Готвење миризливи бухти со џем за пријателски состаноци

Долго време, луѓето се собираа на тркалезната маса за да разговараат и да уживаат во вкусна храна. Како по правило, бухти со џем се сервираа со чај или кафе, што испуштија тешка арома. За време на викендите, тие беа печени од раните утрински часови. Во работните денови тие готвеа во вечерните часови. За деликатес, користевме едноставни производи кои секогаш се при рака со добра домаќинка. Дали е тешко да научите како да печете такви вкусни ремек-дела? Размислете неколку чекор-по-чекор рецепти со фотографија од бухти со џем за целото семејство.

Традиционален начин на готвење

Секоја домаќинка има свој метод за создавање богати колачи. Сепак, сите тие се водени од фундаментални принципи. Размислете како да печете џем од квасец од тесто во рерна за целото семејство.

Потребна листа:

• сув квасец (7 g);
• чиста топла вода (50 g);
• премиум пченично брашно;
• пилешки јајца (6 парчиња);
• путер (1 пакет);
• гранулиран шеќер (300 g);
• густ џем;
• сол (на врвот на нож).

Ако нема сув квасец при рака, земете свеж производ. Потребни ви се околу 20 гр.

Тајната за правење печива

Чекор 1

Путер од путер со џем почнуваат да се готват со тесто. За да го направите ова, сув или свеж квасец се истура со малку загреана вода. Додадете 1 лажица шеќер и добро измешајте. Покријте го садот со ленено крпа и ставете го на топло место 15 минути.

Чекор 2

Во голем сад, путерот се омекнува. Додадете гранулиран шеќер, јајца и изматете го со размахване или миксер. Потоа тестото се истура во готовиот суровин и нежно се меша со дрвена или пластична лажица.

Чекор 3

Брашно се додава во смесата во мали делови. Секој пат, темелно тесто, прво со лажица, а потоа со раце. Кога производот ќе се згусне, раширете го на цветна тава. Следно, тестото се мачка за да добие хомогена грутка..

Чекор 4

Како резултат на производот се попрскува со брашно и се испраќа назад во чинијата. Покријте со пешкир. Ставете на топло место околу 60 минути за да излезат.

Чекор 5

Извадете го тестото од чинијата. Поделени на два еднакви делови. Завртете ги слоевите со дебелина од околу 0,5 см. Едноставно маснотии со џем и превртете ролна.

Чекор 6

Покријте го садот за печење со хартија за пергамент. Работните парчиња се префрлаат на него. Парчињата се прават со остар нож. Потоа, тие се распоредени на страните, формирајќи одделни делови. Печете го производот околу 50 минути на 180 ° C.

Наместо путер може да се користи квалитетен маргарин.

Неверојатни бухти за џем од појадок

не трошете време да го подготвите тестото, многу домаќинки користат купен производ. Во кој било супермаркет, тие купуваат тесто од тесто и подготвуваат колачи со уста. За полнење земете било каков џем што се чува во канти.

Значи, прво, состојките се собрани:

• лиснато тесто;
• јајце;
• скроб;
• брашно;
• џем;
• растителна маст.

Тајна за готвење

Замрзнатото тесто се отстранува од замрзнувачот 15-20 минути пред почетокот на процесот. Во тоа време, се подготвува слатко полнење. Ако џемот е течен, додадете малку скроб на него и темелно измешајте.

Тестото од квасец не треба да се остава на маса долго време. Во спротивно, ќе започне да расте пред време..

За да ги направите пунџите за тесто од измазнување со иста големина, прво распоредете ги слоевите на масивна маса. Потоа превртете го до дебелина од 0,5 см и исечете го на квадрати. Неколку намалувања се прават од едната страна. И ставете џем на втората. Поврзете ги двете страни за да формирате прилично празно.

Бухтите се ставаат на садот за печење подмачкан со растителна маст. Покријте го врвот со шлаг жолчка за повеќе апетитивен изглед. Деликатесот се пече околу 30-40 минути. Максимална температура 180 ° С. Послужете разладено за појадок.

Скробот може да се замени со брашно. Ова го спречува пополнувањето од пунџата врз садот за печење за време на печењето..

Шпанска деликатес за fansубителите на егзотични

Популарните Ensaimadas се подготвуваат со разни пломби. Сепак, оние со сладок заб претпочитаат да го користат џем или џем. Ајде да се обидеме да откриеме како да направиме џем-бухти во шпански стил за блиски пријатели.

Прво, се составуваат потребните компоненти:

• пченично брашно;
• квасец;
• свежо млеко;
• гранулиран шеќер;
• путер;
• јајце;
• сол;
• маслиново масло.

Процес на готвење

Квасецот се меша со млеко и шеќер во мал сад. Ставете го тестото на топло место 15-20 минути.

Брашното се просејува во голем сад. Додадете шеќер, малку сол, тесто, јајце, млеко и маслиново масло.

Изматете го тестото тесто и ставете го повторно на топло место околу 60 минути. Треба да се зголеми за околу 2 пати. Тестото е малку мачкано, додавајќи малку брашно. Потоа поделете го на мали топчиња, кои се ставаат во топлина околу 20 минути за да се појават.

Секоја топка се тркала во тенок слој. Маснотии со путер ге. Раширете го полнењето и превртете го ролатот. Со поврзување на рабовите на работното парче, добивате изглед на полжав. Покријте со чајна крпа и стојте 15 минути. Следно, маснотии со путер, ставете го на сад за печење и печете бухти со џем во рерна околу 20 минути. Максималната температура треба да биде 190 ° С. Готовиот производ посипете го со шеќер од шлаг. Се сервира со чај, какао или кафе со млеко.

Крцкаво тесто со џем

И покрај изобилството на слатки што се продаваат во продавниците, домашните печени производи не ја изгубија својата популарност. Единствената арома на производот ги привлекува членовите на домаќинството на масата, каде ги чека пријатен деликатес..

За да направите крцкави бухти со џем, ќе ви требаат:

• густ џем или џем;
• сув квасец;
• млеко;
• јајца;
• путер;
• Пченично брашно;
• гранулиран шеќер;
• сончогледово масло;
• сол;
• вода.

Брашното се просејува во стаклен сад. Додадете сол, квасец, топло млеко, путер и јајца. Месете го тестото тесто. Ставете го во чист сад, покријте го со крпа и ставете го на топло место 1,5 часа. Кога расте, поделете го на делови. Потоа, направете топки или квадрати, превртете, маснотии со џем, поврзете ги рабовите.

Бухти може да се направат во форма на роза или срце.

Планките се поставени на сад за печење, покриен со хартија за пергамент. Врвот е размачкан со шлаг жолчка. Печете околу 30-40 минути во рерната на 180 ° С. Во тоа време, се подготвува сируп од вода и шеќер. Состојките прво се мешаат, а потоа се потопат на тивок оган неколку минути. Готовите бухти се подмачкуваат со сируп, што им дава апетитивен изглед. Послужете третираат со било кој топол или ладен пијалок.

Видео рецепт за домашни бухти од џем