот дијаметар е од 2 до 4 см, висината е 1-3 см. Површината е покриена со забележителни жлебови. Работ на капачето може да биде рамно или малку искинато. Пулпата е многу тенка, бела, без мирис, кисел вкус. Ногата е прилично долга, 4-10 см, тенка, внатре - шуплива. Кафеаво е во основата, сепак, повеќето од нив се бели. Плочите се тенки, лепливи, бели со кафеаво-нијанса. Старите печурки имаат црни.Каде што расте. Треперливите измет на бубачки растат само на распаѓање или мртво дрво. Пронајдени се во густи шуми, паркови, како и во шумски појаси. Тие растат исклучиво во групи, како печурки.

Сезона и јасност. Плодни од мај до ноември. Печурките се појавуваат во бранови. Се однесува на нехранлив од причина што по собирањето процесот на самоуништување напредува многу брзо - заради ова, производот брзо се влошува и станува неупотреблив.

Обичен

Изглед. Капакот е многу мал, со дијаметар од 1 до 3 см. Кожата е елипсовидна, испрскана со жлебови, обоена сиво-сива. Рабовите на капачето се нерамни, во презреани примероци се креваат. Пулпата е многу тенка, бела, кревка, не мириса. Нога - 5-10 см, тенка, права или малку наведнат. Бела, влакнеста, шуплива внатре. Во основата има мало задебелување. Плочите се бесплатни, кај млади печурки - бели, во зрели - темно сива или црна боја.Coprinopsis cinereaКаде што расте. Расте поединечно или во мали групи на почва богата со хумус. Го има во градините и парковите, како и во депониите. Многу печурки се појавуваат по лесни врнежи од дожд.Сезона и јасност. Се појавувате од крајот на мај до средината на септември.

Што се однесува до edible, мислењата се разликуваат уште еднаш. Со оглед на стапката на самоуништување на плодното тело, печурките не се многу популарни. Заедничка измет од буба во повеќето извори се нарекува јадење печурки, меѓутоа, имајќи го предвид фактот дека треба да се готват што е можно поскоро по собирањето, во спротивно тие ќе предизвикаат труење.

Расфрлани

Друго име - обична измет.Coprinellus diseminatusИзглед. Шапката е во облик на мала медуза. Кај старите печурки е простата, кај младите печурки е овална, со дијаметар од околу 1 см. Кожата е кремаста. Површината е кадифена, покриена со остатоци од постелнини. Пулпата е практично отсутна, нежна и тенка. Нема мирис. Ногата е долга од 1 до 5 см, многу тенка, кревка, шуплива, бела кај младите печурки, а по зреењето станува сива со виолетова нијанса. Плочи - лабава, конвексна, бела, потоа сива или црна.

Каде што расте. Расте во умерена зона. Се наоѓа на суви дрвја и трупци, каде формира вистински букет мали тела на овошје. Неколку стотици печурки можат да се наоѓаат на едно дрво..Сезона и јасност. Се појавуваат од доцна пролет до рана есен. Јадливоста на печурката не е утврдена. Со оглед на големината на плодното тело и речиси комплетното отсуство на пулпа, подобро е да не јадете такви печурки.

Ромањези

Изглед. Шапката е во форма на чадор со малку заоблени рабови. Дијаметар 3-6 см Кожата е беж, сепак, поради присуството на огромен број темни скали, целокупната боја е сива со нијанси на жолта боја. Пулпата е практично отсутна, бидејќи поголемиот дел од капачето е составено од плочи. Тенок слој од пулпа е обоен бел. Ногата е долга 6-10 см, густа, со средна дебелина. Површина - валкана сива, шуплива внатре, кревка. Плочите се лабави, чести, бели во млади плодни тела, а црни со зрели..Coprinopsis romagnesianaКаде што расте. Расте на распаѓање на дрво, според тоа, го има и во шумите и во парковите и во личните парцели. Претпочита кул клима. Расте во мали групи.

Сезона и јасност. Печурките се појавуваат во пролет, а потоа во есен. Во лето, мицелиумот носи плод само во северните региони. Ромагнези веруваат условно јадење видови, сепак, само во млада возраст. Забрането е печурки со поцрнети плочи..

Хеј

Друго име - панеолус сено.Panaeolus foeniseciiИзглед. Шапката е со дијаметар од 1 до 2 см, во форма на bellвоно. Кожата е беж или бело-кафеава. Површината е мазна, месото е лесна, многу тенка. Ногата е тенка, долга 2 до 8 см. Понекогаш е исправена, но во повеќето случаи има неколку свиоци. Насликана е светло сива со едвај забележлив цут. Плочите се кафеави, лабави, по зреењето се претвораат во црна боја.Каде што расте. Пронајдени на полиња, ливади и тревници. Тие сакаат плодна лесна почва. Расте само во групи.

Сезона и јасност. Се појавуваат масовно во септември-октомври, но во мали количини се случуваат од април до декември.

Печурка не јади, бидејќи предизвикува халуцинации и параноја. Исто така, по употреба, може да се појави гастроинтестинално вознемирување. Кога се консумира во големи количини, има силен ефект врз централниот нервен систем, што доведува до ментални нарушувања.

сиво

Друго име - мастило.

Изглед. Дијаметарот на капачето е 5-10 см. Обликот на младите печурки е овален, а на зрелите во форма на bellвонче. Кожата е сива со црвеникава нијанса. На површината има мали скали. Пулпата е многу тенка, лесна и брзо се затемнува при контакт со воздух. Нема мирис, сладок вкус. Ногата е долга, 10-20 см, тенка, шуплива. Површината е обоена светло сива боја. Плочи - бели, слободни, во зрели печурки - црна боја.Coprinopsis atramentariaКаде што расте. Габата претпочита почва богата со хумус, затоа се наоѓа во големи количини на фарми, како и во области за пасење. Во шумата, расте близу до расипани или распаѓачки дрвја. Може да расте во зеленчукова градина или градина ако условите се прифатливи.

Сезона и јасност. Се појавувате од мај до октомври. Печурките растат во мали групи. Сивата измет од буба се класифицира како условно јадење печурка. Само млади примероци со лесни плочи можат да се јадат..

Услови на употреба. По прелиминарниот термички третман, кој се спроведува што е можно поскоро по бербата, печурките можат да се пржат, задушени, солени или кисела кисела боја. Нема сушење.Забележете дека сивата измет од буба во некои случаи се користи како лек за алкохолизам, бидејќи кога се конзумира со алкохол предизвикува труење со многу непријатни симптоми. Труењето ќе се случи дури и ако крвта содржи мала доза на производи за распаѓање алкохол.

Видео: готвење сива измет

Преклопен

Изглед. Шапката има фенси форма: таа е рамна во центарот, и куполна на рабовите. Преку површина со симетрични жлебови. Дијаметарот е 2-3 см. Кора е сиво-жолта боја, кај старите печурки се здобива со чоколадна боја. Пулпата е тенка, кревка, лесна. Должината на ногата е од 4 до 8 см, таа е многу тенка, шуплива внатре, во дијаметар и изглед споредлива со стеблото на глуварче. Насликан во жолтеникава боја на салата, про translирен. Плочите се ретки, тенки, слободни. Боја од бледо сива до светло кафена боја, по целосно созревање тие не пропаѓаат.Parasola plicatilisКаде што расте. Расте на отворени места во трева, претпочитајќи почва богата со хумус. Може да се најде во зеленчукови градини или овоштарници.

Сезона и јасност. Мицелиумот носи плод од пролет до првиот мраз. Печурките минуваат низ целиот циклус на ден, почнувајќи од формирањето на надземното тело и завршувајќи со смртта на габата.Што се однесува до edible, тоа не е опишано во литературата. Ова се должи на краткиот животен циклус, како и скоро целосното отсуство на пулпа во капачето на печурките и малата големина на плодното тело..

Повеќето измет од бубачки не се јадат, а оние видови што се класифицираат како јадење, немаат исклучителен вкус или арома. Со оглед на тоа што плодното тело брзо се влошува, собирачите на печурки често ги заобиколат ваквите печурки..