Путер пупки `кадрици`

Бухти  - еден од најпопуларните и традиционалните портонирани производи низ целиот свет: во Украина има крофни, во Франција има многу од нив: обични француски бухти (бричеши) и кроасани, бухти, итн., во Финска - цимет бухти, во Америка шунка ролни, ролни со цимет станаа толку популарни што веќе се традиционални во 54 земји.

Баба ми и мајка ми, и сега јас, секогаш печевме и печевме бухти. Различни, со различни пломби и различни форми.
Што може да биде повкусно од домашната печива? Мирисот на свежи печива е неспоредлив! 
Бујна, руди, и толку сложено завиткана.

Калорична содржина - висока-
Време за готвење 2 ч 40 мин.
Служби - 10-12 парчиња.

Состојки:
Во тестото:

• Јајце - 2 парчиња.
•  Сув квасец - 1,5 лажиче
•  Млеко - 1 чаша (околу 230 мл)
•  Шеќер -80 г..
•  Путер -100 г..
•  Брашно - 600 - 700 g (вклучувајќи прашина)

 
За попрскување:

• Шеќер - 30-50 g.
• Афион - 20-30 g.

Метод на готвење:
1. Додадете квасец, лажичка шеќер во загреано млеко, додадете 200-300 гр брашно, месете го тестото и оставете 30-40 минути додека не се удвои.

2. Излезе тесто.

3. Во посебен сад, стопете го растителното масло, додадете јајца, промешајте.

4. Додадете шеќер во мешавината путер-јајце, промешајте.

5. Додадете ја смесата во тестото и преостанатото брашно, месете го тестото.
Оставете да се крева 1 час

6. Сега можете да започнете со сечење тесто.
Извлечете парче тесто, посипете со шеќер и семки од афион.

7. Превртете ролна и исечете ги на квадрати.

8. Исечете го плоштадот на половина во средина и расплетувајте.

9. Ставете ги ланчињата на подмачкан сад за печење..

10. Печете во рерна претходно загреана на 180С околу 35 минути, сè до златно кафеава боја.

Добиени се бујни, вкусни, убави кадрици. Не сакам да јадам ниту една или две -).

Од такво тесто, можете да готвите такви јагниња на НГ и да им ги дадете на роднините и пријателите.
Одличен подарок!