Невообичаен џем од домати

Сезоната на активно конзервирање не е само залихи за зима, туку и неверојатно креативен процес. Меѓу многуте рецепти, џемот од домати е особено популарен. Ова е оригинална, необична подготовка со уникатен вкус. Човек треба да го испроба само еднаш, и засекогаш ќе се смести во тетратката на газдарица. Најпопуларните рецепти со џем од домати со фотографии можете да ги видите подолу во статијата.

Едноставен рецепт за џем од домати и лимон

Главната компонента на оваа деликатес е доматите. Тие мора да бидат избрани одговорно. На крајот на краиштата, претерано меките овошја за време на термичката обработка ќе се претворат во пире од компири, и тоа не треба да биде. Доматите потребни за овој рецепт се густи. Црешите или другите мали сорти домати се одлични..

Зеленчукот треба да биде зрел, без зелени или бели тврди вени во внатрешноста на месото.

Компоненти:

• 1,5 кг зрели црвени домати;
• еден лимон со средна големина;
• 1,5 кг шеќер;
• половина пакет шеќер од ванила;
• една четвртина лажичка суво тло ѓумбир.

Најпогодна густина на џем од домати може да се избере по ваша дискреција. За да се добие густа конзистентност, зеленчукот треба да се вари повеќе на време или да се додаде специјален згуснувач. Ако строго ги следите препораките, тогаш таков производ во однос на густината ќе биде сличен на павлаката. Ова е најдобрата опција, бидејќи овој вид џем може да се користи за правење десерти или да се послужи како сладок сос..

Подготовка:

1. Темелно измијте ги лимоните и доматите. На доматите направете мали пресеци во форма. Изматете ги и агруми со врела вода.
2. Излупете ги доматите, исечете ги на 4 парчиња, ставете во сад за готвење. Посипете ги доматите на врвот со шеќер. Впие околу 40 минути.
3. Исечете ги лимоните на клинови или парчиња, извадете ги семето. Мелете во мелница за месо без да ја отстраните кора. Додадете торба со ванилин шеќер на нив.
4. Варете ги доматите со шеќер, намалете ја топлината и вриете 15 минути. Оставете ја смесата да се олади целосно. Кога доматите ќе се изладат, повторно варете ги. Овој пат, гответе 40 минути, мешајќи редовно. Долга дрвена лажица, шпатула, е погодна за оваа намена..
5. По овој пат, додадете ги исецканите лимони на доматите. Варете ја оваа смеса уште 20 минути. На самиот крај, ставете мелен ѓумбир во прав во џем, темелно измешајте, исклучете го.

Ова ја заклучува подготовката на третманот. Останува да го ставите џемот во чисти тегли, подобро е да имате мал волумен од 0,5 литри и да го превртите. Слаткото мора да се чува на собна температура, а потоа да се стави во плакарот или оставата, чајната кујна за да заштедите резерви..

Yellowолт џем од домати

Оние кои не се плашат да експериментираат во кујната и да пробаат нешто ново и егзотично, можат да направат жолт џем од домати. Таа е многу убава и има вкус малку како ананас. За да го подготвите, треба да земете не црвени, туку светли жолти домати. Тие се вкусни, без киселост, па затоа се идеални за подготовка на слатки залихи..

За да направите џем од домати за зима ви требаат:

• Зрело 1,5 кг жолти домати;
• 1,5 кг шеќер;
• лименка конзервирана ананас (по можност на парчиња);
• пакет со ванилин шеќер.

Чекори за правење жолт џем од домати:

1. Лушпа од зеленчук со врела вода за да може полесно да се отстрани кожата. Излупи. Ставете подготвени жолти домати во тенџере, покријте ги со шеќер.
2. Отворете ја теглата со конзервирана ананас, исцедете го сирупот во сад за доматите со шеќер. Варете ја смесата, а потоа се вари на тивок оган 15 минути. Извадете го тенџерето од шпоретот, извадете го додека не се излади целосно. Потоа повторно вриејте 15 минути и повторно изладете.
3. После тоа додадете парчиња ананас во доматите. Ако тие се во тегла во прстени, тогаш исечете ги на мали парчиња.

Откако ќе зоврие, варете ја смесата од домати и ананас 20 минути на тивок оган. Дистрибуирајте малку ладен џем во тегли. Преполнете ги садовите со десерт, оставете на масата додека не се изладат.

Таквиот килибар џем направен од жолт зеленчук е одличен десерт за чај. Тоа сигурно ќе ги изненади гостите со својот необичен вкус. Тие долго ќе погодат од што се создава оваа сладост..

Рецепт за џем од домати од цреша со анасон од starвезда

Овој рецепт ќе потрае малку време за да направите црвен џем од домати. Само ден со минимален напор и тоа е тоа, подготвена е необична деликатес.

Компоненти за правење џем од домати од цреша:

• Зрело 1 кг домати од цреша;
• 0,45 кг шеќер;
• еден лимон со средна големина;
• 0,5 кесичка од згуснувач на џем;
• анасон на една везда.

Чекори за готвење:

1. Врие вода во кој било сад. На црешата, направете мал засек во форма на крст во близина на дршката. Држете ги доматите во врела вода 30 секунди, извадете ја кора.
2. Измијте го лимонот, исечен на две половини. Извадете го кора од кора од еден дел, а потоа исцедете го сокот. Исечете го преостанатиот лимон на тенки полу-прстени.
3. Преклопете ја црешата без кора во сад за готвење, додадете им сецкан цитрус, кора од кора и starвезда анасон. Покријте сè на врвот со шеќер.
4. Ставете го тенџерето на шпоретот. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и гответе 60 минути, редовно мешајќи ги сите состојки. После еден час готвење, исклучете го гасот, покријте го садот со капак и оставете во оваа состојба еден ден на собна температура.

Потоа, додајте сок од лимон во доматите, промешајте и повторно зовријте.

На почетокот на готвењето, ќе има малку течност, но подоцна доматите и лимонот ќе се сојат, а конзистентноста ќе стане оптимална.

За да може џемот да испадне течен, смесата треба да се готви само еден час. За оние кои сакаат подебели залихи за зимата, треба да додадете специјален згуснувач откако ќе зоврие. Се вари 5 минути, исклучете го и дистрибуирајте ги во банките.

Егзотичниот џем од домати сега е завршен! Гостите ќе бидат изненадени од овој производ. Невообичаена комбинација на лимон со вкус на iseвезден анасон нема да остави никого рамнодушен.

За да го задржите џемот долго време, ќе треба да го превртите во стерилизирани тегли. Ако не се обезбеди долгорочно складирање, тогаш доволно е да го спакувате производот во контејнери со употреба на најлонски капачиња. Како такво, мора да се чува во фрижидер, но не повеќе од 20 дена..

Ако го следите процесот на готвење, џемот од домати ќе испадне миризлив и многу вкусен. Becomeе стане омилена деликатес не само на децата, туку и на возрасните..

Видео рецепт за зелен џем од домати