Овозможуваме соодветна исхрана и подготвуваме вкусна тепсија од зеленчук

Сè повеќе, луѓето почнаа да се придржуваат кон здрава исхрана. Тепсија од зеленчук е опција за летен оброк, бидејќи во овој момент можете да добиете било каков зеленчук. Јадењето не само што е многу вкусно, туку и здраво. Особено за оние кои ја следат нивната тежина. И покрај неговата диетална природа, садот нема да остави никого рамнодушен. За повеќе задоволителен оброк, само додадете го меленото месо.

Прочитајте: печен зеленчук во рерната!

Тепсија за месо и зеленчук

Ајде да започнеме избор на рецепти со мелено тепсија од зеленчук. Поради присуството на голем број на разни зеленчуци, садот излегува дека е многу сочно. Зачините што се користат ќе додадат зачинет допир..

Треба да имате при рака: 2-3 модри патлиџани, три домати, 0,6-0,7 кг секое мелено месо, една морков, 4 кромид репка, пакет тенок леб од пита, две тиквички, 3-4 лажици. павлака, 50-70 гр сирење, 0,2 кг мајонез и какви било зачини (на пример, сув лук, хме-сунели).

Пресметката на тиквички е индицирана за млади. Ако користите „зрели“ овошја, имајте во предвид дека ќе мора да ги отстраните семето. Патем, младите тиквички само треба да се мијат и да не се лупат..

Процес на готвење:

1. Измијте ги модри патлиџани, исечете ги опашките, исечете ги на парчиња, ставете во сад со вода и додадете малку сол. Во оваа состојба, издржете 25 минути.
2. Во меѓувреме, подгответе ги коржетите, исечени на коцки.
3. Исто така, треба да излупите кромид и моркови и да ги измиете доматите..
4. Ставете го меленото месо во тава со загреано масло и пржете, додавајќи малку зачини и сол. Исечете два кромид на коцки и додајте го во тава кога месото ќе заврши половина и испржете го додека не се тендер.
5. Во друга тава, испржете ги ренданите моркови и останатите две главици кромид. Кога масата стекнува златна нијанса, ставете ги тиквичките со модар патлиџан на неа, измешајте и пржете 10 минути.
6. Направете сос со мешање на павлака, зачини и мајонез. Ако сакате, може да се користи свеж лук, да помине само преку преса.
7. Премачкајте го садот со маргарин, поставете ја папирусната хартија и соберете ја тепсијата од зеленчук. Прво, поставете лист пита леб, на врвот во слоеви: пржеен зеленчук, сецкан свеж домат. Истурете сос преку овој слој и покријте го со пита леб. Потоа ставете го целото мелено месо, маснотијата со преостанатиот сос, посипете со рендано сирење и покријте го со пита леб. Испратете ја формата во рерната половина час. Садот се подготвува на 180 степени.

Препорачливо е да се излади готовата тепсија малку во форма, така што ќе се фати, а потоа се сече на парчиња и се сервира..

Печен зеленчук

Се прашувате што да готвите на вечера? Обрнете внимание на тепсијата од зеленчук во рерната (рецепти со фотографии за визуелно разбирање на секој чекор). Таа се подготвува брзо. Малку креативност и можете да го започнете вашиот оброк.

Од производите ќе ви требаат: 0,8 кг клубени од компири, иста количина мелено месо, три моркови и кромид, 2 чешниња со лук, 0,1-0,2 кг сирење (според вашиот вкус), 0,4 кг домат, 1 лажица масло. варени грав во парчиња. Дополнително, потребно е растително масло (5 лажици)

Подготовка:

1. Излупете ги и вријте ги клубени со компири. Во меѓувреме, решете ги доматите. Тие треба да направат парчиња во форма на вкрстена форма, да измазнуваат со зовриена вода, а потоа да ја отстранат кожата. Ставете ги доматите во тава и изматете додека не се изедначи. Додадете зачини, сол, малку шеќер, промешајте и измешајте неколку минути.
2. Решетки на моркови, исечете го кромидот на коцки и пржете во друга тава додека не омекне.
3. Ставете го меленото месо на морковот, измешајте и пржете.
4. Претходно варено грав трансфер во соседството на меленото месо, заедно со лук, зачини и варен сос од домати помина низ печатот. Измешајте сè и врие 5 минути.
5. Содржината на тавата ставете ја во сад за печење, израмнете. Компирите изрендајте ги во пире од компири, пополнете вреќа со тесто со нив. Исцедете го пирето преку прицврстеното мелено месо во форма на решетката за жица. Решетки сирење и се шири на површината.

Испратете ја тепсијата од компир со зеленчук во рерната половина час. Гарнирајте со сецкани билки кога служите.

Диета тепсија

Ова јадење е необично и по изглед и вкус. Покрај тоа, диетална тепсија од зеленчук содржи мала количина калории, но во исто време го снабдува организмот со витамини, хранливи материи.

Needе ви требаат: две тиквички, компири од компири и кромид репка, 4 моркови, 0,25 кг ниско-масно урда, едно bellвонче пипер, 4 јајца, 30 гр сирење, 1 лажица масло. мамки. Дополнително ви треба: куп магдонос, црн пипер, 0,5 лажици. коријандер, 0,18 кг кисела павлака, растително масло.

Подготовка:

1. Подгответе зеленчук.
2. Ситно решетки моркови.
3. Решетки тиквички со компири грубо.
4. Bellвонче бибер се сече на коцки.
5. Пренесете ги сите производи во длабок сад, додадете ги останатите состојки и промешајте.
6. Проверете за сол и додадете по потреба.
7. Подмачкајте сад или сад за печење, посипете со брашно, измијте ја масата.

Тепсија од зеленчук се подготвува во рерната еден час на температура од 180 степени.

Тепсија со повеќе шпорети

Тепсија од зеленчук во бавен шпорет е опција за оние кои сакаат чорби, но не сакаат да се мешаат со тоа. Предноста на тепсијата е што можете да користите било кој зеленчук.

За да ја направите тепсијата уште повкусна, пред да ја поставите, треба да го загреете садот за мултиметар, додавајќи малку масло во неа, сос и лук исцедете преку преса.

Веднаш штом ќе станат транспарентни, можете да ги поставите останатите производи. За да го направите садот „силен“, можете да истурите две претепани јајца во неа.

Needе ви требаат следниве производи: модар патлиџан, моркови, лути пиперки, кромид и тиквички, по едно, 0,15-0,2 кг сирење, 3 чешниња од лук, зачини и сол.

Подготовка:

1. Измијте ги коржетите и исечете ги на коцки.
2. Исечете ја модар патлиџан на парчиња, додадете солена вода и оставете 20 минути..
3. Исечете го кромидот и исечете го bellвончето во половина прстени.
4. Исечете ги излупените моркови на коцки.
5. Исечете го лукот на тенки парчиња.
6. Ставете го исецканиот зеленчук во садот со повеќе куки, инсталирајте го во машината, затворете го капакот и варете го во масло во режимот "Фрај" 5 минути.
7. Откако ќе го зголемите времето за еден час, затворете го капакот и гответе ја тепсијата.
8. Кога тепсијата од зеленчук е скоро подготвена, распоредете го ренданото сирење на површината, измешајте и гответе уште 10 минути.

Оставете ја подготвената тепсија четвртина од час под капакот на машината, така што таа ќе се фати.

Тандем од зеленчук

Предлагаме да размислите за рецепт за тепсија од зеленчук базиран на разни зеленчуци. Willе им се допадне дури и на оние кои не сакаат карфиол. Евентуално додадете брокула или заменете го карфиол.

За готвење ќе ви требаат: мала глава карфиол, две кромид, домат и млад зеленчук, зелена пиперка, две јајца, една морков, 0,1 кг сирење, билки по вкус, 0,15 кг зелен грав. Исто така ви требаат: 4 суп.л-патки. сончогледово масло, 0,15 кг крем со содржина на маснотии од 10%, црн пипер, сол и италијански билки.

Подготовка:

1. Карфиол измијте, поделете на мали inflorescences. Исечете го зелениот грав на мали парчиња. Сето тоа потопете го во солена вода што врие 5 минути.
2. Ставете го зеленчукот во копач и исцедете ја водата.
3. Исечете го bellвончето во четвртини во прстени, моркови во коцки, кромид на половина прстени.
4. Исечете ги доматите заедно со кора на коцки.
5. Истурете малку масло во тава и пржете го кромидот и морковот во неа. Потоа, додадете ги пиперките од bellвонче и вриете ги сите содржини 5 минути.
6. Додадете грав, домати и зелка во тавата, зачинете со зачини, промешајте и ставете ги покријте ги 7 минути.
7. Во меѓувреме, измијте ги тиквичките и исечете ги на прстени со дебелина од 0,5 см..
8. Во посебна тава за пржење испржете тиквички во масло додека не се меки и зачинете со сол.
9. Соберете ја тепсијата со ставање на слој на пржени тиквички на садот за печење.
10. Распоредете половина од задушениот зеленчук рамномерно на врвот и повторно повторете ги слоевите.
11. Скршете ги јајцата во посебен сад, истурете крем и претепајте ја содржината. Добиената мешавина истурете ја во тепсијата.
12. Изрендајте го сирењето и рамномерно распоредете го преку тепсијата.
13. Ставете го садот за печење во рерната и печете го садот 45 минути на 180 степени.

Измијте ги билките, ситно исецкајте и посипете на подготвената тепсија пред сервирање.

Како што можете да видите, тепсија од зеленчук е многу брзо и задоволувачко јадење што мора да биде на масата лето. Ние ви предложивме неколку вкусни рецепти, меѓу кои сигурно ќе изберете најпогодни за вашето семејство и заштедете во вашата книга за готвење..

Видео рецепт за тепсија од зеленчук со филе од пангасиус