Дестилација колона за месечината сè уште

Производителите на домашна месечина се стремат да обезбедат дека нивниот пијалок е чист од штетни фузински масла и без непријатен мирис. За да го направите ова, тие го дестилираат производот неколку пати, како резултат на што се прочистува. Сепак, најдобриот начин за правење алкохол и духови е да користите апарат за дестилациона колона. Принципот на неговото работење и можноста за само-производство ќе бидат разгледани во статијата.

Опис и принцип на работа

Како уште месечината, колоната за дестилација прави прочистување на месечината, само со повисок квалитет. Но, пред сè, таа е наменета за производство на чист алкохол 96%, што се користи како основа во подготовката на разни алкохолни пијалоци..Алкохолот е производ на исправка, при што мешавината што содржи алкохол (миење, суров алкохол) се одделува во одделни фракции (метил и етил алкохоли, фузелово масло, алдехиди) со различни точки на вриење како резултат на повторено испарување на почетната кондензација на течноста и пареата.

Следно, ајде да го анализираме принципот на колоната..

Коцката за дестилација, исполнета со течност што содржи алкохол, се загрева. За време на процесот на вриење, интензивно се формира пареа, која се крева нагоре во колоната. Таму го чека рефлуксен кондензатор, во кој пареата се лади и се кондензира..

Капките на кондензатот (рефлукс) се спуштаат во колона исполнета со пареа. Оладениот рефлукс се спушта низ специјалните млазници, на кои се среќава со топла пареа. Топлина и масовно пренесување се случуваат меѓу нив, што се повторува многу пати и е суштината на исправката..

Како резултат на тоа, чистиот испарен алкохол се собира во "главата" на колоната. За крајна кондензација, тој се испушта во фрижидер, од кој излегува дестилатот, односно готовиот производ.

Видео: колона за исправање и како работи

Домашна дестилерија

Структурата на колоната за исправање се состои од различни делови, чии димензии мора точно да се пресметаат. За оваа конструкција ви требаат:

• коцка за дестилација или сад со течност што содржи алкохол;
• tsarga, или цевка, која ќе биде телото на колоната;
• рефлуксен кондензатор во кој пареата се лади и кондензира;
• млазници со кои треба да ја пополните царгата;
• единица за избор на дестилат;
• вода фрижидер;
• помали делови за поврзување на делови од структурата и за следење на неговата работа (термометри, автоматизација).

Разгледајте ја секоја компонента на уредот одделно.

Коцка за дестилација

Основата на целата структура е коцка за дестилација. Ова е контејнер за суровини што содржат алкохол.

Може да биде кој било сад направен од бакар, емајл или не`рѓосувачки челик. Некои месечари користат шпорет под притисок за ова ако се очекува низок принос на алкохол..

Или можете самостојно да заварувате соодветен сад од листови "не`рѓосувачки челик".

Видео: како да направите коцка за дестилација со свои рацеГлавните барања што коцка мора да ги исполни:

• апсолутна затегнатост: за време на вриење, садот не дозволува да помине пареа или течност, а капакот не треба да се откинува од зголемениот притисок;
• дупка за излез на пареа, што ќе се појави ако фитингот се пресече во капакот.

Ако купите готов алембик, тогаш веќе ги исполнува овие критериуми..Многу е важно обемот на коцката да одговара на димензиите на колоната. За цевка со висина од 1,5 m и 50 mm во дијаметар, треба да земете сад што може да смести 40-80 литри, за странична фиока од 40 мм, погоден сад од 30-50 литри, за 32 мм ви требаат најмалку 20-30 литри, а за дијаметар од 28 мм е одличен шпорет под притисок ќе направи.

Царга

Цевката во која се одвива исправката се нарекува царго. Тоа е цилиндер со дебелина на wallидот од 1,5 мм и дијаметар од 30-50 мм. Ефикасноста на фиоката зависи од неговата висина: колку е поголема цевката, побавните штетни фракции се одделени и колку е чиста алкохолот..

Оптималната висина на фиоката е 1-1,5 м. Ако е пократка, тогаш нема да има простор за раздвоени фузенски масла, и тие ќе завршат во дестилатот. Ако цевката е подолга, тогаш времето за исправка ќе се зголеми, и тоа нема да влијае на ефикасноста..Фиоката на колоната за коригирање со млазницата На продажба има готови фиоки за микроелементи со должина од 15 см. Можете да купите 2-3 цевки и да ги поврзете во една. И сами можете да го направите царот на саканата должина. За ова ќе биде потребна не`рѓосувачка цевка.

Видео: како сами да направите фиока за колона за поправањеГоре и долу треба да отсечете нишка за да го прикачите долниот дел на коцката, а на горниот дел закачете рефлуксен кондензатор.

Одоздола, исто така треба да закачите мрежа за да ги задржите млазниците со кои ќе се наполни царот. Некои специјалисти за дома ја завиткаат цевката со изолација, на пример, гумена пена.

Млазница

Пополнувањето на кафезот со млазници е предуслов за исправка. Ако цевката е шуплива, во него е можен само процес на дестилација, чиј резултат ќе биде месечина, но не и чист алкохол. Целта на филер е да се зголеми површината над која тече флегма..

Така, тешките штетни компоненти се таложат и не можат да влезат во финалниот производ и се одзема лесна пареа на чист алкохол. Пополнувањето мора целосно да ја наполни цевката.

Секое полнило направено од инертен не`рѓосувачки материјал може да се користи како пакување:

• стаклени или керамички топчиња;
• влошки за чистење кујна од не`рѓосувачки челик, ситно сецкани (од време на време тие треба да се менуваат, бидејќи материјалот се влошува);
• Млазницата на Панченков (најдобра опција), која е вткаена на посебен начин од бакар или нерѓосувачки челик. Неговите предности: добро ја расипува флегмата и не пропаѓа со тек на време.

Млазницата на Панченков

Јазол на селекција

Единицата за избор е мало парче цевка помеѓу страната на фиоката и кондензаторот за рефлукс. Неговата цел е да собере флегма: прво има „глави“, односно штетни фракции на алкохол, потоа излегува „тело“, или алкохол без вкус и непријатен мирис.Сите прават домашен јазол за избор на различни начини, но според истиот принцип. На пример:

• до надворешната цевка, чиј дијаметар одговара на дијаметарот на страната на фиоката, цевка со помал дијаметар е заварена однатре така што меѓу нив околу периметарот се формира џеб, каде што ќе се собере дел од флегмата;
• наместо цевка, не`рѓосувачката плоча е заварена внатре, што одговара на внатрешниот дијаметар на цевката, со тркалезна дупка внатре: дел од флегмата ќе се собере на плочата, а дел ќе помине низ дупката назад во фиоката.

Видео: направете го тоа сами избор на јазолНадвор, во цевката се прават две дупки за две фитинзи: чешма е прикачена на едната за да се исцеди рефлуксот, а темерометарот е вметнат во другиот (помал) за мерење на температурата на пареата.

Дефлематор

Врвот на структурата е дефлегматор. Тука пареата се лади, кондензира и се спушта во форма на капки..Можете да направите неколку опции за одлагачи со свои раце:

1. Кошула или дефлематор со директен проток изработено од две цевки со различен дијаметар. Водечката вода кружи меѓу нив, а внатре во помалата цевка пареата се претвора во кондензат. Надворешната цевка лесно може да се замени со термос-телото, чиј врат е прицврстен на единицата за избор. На дното на термосот, императив е да се направи дупка за TCA, односно цевките за комуникација со атмосферата, преку кои ќе излезат лесни непотребни пареи.

   Видео: принципот на работа на дефлематорот со директен проток

2. Дефлегматор на Димрот поефикасно од претходниот модел. Телото е цевка со ист дијаметар како страничната шипка. Внатре е тенка цевка, извртена во спирала, во која се движи ладна вода. Ако дијаметарот на страната на фиоката е 50 мм, тогаш спиралата мора да се извртува од цевка со дијаметар од 6 мм и должина од 3 м. Потоа, должината на кондензаторот на рефлуксот ќе биде 25-35 см.

   Видео: склопување на дестилациона колона со кондензатор на рефлукс Димрот

3. Дефлегментатор на школка и цевка се состои од неколку цевки: мали се прикачени во внатрешноста на големата, во која се јавува кондензација на пареа. Овој модел има неколку предности: водата е економична и пареата брзо се лади. Покрај тоа, оваа структура може да се прикачи на колоната под агол, со што се намалува нејзината висина..

   Видео: принципот на работа на дефлегматор на школка и цевка

Фрижидер

За да се намали температурата на етиленот што излегува од единицата за полетување, потребен е мал фрижидер или кондензатор. Направено е според принципот на рефлуксен кондензатор на јакна, но од цевки со помал дијаметар.

Исто така, има два пасуси за вода: ладна течност влегува во долниот, излегува од горниот и е насочена нагоре преку силиконски цевки до рефлуксен кондензатор за истата намена..

Брзината на водата се контролира со чешма.

Видео: како да направите фрижидер за колона за исправање со свои раце

Пастеризација царга

Фиоката за пастеризација не е задолжителен елемент на колоната. Од една страна, го комплицира основниот дизајн. Но, од друга страна, тоа го подобрува, бидејќи во текот на целата корекција потемелно го прочистува алкохолот од фракциите на главата..

Ова е помала страна на фиоката (30 см) со дополнителна единица за избор. Ја надополнува главната фиока. „Главите“, како и обично, го напуштаат дефлегаторот, но не само на почетокот, туку постојано.

Алкохолот се собира од долниот избор на мал цар. Ова обезбедува максимална чистота на алкохолот.

Автоматизација

Долгиот процес на исправање може да трае со часови. Покрај тоа, таа мора постојано да се следи, така што "главите" и "опашките" случајно не се мешаат со "телото". Нема да биде толку здодевно ако инсталирате добра автоматизација за контрола на исправката. BUR (единицата за контрола на исправање) е наменета за оваа намена. Блокот може да го стори следново:

• вклучете вода за ладење на одредена температура;
• намалување на моќноста за време на повлекувањето на флегма;
• престанете со земање мостри на крајот на процесот;
• исклучете ја водата и греењето по завршувањето на делот за опашката.

Процесот може да се автоматизира со поставување „старт-стоп“ со вентил: кога температурата се зголемува, престанува да зема мостри, кога се стабилизира, продолжува со земање мостри.

Автоматизацијата може да се испорача, но многу полесно со тоа.

Видео: Автоматизација за колона за дестилација

Предности и недостатоци на методот за исправка

Придобивки:

• готовиот производ е најчистиот алкохол 96% без нечистотии штетни за здравјето;
• во режим на дестилација, можете да направите месечина со посакуваните органолептички својства;
• етил алкохол може да биде основа на кој било алкохолен пијалок;
• можете да го дизајнирате уредот за ова сами.

недостатоци:

• етилен нема органолептички својства на оригиналниот производ;
• процесот на исправање е многу долг: не може да се добие повеќе од 1 литар дестилат на час;
• готови структури се многу скапи.

Кој материјал се претпочита

Исправка е наменета за максимално прочистување на алкохол од разни нечистотии. Деловите што ја сочинуваат колоната не треба да влијаат на квалитетот или на вкусот на производот. Затоа, материјалот мора да биде хемиски инертен, отпорен на `рѓа и да не влијае на вкусот и мирисот на дестилатот..

Најдобро одговара на не`рѓосувачки челик од одделение за храна, односно нерѓосувачки челик-никел-хром. Тој е хемиски неутрален и не влијае на составот на производот на кој било начин.

Дестилационата колона може да се нарече нова генерација на месечина сепак, затоа што произведува најквалитетен алкохол. Прилично е тешко да се направи овој уред со свои раце. Но, ако се обидете, тогаш празничната маса секогаш ќе ја предводи природен и вкусен домашен алкохолен пијалок..