Рецепти од џем од диња со портокал, јаболка, лубеница

За оние кои сакаат да направат џем од диња за зимата, рецептите за таков десерт ќе помогнат да се готви брзо и вкусно. Сезоната за берба на диња започнува во јули и во чести прилики трае до септември. Ова значи дека во текот на овие месеци потребно е да се најде време да се подготви прекрасен сладок десерт. Дињата може да се претвори во компот, џем, џем. Одлично се обработува со топли температури и може да се чува долго време. Џем од диња за зима според едноставен рецепт ќе ви каже како лесно да го обработите и да се навива во тегли. Дињата може да се покрие во еден род, како и да се комбинира со други состојки. Сочната пулпа оди добро со лимон, јаболка, банана, праски.

Здрав и вкусен џем од бор конуси - во нашата следна статија!

Здравствени придобивки од диња

Диња е корисна за оние кои страдаат од анемија, атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања. Исто така, се препорачува да се користи за дебагирање на варењето на храната, за нормализирање на процесите во црниот дроб и бубрезите. Лажната Бери има смирувачки ефект врз нервите, го зајакнува имунолошкиот систем, го зголемува хемоглобинот. Такво здраво овошје мора да се зачува за зимата во форма на џем, можете дури и да додадете неколку, не помалку корисни, мед. Така, добиваме витамин мешавина - џем од диња со мед.

Фолната киселина во диња е корисна за бремени жени и за менопауза. Исто така, ја подобрува меморијата и се бори против депресијата. ß-каротин има позитивен ефект врз кожата, косата и ноктите. Витамините Б9 и Ц ќе ви помогнат да се борите против зимските настинки. Исцелување елементи во трагови спречуваат замор, несоница, раздразливост. Погледни џем од кора од лубеница е најлесниот рецепт

Избор на диња за џем и рецепти за готвење

За да изберете диња за зимски џем за брзи рецепти, прво треба да обрнете внимание на нејзината арома. Треба да биде изречена, курва, слатка, овошна. Овие се знаци на диња која е зрела и не се лекува со хемикалии. Ако чувствувате суптилна нота на амонијак, ова овошје не е погодно за конзервирање и џем. Незрелата диња не мириса на ништо или трева, и ова исто така не е погодно за сладок десерт. Вториот чекор во изборот на диња е да се провери зрелоста. За да го направите ова, треба лесно да ја удирате дланката на површината, зрелото овошје ќе даде досаден звук. И, конечно, со притискање на прстот на кора, треба да пролет, ова е знак за добро диња.

Инстант џем од диња

Се случува кога сакате да јадете сад со џем, токму сега и токму тука, но, за жал, тој не е. Џем од диња "пет минути", варен во мала количина на време, ќе ја задоволи вашата желба.

Чекори за готвење:

1. Измијте една зрела, мала диња и поделете на два дела. Отстранете ги семето и кората.
2. Исечете ги на коцки и додадете 0,5 кг шеќер.
3. Ставете го на оган и зовријте околу 10 минути За да се ослободите од шеќерниот вкус во овој момент, подобро е да додадете сок од лимон - неколку лажички.
4. Измешајте Џемот е подготвен за јадење.

Jamем според овој рецепт не е погоден за конзервирање и чување долго време..

Џем од диња во бавен шпорет

Овој метод на готвење трае околу 5 часа и се разликува од готвењето во тенџере само во тоа што не бара макотрпни човечки трошоци. Џем од диња во бавен шпорет излегува дека е богат и темелно варен.

Чекори за готвење:

1. Отстранете 1 кг диња од семиња и кожи. Исечете ги на коцки и ставете во сад со повеќе куки.
2. Покријте ги парчињата со 0,5 кг шеќер и почекајте околу 3 часа за да излезе сокот од диња.
3. Мелете 1 голема лимон со кора и додајте ја во смесата.
4. Поставете го тајмерот 40 минути со режимот "Печење". Не затворајте го капакот. Откако ќе зоврие, изладете се под своја моќност. Повторете ја истата постапка повторно.
5. По целосно ладење, повторно вклучете ја ставката "Печење", само тајмерот сега ќе достигне еден час.
6. Поделете ја мирисната маса во тегли и плута.

Џем од диња со портокал или лимон

Џем од диња, рецепти од портокал ќе опишат како да се готви сладост со агруми, не само портокал. Слаткоста од диња е совршено разредена со киселоста на лимон, портокал, грејпфрут, бергамот и други претставници на семејството цитрус. Благодарение на оваа иновација, готовиот сад стекнува куп витамини и минерали. Патем, добро познатиот витамин Ц ќе биде во овој сет на корисни материи. Според овој рецепт, можете да експериментирате и да направите џем од диња со лимон.

Чекори за готвење:

1. Кора, јадро и коцка 1,5 кг диња. Истурете 0,5 кг шеќер одозгора и оставете да се вари околу 2 часа.
2. Направете сируп: 1,5 кг шеќер во 500 гр вода. Се вари и се прелива преку парчињата диња. Нека се подготви за еден ден.
3. Исцедете сируп од диња и вријте, прелијте ги парчињата повторно и почекајте 10 часа.
4. Излупете 2 портокали и исечете ги на мали парчиња. Исцедете ја добиената сече во масата на диња и вриејте ги сите состојки заедно еден час, додека смесата да стане густа.
5. Наредете џем од диња-портокал во тегли и плута.

Важно е правилно да ги следите чекорите и пропорциите на овој рецепт, затоа што лимонот може да даде горчина на крајот, ако пропуштите барем еден чекор.

Џем од диња со јаболка

За оние кои сакаат да ја разредат сладоста од диња, на неа може да се додадат бели јаболка. Така, добиваме џем од диња со јаболка. Јаболката не само што го полнат џемот со нивната специјална киселина, туку и го заситуваат со дополнителни корисни микроелементи и витамини што диња ги нема. Од обезбедените состојки во рецептот, добивате 1,5 литар џем.

Чекори за готвење:

1. 1,5 кг диња, исплакнете, излупете и претворете се во мали коцки.
2. Земете мал лимон и изрендајте ја кора од ситно ренде додека не излезе 1 лажичка кора од кора од лимон. Ова е точно колку е потребно во џем од диња за зимата, според рецептот.
3. Мелените парчиња диња изматете ги во блендер до пире.
4. Излупете и јадрото 500 грама јаболка, исечете ги на парчиња.
5. Истурете 500 грама шеќер во пире од компири и се вари додека смесата не наликува на мед.
6. Истурете парчиња јаболко и рендан кора од кора во диња "мед", се вари и варете уште 5 минути.
7. Истурете ја зготвената сладост во тегли и пресврт за зимата.

Ако пената се формира кога дињата се вари, таа мора да се отстрани, бидејќи во иднина таквиот џем може да не се чува долго време.

Џем од лубеница и диња

Две слични плодови - диња и лубеница, може да се комбинираат за да се направи џем од лубеница и диња. Овој џем не го користи црвеното месо на самата лубеница, туку нејзиниот кора.

Чекори за готвење:

1. Добијте кора од фунта диња и лубеница - отсечете ја белата обвивка која се наоѓа помеѓу горната тврда и пулпа. Исечете ги на мали парчиња.
2. Ставете ги корканите коцки во лесно солена вода 10 минути (1 лажичка сол на 1 литар вода). Извадете го и прелијте со врела вода.
3. Варете го сирупот: 0,5 кг шеќер во 0,5 литри вода. Ставете кора во неа преку ноќ.
4. Следниот ден, варете ги состојките 3 часа и ставете во тегли.
5. Џем од кора од диња и лубеница е подготвена. Може да биде цврсто плутана за зимата или да се чува во фрижидер под најлон капак..

Џем од диња и банана

Бананата е популарно кулинарско овошје. Пријатно е и здраво свежо, како и преработено. Неговиот нежен, сладок вкус ќе го надополни секој џем и нема да го расипе во најмала рака. Значи, можете да направите џем од диња и банани.

Чекори за готвење:

1. Исечете 1,5 кг излупена диња на парчиња и додадете 1,5 кг шеќер. Почекајте 12 часа.
2. Исцедете го сокот од 1 лимон и промешајте го во масата на диња следниот ден. Загрејте го резултатот на оган 30 минути.
3. Исечете уште 3 лимони на парчиња и испратете до диња. Ставете ја бананата исечена на прстени таму. Гответе додека не се изедначи. Оставете да се излади. Врие повторно, додека не се згусне.
4. Истурете ја топлата смеса во лименки, ставете чаши за хартија натопена во водка одозгора и превртете ја.

Jamем од тиквички со диња

За луѓето кои страдаат од гастроинтестинални заболувања и акутно реагираат на разни слатки и кисела чинија, се препорачува да додадете тиквички во исхраната. Може да се постави и џем од тиква од диња.

Чекори за готвење:

1. Тиквички (2 парчиња.) И диња (1 парчиња) Кора, исечете ја на половина, извадете ја семето. Исечете на коцки.
2. Додадете 1 кг шеќер и оставете преку ноќ да добиете сок.
3. Следниот ден, ставете го на шпоретот, доведете до вриење и додадете го земјата лимон. Се вари уште 15 минути.
4. Џемот е веднаш подготвен за јадење.

Џем од диња и праска

Праски и диња тие се скоро исти по густина, така што нивната пулпа е совршено комбинирана едни со други, а процесот на вриење нема да биде тежок. Прими џем од праска и дињите ќе се здобијат со сладок и кисел вкус и ќе ја надополнат секоја забава со чај.

Чекори за готвење.

1. Извадете семиња од 1 кг праски и исечете ги добиените половини на парчиња.
2. Излупете една фунта диња, извадете семиња и мелете во блендер.
3. Подготвените овошја ставете ги во тава со емајл, додајте 1 кг шеќер, промешајте. Доведете до вриење и исклучете го. Почекајте да се излади. Врие повторно. Затоа повторете три пати.
4. Истурете во тегли и цврсто запечатете ги со лимени капаци. Џемот е подготвен.

Овој рецепт може да се разреди со стап од цимет кога врие. Само што треба да се отстрани пред да се тркала..

Различните рецепти дадени погоре одговориле на прашањето: "Како да се готви џем од диња за зима?" Тие ги опишаа не само чекорите за готвење, туку и дадоа опции за комбинирање со друго овошје и зеленчук. Секој готов џем е необичен и различен по својот вкус. И каков вид џем од диња да готвите зависи од вас!