Брокулата ќе помогне при токсини и малигни тумори

Брокулата е годишно растение во семејството зелка. За своите феноменални хранливи и лековити својства, таа не се нарекува ништо друго освен кралица во својата форма.

Одгледувањето на оваа култура е поврзано со значителни трошоци за работна сила, но и покрај ова, поради неговите карактеристики, се повеќе и повеќе станува популарност кај градинарите аматери. Ова е исто така олеснето со присуство на сорти со различни периоди на зреење, што овозможува да се одгледува во какви било климатски услови..

Својства на брокула и одлични карактеристики

Брокулата е една од најпознатите препорачана храна во диететиката. Содржи огромна количина на витамини, елементи во трагови и шеќери. Помага во чистење на телото од токсини, тешки метали кои спречуваат заболувања на бубрезите, атеросклероза и формирање на малигни тумори.

Редовното консумирање на овој зеленчук го запира почетокот на староста, бидејќи метионин и холин содржани во него, спречуваат акумулација на штетен холестерол. Тој е одличен производ за ослабени лица, бремени жени, дијабетичари, деца и постари лица..

За храна, како карфиол, се користи густа глава од неизнесени цветни пупки со зелена или виолетова боја и лисја. Постојат два вида брокула:

• вообичаена, се состои од густо стебло, преполн со лабава глава на цврсто соседните inflorescences;

• Италијански или аспарагус - има голем број тенки гранки кои завршуваат во мали зелени грутки.

Карактеристика на нејзиното одгледување е дека е многу fondубител на светлина и влага. Креветот за зелка мора да се наоѓа на јужната страна на локацијата (со доволна сончева светлина), колку што е можно затворен од студените северни ветрови. Пожелно е следниве култури да растат тука порано:

• житарки од секаков вид;
• мешунки;
• кромид;
• морков;
• компири.

Лошите претходници вклучуваат: домати, ротквици, цвекло. По нив, брокулата може да се сади не порано од четири сезони..

За одгледување зелка, подобро е да се користат неутрални, лабави, плодни почви. Дозволено е слабо алкално ниво, во кое ph не надминува 7,5. Подготовката на земјиште за садење се состои во копање, расчистување на плевелите и примена на органски ѓубрива (ѓубриво, компост) по стапка од 3 кг на 1 кв. м. Со зголемена киселост, додадете 200 грама вар на 1 кв.м. м. Вамењето може да се изврши со прав од јајце.

Кревети за садење во земјата можат да бидат подготвени и во есен и пролет. Во последната верзија, недостатокот на органски ѓубрива се надополнува со хранење растенија. Особено внимание мора да се посвети на влагата. Оптималните услови за култура се:

• влага во почвата 70%;
• влажност на воздухот 85%;
• температура на воздухот + 16-20 ° С.

Брокулата добро толерира топлина и мраз, но најдобрите приноси се добиваат на умерена температура и доволна влага. Зелка од овој вид може да се одгледува без многу проблеми во чардаците и балконите на градските станови.

Услови за одгледување садници

Одгледувањето брокула започнува со сеење семе за садници. Се одржува од почетокот на март до почетокот на мај, во зависност од климатските услови на регионот. Треба да се има предвид дека младите растенија се засадени во земјата на возраст од 30-50 дена, додека земјата треба да биде доволно топла.

Северните региони, Сибир и Урал дозволуваат сеење само дома. Во московскиот регион и во повеќе јужни региони, најдобро е да го направите ова во своја стаклена градина.

Подготовка на семе

Изборот на сорти на семе мора да се направи земајќи ги предвид климатските услови. Раните и средните рани се претпочитаат во области со кратки и студени лета. Земјоделците со доцна зреење се погодни за Централниот појас и јужните региони.

Семенскиот материјал мора да се сортира, додека малите, сувите се фрлаат. Избраните семиња се ставаат први во топла вода (+ 50 ° C) 15 минути, а потоа, по постапката на загревање, се истураат ладно. Таквиот третман е стимулатор за раст и овозможува да се скрати периодот на ртење. За да се забрза ртење, ефективно е да се користат специјални препарати кои се широко застапени на полиците на продавниците, на пример: Хетероаксин, ММС и други.

Состав на почвата за сеење

Почвата за сеење семе од брокула мора да биде лабава и добро да помине вода и воздух. За овие цели, подобро е да користите готови мешавини или сами да ја подготвите хранливата почва. За да го направите ова, треба да измешате во еднакви пропорции почва од трева, речен песок, дрво пепел и хумус. Сеидбата се изведува во кутии или контејнери со страни од најмалку 25 см, чие дно првично е покриено со дренажа (камчиња, проширена глина), а земјата се истура на врвот.

Почвата во контејнерите мора да се напои со сместена вода. Следно, исечете ги на жлебови не повеќе од една фаланга на прстот на растојание од 3 см едни од други и засадете го семето.

Температура и влажност

За успешно одгледување садници од брокула, многу е важно да се набудува режимот на температура во просторијата:

• пред појава + 19-20 ° С;
• по појавата на пука во рок од една недела + 9-11 ° С;
• на сончев ден + 15-17 ° С;
• во облачно време + 12-13 ° С;
• ноќе + 8-10 ° С.

Втората важна точка е да се одржи влажноста на воздухот во просторијата на 80-85%. Во овој случај, почвата треба да биде влажна, но без вишок вода, за да не се предизвика појава на црна нога, што е штетно за садници..

Садење садници

Кога садници од зелка достигнуваат возраст од 14-15 дена, треба да се берат. За ова, погодно е да се користат контејнери од 200-300 мл исполнети со иста хранлива смеса што се користеше за сеење семе..

Садници од брокула се плашат од директна сончева светлина, и додека не се засилат, треба да бидат засенчени. Температурата на собата за овој период мора да се зголеми на + 20-22 ° С.

Садници од зелка се вкорени во рок од 2-3 дена. Потоа треба да се хранат со раствор на нитроамофоска во согласност со препораките. По оплодувањето, можете да се вратите на претходниот режим на температура.

Зацврстување на садници

Пред садење во земја, садници од брокула мора да се зацврстат. За да го направите ова, во рок од две недели, таа е изнесена на балкон или чардак, одржувајќи го следниот режим:

• 2-3 часа - 2 дена;
• за 8-10 часа - 2-3 дена;
• од рано утро до доцна вечер;
• цел ден 3 дена пред испраќањето.

Младите растенија од зелка се подготвени за садење на отворено земја по појавата на петтиот или шестиот вистински лист.

Слетување на отворено

Времето на пресадување на садници од брокула на постојано место во градината паѓа на втората половина на мај. Меѓутоа, ако топлото време не се реши, а почвата не е загреана доволно, подобро е да не брзате и да чекате уште 5-7 дена.

Садење садници треба да се направи на облачно, ладно време. Или во доцните попладневни часови, така што таа не навлегува во директна сончева светлина.

Подготвениот кревет е скршен во редови на растојание од 50-60 сантиметри едни од други. Длабоки дупки се ископани на нив по 40 сантиметри. Можете да додадете мешавина од пепел, компост, брашно од доломит во јами и не заборавајте да истурете половина литар вода.

При садење садници, мора да се следат следниве агротехнички техники:

• растението се става во подготвено гнездо и лесно попрскано со земја;
• коренскиот врат е затворен за не повеќе од два прста;
• поголемиот дел од стеблото е во дупката;
• како расад расте, неопходно е да се додаде почва сè додека нивоата не се изедначени.

Младите брокули многу се плашат од мраз и можат да умрат на температура од -1-2 ° C. Затоа, доколку е потребно, тие мора да бидат покриени со неткаен материјал, стаклени тегли или пластични садови..

Нега на брокула

Процесот за нега на зелка ќе се состои од следниве точки:

• чести наводнување;
• навремено плевење;
• врвен облекување;
• редовно олабавување на почвата;
• заштита од штетници.

Особено внимание треба да се посвети на одржување на влажноста на почвата. Обично брокулата се напои секој втор ден во вечерните часови, но во жешкото лето фреквенцијата може да биде до двапати на ден..

Олабавување на почвата е од големо значење. Мора да се спроведе по секое наводнување и хранење, бидејќи оваа култура расте добро само во лабава почва..

Брокулата сака хранлива почва и затоа е потребно честото ѓубрење дури и ако се примени пред садење. Првото органско хранење - инфузија на лопен или пилешко измет - се спроведува по искоренување на садници. Потоа повторете после две недели. И трет пат - за време на формирањето на inflorescences. Во вториот случај, можете да користите раствор од минерална мешавина (40 грама суперфосфат, 20 грама амониум нитрат и 10 грама сулфат на калиум на 10 литри вода). Истиот состав се користи за стимулирање на растот на странични пука по сечење на горната глава.

Од народни лекови, инфузии од коприва и комфор се покажале добро. Одличен резултат е даден со додавање на дрвена пепел.

Главниот штетник на зелка е расипната болва. За да се заштитат младите садници, креветите се покриени со бел spunbond. Ефективно прашина за растенија со мешавина од пепел и тутунска прашина или прскање со инфузија од пепел.

Со голем број на инсекти, можете да ја користите препаратот Искра. Но, треба да се користи само во рана фаза на развој на зелка и најдоцна во рок од 20 дена пред формирањето на inflorescences.

Harетва

Земањето брокула има свои карактеристики. Главите на растенијата се собираат со зелена боја, не дозволувајќи пупките да се отворат во мали жолти цвеќиња. Во спротивно, земјоделските култури ќе бидат уништени и не можат да се користат за храна..

Зреењето на inflorescences се случува во фази:

• првиот е централното стебло, кое достигна должина од 10 см;
• странични пука зреат подоцна.

Зрелоста на зелката може да се одреди со големината на главата - 12-14 сантиметри и нејзината боја - темно зелена.

Изберете ја брокулата наутро за да ја сочни. Треба да се напомене дека сорти со рани периоди на зреење не подлежат на долгорочно складирање. Тие треба да се конзумираат во рок од една недела или замрзнати. Зрели зелка во есен може да се чуваат свежи во подрум или фрижидер до три месеци.

По бербата на главната жетва на крајот на сезоната, можете да го продолжите животот на растенијата. За ова, стеблата искинати од земјата се оставени во креветите. За еден месец, на нив се појавуваат мали, млади inflorescences, кои ќе уживаат со доцна плод.

И покрај фактот дека брокулата бара многу грижа при одгледување, ова не запира градинари. Неговите уникатни хранливи и лековити својства се вредни за тоа. И почитувањето на одредени агротехнички техники ви овозможува да добиете висок принос на inflorescences.