Готвење вкусна сок од тиква од јаболка за зимата
Со почетокот на студеното време, многу домаќинки подготвуваат сок од јаболка од тиква за зимата. Изработка на сок од јаболка од тиква е многу едноставно, и со соодветно конзервирање, ќе ги задржи своите корисни својства долго време. Вкусот и богатата арома на пијалокот секако ќе ги осветлат студените зимски вечери, а витамините содржани во сокот ќе го зајакнат имунолошкиот систем и ќе ви дадат енергичност за целиот ден.
Cодржина
За да го направите сокот богат и вкусен, треба да ги изберете вистинските состојки. Подобро е да се избере тиква до 7 кг и со светло месо од портокал - таквите плодови, како по правило, содржат повеќе фруктоза и каротин. Исто така, треба да се даде предност на неодамна исплашените плодови, бидејќи долгото складирање доведува до губење на влага и пулпата на таква тиква станува лабава и сува.
Во врска со јаболка, подобро е да се изберат најкорисните сорти - зелена или жолта боја.
Никогаш не користете презреени јаболка, инаку сокот од јаболко од тиква ќе се расипе.
Таквиот сок може да се внесе во исхраната на шестмесечни деца, бидејќи е богат со витамини и се користи свежо овошје, затоа не треба да се грижите дека во сокот ќе има конзерванси и бои. Покрај тоа, калориската содржина на таков сок е мала, така што може да послужи како одличен појадок за оние кои внимателно го следат нивното здравје..
Придобивките од тиква и јаболка
Влакната, каротин и пектин содржани во тиква играат важна улога во одржувањето на нормалната функција на желудникот и помагаат да се елиминира холестеролот од телото. Покрај тоа, сок од тиква содржи железо, калциум, магнезиум, калиум, витамини од групата Б, Ц и К, а од сите зеленчуци, витамин К се наоѓа само во тиква.
Сокот од јаболко содржи изобилство манган, цинк, колбат и витамини од групите Ц и П. Тој е профилактички агенс против атеросклероза, болести на цревата, црниот дроб и мочниот меур. Уште повеќе, сокот од јаболка има смирувачки ефект врз човечкиот нервен систем..
Лекарите велат дека половина чаша сок од тиква од јаболка на ден ќе обезбеди одлична благосостојба за целата зима..
Пиењето сок од јаболко од тиква е исто така корисно во следниве случаи:
- За несоница - пијте 50 гр сок ноќе.
- За време на бременоста - половина чаша на ден ги отстранува сите знаци на токсикоза.
- Со вишок тежина, постите денови со зеленчук и овошје ќе му бидат од корист на организмот. Вклучете сок од јаболка од тиква деновиве во вашата исхрана.
- За камења во жолчното кесе или бубрезите - земете една четвртина чаша 3 пати на ден половина час пред јадење.
- За проблематична кожа - козметолозите ги советуваат сите што страдаат од акни и други проблеми со кожата, да консумираат сок од тиква од јаболка. Исто така, тоа е индицирано како третман против стареење и третман против брчки..
Сепак, и покрај сите предности што се достапни, сокот од јаболко од тиква има контраиндикации..
Ако страдате од мала киселост или други цревни заболувања, подобро е да одбиете да користите таков сок. Исто така, неговата употреба е контраиндицирана во случај на алергии или индивидуална нетолеранција кон каротин..
Сок од јаболко од тиква - рецепт за зимата
За да подготвите сок за зима на традиционален начин, земете ги следниве состојки:
- јаболка - 0,5 кг .;
- тиква (излупен) - 0,5 кг .;
- вода;
- шеќер - 200 гр;
- лимонска киселина - 10 g;
Тиквата се лупи и се лупи и се ренда.
Потоа, се става во тенџере, се полни со вода и се вари околу 5 минути, сè додека не биде меко. Потоа тиквата се отстранува од топлината, се нанесуваат преку сито, се додаваат лимонска киселина и шеќер.
Јаболките исто така се излупени, изрендаат, а сокот се исцедува преку чакал. Ако не сакате да решетки, јаболката може да се исецка во блендер и да се филтрира.
После тоа, сè се меша и се готви околу 5 минути..
Топол сок се истура во стерилизирани тегли, се валани, се свртува наопаку со капаци и се завитка во ќебе за да се излади.
Овој рецепт сок од тиква-јаболко за зимата е најчест кај домаќинките. Се разбира, може да се модифицира за да одговара на вкусовите на вашето семејство, со намалување на количината на шеќер или додавање на билки или зачини..
Покрај традиционалниот рецепт, овој пијалок може да се подготви со помош на соковник или соковник. И во двата случаи, процесот на собирање сок од јаболка од тиква за зимата е многу поедноставен од горенаведениот традиционален, а пијалокот е уште поголем..
Сок од тиква од јаболка за зимата преку соковник
Потребни состојки:
- зелени јаболка - 1 кг .;
- тиква (излупена) - 1 кг .;
- кора од лимон;
- шеќер - 250 гр.
Ние ги исцедуваме одделно соковите од тиква и јаболка со помош на соковник, ги мешаме во тенџере, додаваме кора од шеќер и лимон. Сокот од јаболко-тиква го носиме на температура од 90 степени за зима и го чуваме на шпоретот 5 минути. Потоа, го оставаме сокот да пропаѓа веќе на исклучен горилник и го превртуваме во стерилизирани тегли.
Не заборавајте да ги свртите теглите со капаците надолу, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат.
Како што можете да видите, прилично е лесно да се соберат сок од јаболка од тиква за зимата преку соковник. Овој метод не само што ви заштедува време, но исто така ви овозможува да добиете повеќе сок..
Сок од тиква од јаболка во соковник за зима
Ако имате соковник во вашата кујна, процесот на сокови се поедноставува неколку пати. За готвење, потребни ни се следниве состојки:
- тиква (излупена) - 1 кг .;
- јаболка - 0,5 кг .;
- вода - 1л .;
- шеќер - 150 g;
- лимонска киселина - 10 g.
Исечете ја тиквата и јаболката излупени од кора и семето на мали парчиња.
Ги ставаме во сито, истураме вода во долниот оддел на уредот и ставаме на оган.
Потоа, инсталираме тенџере или друг сад, така што подготвениот сок има место за исцедување.
Истурете во шеќер и лимонска киселина. Варете го сокот и веднаш извадете го од топлината за да не изгубите витамини. Ние го истураме сокот во стерилизирани тегли, ги ставаме наопаку и изладени.
Ако процесот на добивање сок од јаболка од тиква во соковник за зимата ви изгледаше најпривлечен за вас, можеби ќе треба да размислите за купување на овој уред.
Заклучок
Сега точно знаете што е корисно и како се подготвува сок од тиква со јаболка за зима. Навистина, честопати, сокот што го купуваме во продавницата воопшто не одговара на посакуваното ниво на квалитет, а да не зборуваме за различните конзерванси и штетни адитиви што ги содржи. Затоа, можете да подготвите вистински вкусен и здрав пијалок исклучиво дома..
Сок од јаболко од тиква со пулпа за зима ќе им се допадне на вашето домаќинство, покрај тоа, ќе ви помогне да го зајакнете вашиот имунолошки систем, што е особено важно во студената сезона, секогаш да останете во добра форма и да им угодувате на другите со одлично расположение.
