Избор на рецепти за тиква за печење во рерната

Тиква печена во рерна е лесно сварлива, ги задржува елементите во трагови потребни за една личност, додека неговата содржина на калории е мала. Постојат многу различни опции за вкусен и здрав оброк. Се служи почесто како десерт, но има и ремек-дела од месо. Портокаловата убавица печена во рерната на парчиња само се топи во устата. Сите рецепти за готвење тиква печена во рерната се многу едноставни и не бараат одземаат многу време, немаат посебни кулинарски знаења или скапи состојки..

Тиква печена во рерна со парчиња шеќер

За десерт, слатките сорти тиква се сметаат за најпогодни, на пример, морско оревче или во облик на круша. Во овој случај, ќе бидат потребни многу малку засладувачи: шеќер, сируп, мед, а доколку е потребно (во случај на специјална диета), можете да направите без нив..

Состав:

• 750-850 g тиква;
• 45-55 гр гранулиран шеќер;
• 45-55 гр путер (путер);
• 1 4 чл. прочистена вода.

Ова е наједноставната верзија како да се пече тиква во рерната на парчиња, за што се потребни минимум производи, акции и напори..

Метод на готвење:

1. Измијте ја тиквата, отсечете ја опашката и, сечејќи на половина, извадете го јадрото со семе.
2. Исечете ја пулпата на парчиња 1-2 см ширина и долга околу 3-4 см, која мора убаво да се постави на садот за печење, претходно замастена (користете 1/3 од варен путер!).
3. Истурете ги парчињата тиква на врвот со вода и посипете со шеќер, распоредете го преостанатиот путер на нив, исечете ги на мали парчиња. Ставете го садот за печење во рерната и печете половина час на температура од + 190-200 степени.

Ова е еден од најлесните рецепти за печење тиква. Но, можете да го направите малку поинтересно со попрскување парчиња тиква, на пример, со цимет. Ова ќе му даде на садот привлечна пријатна арома и уникатен вкус. Служете ги печените парчиња тиква со крем, сладолед или ореви.

Десерт од тиква со мед

Во подготовката на слатка тиква печена во рерната на парчиња, важно е не само изборот на производи, туку и садовите во кои ќе се одвива процесот на готвење. За печење тиква, професионалците препорачуваат да земаат мали керамички садови. Но, треба да ги ставите во незагреана рерна..

Состојки:

• 1/2 кг пулпа од тиква;
• 55-75 g течен мед;
• 25-35 g растително масло;
• 30 гр сусам;
• 1 портокал кора од лимон (сок може да се користи ако сакате).

Подготовка:

1. Внимателно излупете ја тиквата, извадете ги сите семиња и исечете ги на издолжени парчиња.
2. Во длабок сад, темелно измешајте го растителното масло со течен мед. За да се спречи маслото да се удави од сопствената арома на тиква, подобро е да користите производ без мирис, маслиновото масло е совршено за оваа намена. И, со цел тиквата да задржи пријатна боја, не треба да земате темни сорти на мед, на пример, леќата. Подобро да се користи мек - цветни или вар.
3. Исецкајте го кора од портокал на ситно ренде, истурете 3 лажици вода по тоа ако сакате. л. свеж сок и комбинирајте се со смесата со мед, измешајте. Loversубителите на киселост можат да го заменат зрелиот лимон за портокал. Исто така, наместо агруми, можете да користите неколку капки суштина од ванила.
4. Истурете ја тиквата во сад со мешавина од масло-мед, темелно измешајте (секое парче треба да биде покриено со сладок состав), а потоа ставете во еден слој во огноотпорна чинија и печете ја околу 35 минути. на + 180-190 степени. Проверете ја подготвеноста на тиквата со вилушка. Парчињата треба да станат пријатно меки. Ако одредено време не е доволно, тиквата треба да се остави во рерната уште 20 минути, а потоа треба да се изврши нова проверка..
5. Додека тиквата е во рерната, можете да пржете семе од сусам. Ова треба да се направи во сува тава за пржење 1-3 минути..
6. Ставете ја тиквата печена во рерна на чинија за сервирање, истурете го преостанатиот сок и мед и посипете го нагоре со семе од сусам. Оваа тиква може да се послужи како самостоен десерт, или како сладок додаток на гриз, домашен сладолед или како деликатес за чај или друг пијалок..

Тиква за садот се користи слатка и ароматична. Неговата пулпа мора да биде со светла заситена боја, тогаш тиквата, печена во рерна со мед, ќе има пријатна златна нијанса.

Печена тиква може да се готви без адитиви. Доволно е само да се фаќа парчиња душо, оставете ја тиквата да ја апсорбира сладоста 15-20 минути, а потоа варете ја во керамичка форма на +180 степени, ако парчињата се тенки, а на +200 степени, кога парчињата се големи. На крајот на печењето, така што тиквата да испадне руди, температурата се покачува на +220.

Тиква, печена со мед во големи делови, или во целина, бара фаза постепено чистење: прво, се отсекува "капа", што подоцна ќе дејствува како капак, и само тогаш ќе се отстрани средината и семето. Вдлабена тиква може да се полни со вкусна овошна мешавина варена со мед.

Печена тиква со парчиња јаболка

Друга едноставна варијација за тоа како да се пече тиква во рерната со парчиња. Willе треба фолија за печење, јаболка и шеќер.

Состојки:

• 280-320 g тиква;
• 3 средни јаболка;
• 30-40 g гранулиран шеќер;
• 15-20 g маслиново масло;
• цимет по избор.

Подготовка:

1. Тиква исплакнете и излупете. Извадете ги семето и исечете ја тиквата на парчиња долги 6-8 см, додека дебелината на парчињата треба да биде не повеќе од 1 см.
2. Измијте ги и јаболките, но не треба да ги лупите. Куриран и исечен на големи парчиња.
3. Поставете ги дното и страните на садот за печење со фолија. Ако е тенка, тогаш ставете 2 слоја. Фолијата треба да го држи сокот ослободен за време на готвењето. Пред да ја ставите тиквата на сад за печење, внимателно премачкајте ја фолијата со масло.
4. Ставете тиква и јаболка во рамни редови на подмачкан сад, така што плодовите се рамномерно распоредени меѓу парчињата зеленчук. Посипете со шеќер одозгора. Ако за оваа намена се користи кафеав трска шеќер, тогаш кората на тиквата кога се пече ќе испадне убава темно златна боја. По желба, шеќерот може да се меша со цимет. Таквиот дует ќе му даде на садот оригинален вкус и привлечна арома. Печете ја тиквата 20 минути. на + 190-200 степени. Ако ова време не е доволно за да ја омекне тиквата, садот може да се чува во рерната уште 10-15 минути.

Печена тиква со јаболка со јаболка се служи со чај, или со млеко или какао. За да додадете сочноста во садот, се истура со сируп, кој остана во форма по печењето на парчињата од тиква..

Левото семе од тиква не треба да се фрла. Тие треба да се исплакнат, а потоа да се исушат. Тие ретко се потребни за готвење јадења од тиква, но самите семиња се многу корисни и пријатни за вкусот..

Тиква полнета со телешко месо, печена во рерната

Целосните топли оброци вклучуваат тиква печена во рерна со месо.

Состојки:

• 1 мала тиква;
• 1/2 кг телешко месо;
• 2-3 кромид;
• 3 мали компири;
• 2 g сол;
• 2 заб. лук;
• 1 g црн пипер;
• 2 ловоров лисја.

Метод на готвење:

1. Измијте го телешкото месо, размачкајте со хартиени крпи и исечете ги на мали парчиња.
2. Излупете го кромидот и исечете го на 4 парчиња. Исечете ги излупените чешниња од лук на половина. Исечете ги компирите на големи парчиња.
3. Измијте ја тиквата, излупете нежно, отсечете го капакот од тиквата, извадете го јадрото со семе и ставете го на сад за печење. Подгответе го подготвеното месо внатре, сол и пиперка. Ставете го кромидот и компирот на врвот на месото.
4. Истурете вода до нивото на месото, сè додека кромидот и компири не треба да достигне, во спротивно, за време на печењето, сокот од месо и зеленчук формиран во тиква ќе излие преку работ заради изобилството течност. Покријте ја тиквата со претходно исечената „капа“, ставете ја во рерната, загреана на +200 степени и печете ја околу еден час и половина.

Тиква ставена во рерна е подготвена кога е целосно мека. Ова може да се утврди по изглед. Кората на зеленчукот ќе изгледа малку збрчкана и треба да биде многу изводлива во однос на нејзините својства. За да разберете колку повеќе да се пече тиква во рерна, треба да ја проверите состојбата на неговата пулпа со пробивање на зеленчукот со чепкалка за заби во близина на капакот. Ако тиквата е подготвена, внимателно извадете го садот за печење. Кога е ладно, префрлете во чинија.

Ако сте зеле голема тиква и скоро го достигнува највисокото ниво на рерната, нејзиниот „капак“ може да изгори за време на печењето. За да се спречи тоа да се случи, извадете го на средина на готвење и покријте ја дупката од тиква со парче фолија. Кога ќе останат 25-30 минути до крајот на печењето, вратете го "капакот" на своето место.

Видео рецепт за турски десерт од тиква