Пити со јаболка во рерна - пекара за соништа

Во лето, печивата со овошје имаат посебен вкус. Пити со јаболка во рерна се магични не само со пријатен мирис, туку и со исклучителен вкус. Денес, постојат безброј рецепти за пита со јаболка кои се разликуваат во составот на тестото. Може да биде без леб, квасец, кефир, урда.

Пити со јаболка (тесто од квасец)

Благодарение на богатото тесто, печените производи се меки, а полнењето е тендер.

Состојки:

• брашно - околу 460 g;
• млеко - 230 мл;
• сув квасец - 7 g;
• гранулиран шеќер - 75 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ .;
• јаболка - 4-5 парчиња. (средно);
• сончогледово масло - 100 мл;
• сок од лимон - 2, 5 лажици за десерт;
• цимет - нотка;
• сол - 0,5 лажиче.

Направете пијалак. Пасира 7 гр квасец со вилушка. Додадете 2 лажици. л. шеќер, малку топло млеко (до 40 ° C). Промешајте сè. Покријте го тестото со памучна крпа и оставете во собата четвртина од еден час.

Подгответе го тестото:

1. Мешајте брашно темелно.
2. Во посебен сад, промешајте јајцето и солта, додадете го преостанатиот шеќер, истурете во растително масло.
3. Истурете го свареното тесто во смесата со јајца и измешајте сè со шпатула.
4. Додадете брашно, повторно просејувајќи го преку сито. Измешајте Кога тестото ќе се згусне, изматете го добро со рацете..
5. Добиената топка од путер ставете ја во длабок сад. Истурете сончогледово масло во дланката на вашата рака, подмачкајте го печењето, а потоа покријте го со пешкир (2 часа).

Следно, се подготвува полнењето за пити со јаболка. Извадете ја кожата од овошјето, исечете ги на мали коцки. Посипете го полнењето со сок од кора од кора, посипете со шеќер така што зрелите плодови ослободуваат вишок на влага.

Форми пити:

1. Поделете го тестото на парчиња, превртете го со тркалање игла. Ставете го полнењето (лажица за десерт) на секоја торта. Клип-рабови.
2. Покријте го садот за печење со хартија за пергамент. Ставете ги мафините на неа. Треба да има мало растојание помеѓу питињата за да не се лепат заедно за време на готвењето.
3. Печете ја тесто (четка за пециво) со мешавина која се состои од јајце, 30 мл млеко, нотка сол, гранулиран шеќер и цимет.
4. По една четвртина од час, испратете ги пита со јаболка од тесто од квасец во рерна загреана на 180 ° C. По 5 минути, намалете ја температурата на 160 ° C. По 25-30 минути извадете ги печените производи и ставете ги во длабок сад.

Розовите браќа се добри за чајот. Може да се конзумираат и со млеко, кефир, ферментирано печено млеко.

Свежо зачинетите зачини се многу повеќе ароматични од оние спакуваните.

Мали пити со јаболка во рерната

Забележете го рецептот за прекрасно печење. Пити од јаболка за овој рецепт се достојни за сите пофалби. Колачињата се добри секој втор ден. Пити се подготвуваат и во рерната.

Потребна листа:

• брашно - 0,5 кг;
• путер - 55 g (за подмачкување сад за печење);
• јаболка - 4 работи. (средно);
• маргарин - 65 g;
• млеко - 220 ml;
• јајце - 2 парчиња ;;
• квасец - 6 g;
• шеќер - 75 g;
• сол - нотка;
• растително масло - 3 лажици за десерт.

Процес на готвење:

1. Растворете го квасецот во топло млеко, додадете 10 гр шеќер.
2. Победете ги јајцата одделно, додајте нотка сол и шеќер.
3. Смесата од јајца и квасец измешајте со стопен маргарин. Додадете 2,5 лажици. л. растително масло. Измешајте сè темелно. Истурете брашно во масата.
4. Месете го тестото, покријте го со крпа и ставете го на топло место (околу 1 час 15 минути).
5. Исечете ги излупените јаболка на мали коцки. Пржете ги во сончогледово масло две минути. Посипете со шеќер, а потоа измешајте. Пополнувањето за пити со јаболка е подготвено.
6. Изклинвам мало парче тесто, превртете во торта. Ставете шеќер јаболка во средина, малку повеќе од лажичка. Облик пита.
7. Ставете го садот за печење на подмачкан калај (шевовите треба да бидат на дното). По 12 минути, премачкајте ги питите со претепано јајце, а потоа испратете ја во рерна загреана на 190 ° C.
8. Време за готвење - 20 минути, до златно кафеава боја.

Печената стока е неверојатна. Lookе изгледа импресивно ако го посипете со шеќер во прав..

Павлака тесто за пити

Оваа тесто излегува дека е нежна и вкусна. Јаболка и суво грозје се совршени за полнење..

Состојки:

• брашно - 470 g;
• масна павлака - 300 мл;
• јајце - 2 парчиња ;;
• маргарин - повеќе од половина пакет;
• сол - 0,5 лажица за десерт;
• сода - 0,5 лажиче;
• суво грозје;
• сончогледово масло.

Пити со јаболка во рерна на тесто од павлака - чекор по чекор рецепт:

1. Скршете ги јајцата, ставете малку растопен маргарин на нив. Матете ја масата со миксер. Додадете павлака, сол, сода. Повторно размахване.
2. Истурете во брашно (300 g). Намачкајте со миксер. Додадете го преостанатото брашно, измешајте сè повторно.
3. Подмачкајте го тестото со растително масло, формирајте топка, посипете го со брашно, покријте го со леплив филм. Ставете го тестото на ладно место 1 час и 45 минути. За ова време, таа ќе се стекне со посакуваната форма..
4. Формирајте ги истите рамни торти од тестото, ставете ја смесата од јаболка на секоја од нив и обликувајте ги питињата. Печете ги во рерна додека не се добие вкусна руменило. Температура - околу 190 ° C.

Печивата е нежна, сочна, умерено слатка.

Корисни совети

Јаболките одат добро со квасец, кисела павлака и супа од тесто. Секоја разновидност на овие плодови е погодна за полнење. Пожелно е плодовите да бидат зрели, умерено сочни. Главната работа е дека тие не треба да бидат расипани..

Лабаво овошје со "памучна" пулпа ќе се распадне на парчиња за време на мешањето и ќе се претвори во пире.

Препораки:

1. За да спречите пити со сочни јаболка да не течат во рерната, се препорачува овошјето да го исечете на мали коцки, да го ставите во тава за пржење. Зачинете со путер, посипете со скроб, гранулиран шеќер.
2. Можете да додадете мелен цимет во јаболка, мелени ореви, трошки од колачиња, ванилин, кора од кора од цитрус.
3. Изматете ги плодовите 4 минути на тивок оган. По ладењето, преклопете го полнењето во штитник за да извадите вишок течност. Потоа можете да ги наполните питите.

Важно е полнењето на јаболкото да се олади, во спротивно тестото ќе се претвори во гума.

Пити со сочни јаболка во рерната се прекрасен десерт за домашен чај. Откако ќе го изберете рецептот што ви се допаѓа, ќе уживате во прекрасно ремек-дело на кулинарството. Пријатен оброк!

Виенско тесто со јаболка од тесто - видео