Брокула - воинска принцеза во борбата против ракот
Правилно зготвената брокула може да стане разноврсна храна во борбата против сериозни болести. Вклучено е во групата корисни растенија, кои се користат како профилакса, како и третман на карцином. Но, за да се извлече максимум од тоа, треба да се готви правилно..
100 гр зелка содржи 30 kcal.
Се препорачува да го јадете за да изгубите тежина. Соединенија како што се метионин и холин се одлични во отстранувањето на холестеролот од клетките, спречувајќи го неговото акумулирање.
Хемиски состав на брокула - „богатства на кралевите Кафр“
Зелка е богата со бесценети влакна, протеини, масти, како и макро- и микроелементи.
Овој арсенал на минерални компоненти е божји датум за телото:
- Калциумот е одговорен за целосен раст на ноктите плоча и коса.
- Бакар е вклучен во процесите на хематопоеза.
- Селенот промовира елиминација на тешки метали и синтетички соединенија што остануваат по третманот со лекови.
- Калиумот е вклучен во разложување на непотребни соли.
- Цинк и манган го поддржуваат нормалното функционирање на клетките, како и на ткивните влакна.
- Магнезиумот има корисен ефект врз работата на срцето.
- Натриумот одржува рамнотежа на вода и електролити.
Витаминот У ја враќа киселинско-базната рамнотежа во стомакот, така што го промовира заздравувањето на чиревите. Според количината на оваа корисна компонента, производот може да се натпреварува само со аспарагус..
Витамини (Е, А, ПП, К, У, Ц и групата Б) исто така имаат посебно место во брокулата. Процентот на бета-каротин во него е ист како кај морковите или тиква. Убава коса и совршени нокти, рамномерен тен се резултат на дејството на ова органско соединение.
Придобивки од брокула - вреден портал за здравје
Студиите покажаа дека младите стебла / пука содржат сулфорафан. За жал, има релативно малку од тоа во густи inflorescences. Оваа вредна супстанција ги уништува невообичаено цврстите бактерии кои предизвикуваат чир на желудникот. Покрај тоа, го спречува развојот на малигни клетки..
Поради оваа причина, брокулата е одличен додаток во исхраната за рак:
- гради;
- простата;
- кожа;
- јајниците;
- Мочниот меур.
Третманот на топлина, особено во микробранова печка, ги уништува сите корисни својства. Високата температура (над висока топлина) доведува до уништување на витамини и минерали. Inflorescences не треба да се пржи во голема количина на маснотии, затоа што тогаш се формираат штетни канцерогени. Инфузијата од брокула содржи и опасни материи.
Синеринот вклучен во зелката не дозволува малигните клетки да се поделат, туку напротив, ги уништува. Покрај тоа, го зајакнува целокупниот имунолошки систем. За таквата терапија да биде ефективна, зеленчукот се јаде до 2-3 пати на ден. Ова носи одредена опасност за пациенти кои страдаат од висока киселост. Сепак, знаејќи го составот и корисни својства на оваа зелка, можете значително да го подобрите вашето здравје..
