Како да направите свеж ликер од цреша
Средбата со гостите не е само пријатен, туку и одговорен настан. Домашна ликер од цреша оди добро со јадења со месо, свежи салати, па дури и слатки колачи. Ако сакате да ги изненадите пријателите на празничната маса, тогаш гответе го според еден од нашите рецепти.
Цреша се прелива
За време на сезоната на бербата, жителите на нашата земја традиционално своето слободно време го посветуваат на бербата свежи бобинки и зеленчук за понатамошна употреба. Свежите производи произведуваат не само вкусни кисели краставички, салати и метеж, туку и необично вкусни алкохолни пијалоци. Во овој период можете да направите домашна ликер од цреши, што ќе ве загрее и воодушеви во текот на целата студена сезона..
Состојки:
- цреша - три килограми;
- вотка - два и пол литри;
- шеќер - 500 грама;
- вода - два литри.
Потребни се шест недели за да се подготви водка за истурање на цреша, затоа ве молиме бидете трпеливи. Резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања, како и ќе даде многу позитивни емоции.
Па, ајде да се фаќаме за бизнис. Сортирајте ги свежи зрели бобинки, исплакнете ги добро, отстранете ги сите гранчиња и лисја. Ние не препорачуваме да ги отстраните семето, бидејќи тие ќе му дадат на третманот богат вкус и арома. 
Истурете цреши во чисти 3-литарски тегли и пополнете ги со вотка разредена со чиста изворска вода.
Ако сакате да добиете доволно силен пијалок, тогаш бобинки треба да зафаќаат само половина од слободниот простор на садот. За "дама" ликер, пополнете ги теглите со цреши до "рамената".
Пополнувањето треба да се внесе на собна температура најмалку две недели. Кога ќе помине одредениот период, ќе забележите јасна промена. Нивото на течноста ќе се намали и нејзината боја ќе се промени. Процедете го пијалокот преку сито и два слоја газа и вратете ги бобинките во теглите и покријте ги со шеќер.
По уште две недели, вирус на содржината на лименки, а потоа измешајте го ослободениот сок со течноста што сте ја добиле во првата фаза. „Машката“ (силна) верзија е целосно подготвена за употреба, но со „женскиот“ ликер треба да работите малку повеќе.
Значи, испратете ги бобинките назад во теглите и пополнете ги со неподготвена изворска вода. Не заборавајте да ги тресете и свртувате садовите периодично. Кога ќе поминат 14 дена, исцедете ја течноста и комбинирајте ја со силно полнење..
„Дамите“ ликер има сладок вкус со мала киселост.
Многу е пријатно да се пие, но не треба да се занесувате со пијалокот. Надминување на скромна „женска“ доза се заканува со главоболка и губење на силата за целиот нареден ден.
Истурете ја смесата во шишиња и запечатете ги. Обидете се да направите ликер од цреша дома! Благодарение на неа, ќе бидете подготвени да запознаете неочекувани гости и секогаш можете да ставите на маса вкусен природен пијалок по ваш сопствен правец.
Како да направите алкохол ликер
Светла боја и богат вкус на овој пијалок ќе го воодушеви дури и најтешкиот критичар. Не бара комплексна опрема или какви било специјални состојки. Затоа не само што лесно ќе направите ликер од цреша за алкохол, туку и ќе добиете големо задоволство од овој процес..
Задолжителни производи:
- свеж или замрзнат цреша - еден килограм;
- шеќер - две чаши;
- алкохол - еден и пол литри.
За овој рецепт не се погодни само свежите, туку и замрзнатите бобинки..
Ние детално ќе го опишеме рецептот за ликер од цреши подолу:
- Процесирајте ги и подредете ги бобинките, извадете ги сите гранки и лисја. Наполнете ги теглите со цреши и истурете го алкохолот. Затворете ги садовите со најлонски капаци и испратете ги на ладно место 14 дена.
- Кога ќе заврши одредено време, вирус на содржината на тегли. Истурете ја течноста во соодветни шишиња, запечатете ги цврсто и чувајте ја во фрижидер. Измешајте ги бобинки со шеќер и вратете се на тегли. По некое време, додадете малку вода во црешата и оставете ја повторно сама за две недели..
- Во следниот чекор, треба да измешате бери сируп и тинктура од алкохол. Не заборавајте да го разредете пијалокот со вода за да го постигнете посакуваниот вкус. После тоа, ликерот од цреша треба да се флашира и чува до соодветно време..
Домашен пијалок со две состојки
Подготвување за секоја пријателска забава, забавна забава или семејна прослава е многу лесно. Со нашиот рецепт можете да ги изненадите и импресионирате вашите гости. Како да направите ликер од цреша без вотка? Рецептот за миризлив пијалок нема да ви предизвика проблеми. Само проучете ги сите чекори внимателно и повторете ги во правилна секвенца..
Состојки:
- пет килограми цреши;
- два килограми шеќер.
Па, како да направите ликер од цреши дома?
Прво, темелно исплакнете тегли со три литри внатре и надвор. После тоа, ставете неколку бобинки во нив и покријте ги со шеќер. Повторете ја оваа операција додека садовите не се полнат 70%.
Затворете ги теглите со газа преклопени во неколку слоеви, а потоа зацврстете ги "капаците" со гумена лента. Испратете ги празни места на топло место три или четири дена..
Кога ќе започне активен процес на ферментација, извадете ја газата и ставете медицинска ракавица на своето место. Не заборавајте да го пробиете "прстот" за да спречите пукање на гумата. Конзервите повторно ставете ги да се загреат и не допирајте ги три недели.
Кога ракавиците почнуваат да се растопуваат, исцедете го излачениот сок со користење на иста газа или специјален капак (во него треба да има удобни дупки). Вратете ги бобинките за да исчистите тегли и повторно додадете шеќер.
Вкусот на готовиот пијалок ќе зависи од точниот сооднос на состојките. Затоа, шеќерот треба да биде најмалку 30% од вкупниот волумен на бобинки..
Истурете чиста ладна вода (не зовриена) во теглите, а потоа испратете ги празнините во оставата, чајната кујна еден месец. По околу 30 дена, исцедете ја течноста и истурете ја во соодветен сад..
Како што можете да видите, секој може да направи ликер од цреша. Ако се сомневате во квалитетот на готовите алкохолни пијалоци што се продаваат во супермаркетот, тогаш слободно користете ги нашите рецепти..
