Бела ротквица: содржина на калории, витамин состав, што е корисно, кој не треба да јаде
Распространето корен зеленчук познат на секој жител на нашите географски широчини. Ротквица созрева брзо, има горчлив вкус и се рекламира од возрасните уште од детството како производ на извонредна корисност. Дали е тоа така - да го сфатиме заедно.
Cодржина
Калорична содржина и хемиски состав
Зеленчук од бел корен нискокалорична - само 21 kcal на 100 гр производ. Содржи 1,4 g протеини, 4,1 g јаглени хидрати и е целосно без маснотии. Сепак, не е ослободено од ротквица и корисно витамини и минерали: има ретинол (витамин А), група на витамини Б, аскорбинска киселина (витамин Ц), биотин, фитонциди, натриум, многу богата со калиум, има магнезиум, фосфор, калциум. Исто така, содржи масло од сенф и есенцијални масла.
Зошто белата ротквица е корисна за телото?
Најпознатата корисна сопственост на производот е да помогне во третманот и превенцијата. настинки. Ротквицата има корисен ефект врз имунитетот, има антивирусно дејство поради неговата висока содржина на витамин Ц и фитонциди. Забележете дека коренот зеленчук мора да се јаде суров за максимален ефект..
Исто така, употребата на овој зеленчук има позитивен ефект врз:
- појава на коса, нокти и кожа (витамин А, витамин Б7);
- стабилност и ефикасност на нервниот систем (витамин Б, магнезиум, натриум, калциум, фосфор);
- рамнотежа на шеќерот во крвта (витамин Б, магнезиум);
- зајакнување на коските и забите (калциум, фосфор);
- нормализација на метаболизмот (витамини од групата Б, калиум);
- нормализација на отчукувањата на срцето (калиум);
- одржување на pH и нормално функционирање на гастроинтестиналниот тракт (натриум);
- мускулна поддршка (витамин Б7, натриум, калциум, фосфор);
- елиминација на токсините, тешките метали (магнезиум);
- нормализација на метаболизмот со вода сол (калиум, натриум).
Поради содржината на витамин Б7 (синоним за витамин Х или биотин), ротквицата е многу корисна за децата. Витаминот е вклучен во клеточен метаболизам, елиминација на токсините од ткивата, во синтезата на клетките. Во принцип, биотинот е изненадувачки корисен. Откриено е дека витаминот има активност слична на инсулин, поради што се препорачува за употреба кај дијабетес мелитус. Влијае на централниот и периферниот нервен систем, мускулното ткиво. Корисно за епилепсија, микози.
Карактеристики на употреба
Ротквицата и неговиот сок се многу корисни за одржување на организмот. Сепак, тие можат да се користат и внатрешно и надворешно. Особено, со радикулитис, ревматизам, компреси помагаат. Бришење на зеленчук на ренде и нанесете на болното место. Покријте ја компресијата со топол пешкир или шамиче, со пергамент или хартија по потреба.
За време на бременоста
Дали е можно да се јаде оваа коренска култура за време на бременоста е мотивна точка. Од една страна, тоа е корисен корен зеленчук, и покрај тоа, биотинот е вклучен во производство на нови клетки. Од друга страна, некои компоненти на производот ја подобруваат генерирање на полови хормони, како и активност на матката, кои доколку се консумираат прекумерно, можат да предизвикаат спонтан абортус..
Задолжително консултирајте се со доктор! И, во секој случај, не потпирајте се на производот пред породувањето..
Кога доите
Но, за време на лактацијата, не само што можете да јадете ротквица, туку и многу пожелно. Сите негови корисни материи ќе бидат пренесени на бебето заедно со мајчиното млеко на мајката. Во исто време, несаканиот ефект во форма на повреда на тонот на матката веќе не носи никаква закана. Некои мајки почнуваат да даваат ротквица (со мали дози) на бебиња веќе со првата комплементарна храна. Колку е потребно во овој конкретен случај - подобро е да го прашате лекарот.
Кога губите тежина
Бела ротквица, како даикон, - диетален производ, ефтин и многу разновиден во употреба. Затоа е толку популарна кај оние што сакаат да ослабат. И, сè би било добро, само не заборавајте дека овој корен зеленчук нема апсолутно никакви маснотии и неколку протеини.
Без оглед на вашите верувања, мастите, протеините и јаглехидратите се важни за апсолутно сите. Затоа, не се привлекувајте премногу од диететската природа на производот. Користете ротквица за слабеење само како дел од диетата или како итен краткорочен лек.
Со дијабетес мелитус
Ротквицата е добра и корисна, особено, затоа што можете да јадете не само корен зеленчук, туку и врвови. Ова особено треба да ги израдува пациентите со дијабетес, бидејќи е во листовите на овој зеленчук кој содржи концентрат на сите корисни витамини и минерали, макро- и микроелементи. Зеленилото го подобрува варењето, има антисептичко дејство, ја подобрува работата на срцето и го отстранува холестеролот од крвните садови.
Исто така е корисно за дијабетес мелитус да јаде зеленчук овошје. Употребата на зелена боја е слична на другите претставници семејство зелка: додадете во салати, супи, користете како билки во други топли и ладни јадења.
Како да се користи при готвење
Како и секој корен зеленчук, ротквицата може да се задуши, пржи, пече, вари, но подобро е да го јадете свежо. Прво, на овој начин се зачувани корисни материи. Второ, невообичаениот зачинет вкус на зеленчукот ќе биде одличен акцент кај сите закуски, салати.
За време на сезонски појава на грип, купете ротквица и направете од тоа во вонсезоната салати, исецкајте на главниот курс или едноставно мелете со путер и сол и јадете како закуска. Ваквиот буџетски, едноставен и вкусен потег ќе ви овозможи да ги избегнете традиционалните настинки на пролет-есен без да купувате скапи лекови и додатоци во исхраната..
Колку е потемна ротквицата, толку повеќе фитонциди и, според тоа, горчината во неа. Ротквицата Даикон е најдрагиот вид на овој зеленчук по вкус. Затоа е најлесно децата да го користат. Патем, десертите се прават од корен зеленчук, како мармалад, џем, а исто така се додаваат во овошни салати..
Бела ротквица со мед од кашлица: рецепт
Постои еден интересен начин за справување со настинки:
- Земаме голема и, по можност, тркалезна ротквица. Исечете го „капакот“ и направете депресија во јадрото.
- Истурете мед во добиениот сад, затворете го со "капак" и оставете го еден ден. Забележете дека медот не треба да се истури до самиот врв, бидејќи сокот сè уште ќе се ослободи од зеленчукот.
Ние ја јадеме добиената мешавина од мед и сок за 1 лажиче. 3 пати на ден. Помага при кашлање, го олеснува болното грло. Некои пациенти исто така пријавуваат општо подобрување во состојбата на нивното тело..
Исто така, зеленчукот може да се меша со млеко, како и сок и пулпа цвекло, морето buckthorn, малини.
Скоро истото се подготвува сируп:
- Измијте го излупеното и излупено овошје на ренде.
- Ние го исцедуваме сокот во посебен сад.
- Додадете течност или течност во добиениот сок стопен мед вкус.
Подобро да се земе вар или цвет мед. Од леќата горчливиот вкус само се засилува. Како резултат на смесата ја користиме како сладок сируп: во чај, за леб и слично. Само не се занесувајте премногу - не треба да јадете повеќе од 2 суп.л-патки дневно. л. за возрасно лице.Контраиндикации и штети
Без оглед колку е корисен производот, тој често има и несакани ефекти и контраиндикации..
Значи, ако претерате со јадење зеленчук, меѓу несакани ефекти можни се надуеност, болки во стомакот, дијареја. Во здрави количини, коренот зеленчук има корисен ефект врз цревата, но доколку се консумира прекумерно, може да го стимулира развојот на чиреви и гастритис. Исто така, во случај на проблеми со бубрезите и црниот дроб, прво треба да се консултирате со лекар..
Патем, со улцеративни заболувања на гастроинтестиналниот тракт, во принцип, нема потреба да се јаде ротквица. Бидејќи растението има масло од сенф, ова го прави невозможно луѓето со алергии од сенф да го консумираат..
Само третманот е поскап од здравјето. Дејствувајте на превенција - не дозволувајте настинки, користејќи, меѓу другото, ротквица за нивна превенција. Можеби, од толку мала корекција на дневната исхрана, вашето здравје ќе почне да ве задоволува малку повеќе..
