Вкусна и здрава тепсија од морков

Придобивките од морковите се огромни. Не само што е богат со компоненти корисни за организмот, туку и буџетски. Од тоа се подготвени многу вкусни јадења. Тепсија од морков заработи посебно признание. Ние нудиме неколку вкусни рецепти за целото семејство.

Тепсија од моркови за деца

Да започнеме со детската верзија. Децата се многу пребирливи: не е вкусен, не е погоден. Мумиите се особено вознемирени кога нивното сакано дете јаде храна во градинка со густо. Сега не треба да учите книги за деца во потрага по здраво и истовремено вкусно јадење. Рецепт од тепсија со моркови во градинка во градинка.

За да подготвите прекрасно јадење ќе ви требаат: 3 суп.л-патки. л. гриз, фунта моркови, едно јајце, 1-2 лажици. л. шеќери, омилени зачини (на пример, цимет, ванилин), грутка путер.

Не заборавајте дека го подготвувате садот за деца, затоа не заборавајте да ги следите сите препораки.

Чекори за готвење:

1. Темелно измијте ги морковите и вриете во кора додека не се тендер. Можете да го исечете коренот зеленчук на 2-3 парчиња, така што тие готват побрзо. После тоа излупете ги морковите и исечете ги краевите на „блоковите“.
2. Исечете ги излупените моркови на пригоден начин (на пример, ситно решетки или "пресврт" во мешалка).
3. Додадете јајце, гриз, зачини и шеќер во пирето од морков. Измешајте сè темелно додека не се изедначи.
4. Покријте го садот за печење со хартија за пергамент (не заборавајте да ги "покриете" страните), истурете го тестото и малку тресете го калапот, така што масата е рамномерно распоредена.
5. Исечете го путерот на тенки парчиња и се шири на површината на тестото. Оваа тајна ќе и овозможи на тепсијата да стекне кремаст вкус и сочноста..
6. Подготвува тепсија од морков во рерна 35-40 минути на 180 ° C.

Извадете ја зготвената тепсија од калапот и сервирајте ја. Садот оди добро со какаото во млекото.

Тандем урда со моркови

Тепсија од морков и урда е неверојатно здрава, вкусна и многу убава варијација на садот. И децата и возрасните ќе го ценат тоа.

За готвење, земете: 2-4 суп.л-патки. л. гриз, јајце, 0,2 кг моркови, фунта урда, нотка ванилин (може да се замени со ванилин шеќер). Дополнително, ќе ви требаат: 0,1 кг суво грозје, 5 суп.л-патки. л. редовен шеќер, путер (приближно 1 суп.л-патки. л.), 3 лажици. л. Кисела павлака.

Ова е класичен рецепт. Но, земајќи ја како основа, можете да креирате своја сопствена верзија. Значи, на тепсијата може да се додадат и други сушени овошја или овошја (оди добро со моркови круша и јаболко).

Чекори за готвење:

1. Темелно измијте ги морковите, излупете, исушете на пешкир и исечете ги на мали парчиња..
2. Се топи путерот во тава или тенџере со тесто, се додаваат морковите и изматете додека не се омекнат.
3. Во меѓувреме, подгответе ја масата за урда. Ставете урда со кисела павлака во длабок сад и победи додека не се изедначи.
4. Возете во јајце, истурете ванилин, шеќер и измешајте сè.
5. Додадете дел од гриз, измешајте и погледнете ја конзистентноста на масата за урда. Треба да биде умерено дебела. Ако е потребно, додадете повеќе гриз.
6. Измијте ги суво грозје темелно во млаз вода, пренесете во сад, истурете врела вода и оставете во оваа форма 5 минути.
7. Движете ги варените моркови преку мелница за месо (по можност неколку пати) или мелете во блендер. Истурете во шеќер и промешајте.
8. Исцедете ги варените суво грозје и, делејќи на два дела, додадете ги морковите и масата од урда. Измешајте.
9. Поставете сад за печење со хартија за пергамент или маснотии темелно со масло. Сега ставете малку маст од кајмак и измазнете по дното. Распоредете неколку моркови на врвот.
10. Повторете го процесот за да формирате тепсија..
11. Печете ја тепсијата од морков во рерната загреана на 180 степени. Време за готвење 20-25 минути.

Откако ќе помине времето, извадете ја тепсијата и изладете ја. После тоа, може да се пренесе на чинија, да се сече на парчиња и да се сервира..

Тепсија од моркови со млеко и урда

И еве уште еден необичен рецепт за тепсија од морков. Неговата тајна е во готвењето на морковите сами - тие се задушени во млеко. Сочна и многу вкусна.

За готвење ќе ви требаат: 4 суп.л-патки. л. шеќер, половина чаша кравјо млеко, 250 гр урда, иста количина моркови, две јајца. Дополнително, треба да земете нотка сол, парче путер, гриз (3 лажици. L.).

Чекори за готвење:

1. Измијте корен зеленчук, кора, исечете ги на мали парчиња, ставете во тенџере. Истурете во млеко.
2. Ставете путер на моркови, покријте ја тавата и посипете ја содржината додека не се меки.
3. Пренесете ја целата маса во блендер или мелете на удобен начин.
4. Истурете ја масата назад во тавата, додадете ја гриз, измешајте и гответе 3 минути, поставувајќи тивок оган.
5. Здроби урда со здроби (можете во блендер), додадете жолчки, сол и измешајте сè додека не се изедначи.
6. Измешајте заедно морковот и масата од урда.
7. Разматете ги претходно издвоените белците со шеќер.
8. Пренесете ги протеините во "тестото" и промешајте.
9. Во подмачкана форма, рамномерно распоредете ја масата на морков.
10. Печете ја тепсијата од морков во рерна 40 минути на 180 ° С. Користете чепкалка за заби или долг стап за да проверите дали тепсијата е подготвена. Ако по пробивањето на тортата излегува суво, треба да ја исклучите рерната.

Подгответе тепсија малку изладете, ставете на чинија, исечете ги на делови, гарнирајте со шеќер во прав и можете да јадете.

Можете да додадете малку креативност: ставете дел од морковот "тесто", а потоа ставете чисто урда во средина и прелијте го остатокот од морковите над.

Тепсија со повеќе шпорети

За оние кои сакаат автоматско готвење во нашиот арсенал има тепсија од морков во бавен шпорет. Точно, сепак треба да ги подготвите состојките. Но, самата машина ќе се грижи за печење.

Треба да имате при рака: фунта урда, 2 средни моркови, павлака, гриз и шеќер (4 лажици од секоја состојка), две јајца, парче путер.

За подготовка на тепсија, можете да користите урда од која било содржина на маснотии. Ако урдата е премногу течна, подобро е да ја исцедите на газа пред да ја користите.

Готвење:

1. Измијте го зеленчукот од корен, излупете и решетки ситно. За сечкање, можете да користите блендер, мелница за месо.
2. Истурете шеќер во длабок сад, победи во јајца и мелете додека не се изедначи миксер. Додадете гриз и темелно измешајте.
3. Додајте павлака во урда и каша со болви пазар. Можете да користите мешалка за да добиете помека текстура на тепсијата..
4. Додајте ја масата со шеќер од јајце во пастата од урда и измешајте. Потоа ставете го морковот и победи добро сè додека не се изедначи.
5. Покријте го садот со повеќе куки, вклучително и страните, со путер. Истурете го готовиот "тесто" во него и ставете го во машината. По затворањето на капакот, поставете го режимот "Печење". Време за готвење 60-80 минути во зависност од моделот со повеќе куки.

Откако ќе заврши времето, тепсијата од морков со гриз мора да се остави внатре уште 10 минути за да се "достигне". После тоа, можете да го извадите, да го ставите на чинија и да сервирате со кисела павлака.

Кога готвите тепсија, можете да додадете разни захаросани овошја, сушено овошје пред-парен во врела вода. Самостојната маст може да се замени со брашно. Во овој случај, конзистентноста ќе биде нешто погуста..

Морков со јаболка

Тепсија од морков и јаболка е чинија што може да се подготви во кое било време од годината. Она што е пријатно во зима, кога свеж зеленчук и овошје се стресни.

Needе ви требаат: гриз (чаша), две јаболко овошје, три јајца, 2-3 моркови, 0,18 кг шеќер. Покрај тоа, ќе ви треба 1 лажиче. сода, нотка цимет, растително масло (2-3 лажици). Можете да земете шеќер во прав за украсување.

Ајде да почнеме:

1. Измијте го зеленчукот од корен, излупете го кора и ситно решеткирајте. Пренесете ги морковите во длабок сад, додадете шеќер, промешајте и оставете во оваа форма неколку минути за да се стопи шеќерот.
2. Во меѓувреме, измијте ги јаболката, кора и семето и исечете ги на мали коцки.
3. Скршете ги јајцата во посебен сад и претепајте. Истурете ја масата од јајца над морковите. Испратете исечени јаболка, растително масло, сода, зачини и гриз таму. Темелно да се промешува.
4. Ставете ја масата на морковот во сад за печење обложен со путер и измазнете ја површината со лажица или шпатула.
5. Оставете ја формата на страна 10 минути така што гризта да отече.
6. Ставете го садот во рерна и печете 40 минути на 180 ° C.

Завршената чинија треба да се остави за кратко време во рерната да се исклучи, а потоа извадена, малку оладена, ставена на чинија и украсена со шеќер во прав.

Како што можете да видите, тепсија од морков се подготвува многу брзо и лесно. Може да се сервира и за појадок и како закуска. Друг плус - ќе им се допадне и на децата и на возрасните.