Добри и вкусни зимски јаболка

Се разбира, секој сака да ужива во вкусните и здрави јаболка среде зима. И воопшто не е потребно да се оди во супермаркет или на пазарот. На крајот на краиштата, можете сами да одгледувате највкусни зимски сорти на јаболка, што ќе ви овозможи да уживате во овие плодови и да почувствувате парче лето.

Главни предности

Многу градинари претпочитаат зимски сорти на јаболка. Ова може да се припише на многу фактори. Една од најзначајните е зголемениот квалитет на чување. Тоа е, доцните сорти на јаболка можат да го задржат својот вкус, хранливи и ароматични својства до пролет, па дури и до лето..

Тие се снимаат, како по правило, кон крајот на септември - на почетокот на октомври. Во овој период, зголемената содржина на скроб, како и протопектин, се акумулира во плодовите. Исто така, во ова време, се зголемува процентот на ароматични и компоненти за боење. Значи, јаболката од зимски сорти, исто така, изгледа исклучително привлечна, затоа, тие можат да се користат за продажба и за декорација на маса.. Предностите на зимските сорти што доцна зреат вклучуваат:

• Долг рок на траење;
• Способноста на овошјето да зрее веќе за време на созревањето - во ова време, нивните ароматични и вкусни квалитети само се подобруваат;
• Висока густина на пулпа и јачина на кора;
• Добра транспортност;
• Погодност за сите видови обработка и можност за нивно консумирање свежо.

Рок на употреба и популарни сорти

Постојат многу варијанти на зимски јаболкници. Сепак, одредени сорти што зреат во зима се разликуваат во однос на нивниот рок на траење.. Постојат следниве зимски сорти на јаболкници:

• Рана зима. Складирање на овошје се обезбедува до околу јануари, понекогаш до февруари. На тие сорти вклучуваат: Антоновка обични, Победник, Зимски Пармен, Шафран Пепин и Велси;
• Зимските сорти вклучуваат: Скарлет Анис, сиво анасон, десерт Антоновка, Ориол Синап, Северна синап, Ранет бергамот, Апорт, Лобо, Кортланд. Овие сорти може да се чуваат до март или април;
• Конечно, доцните зимски се чуваат до мај или дури до јуни. Овие вклучуваат: Северна синап, шампањ Рене и Орлеанс, како и Сара синап и мантуанско јаболко сорта.

Сепак, мора да се запомни дека јадењето доцна јаболка е непожелно веднаш по подигањето на нив. Тие мора да одморат околу еден месец за да созреат..

Исто така, треба да се има предвид дека овие сорти се бараат повеќе во однос на личната нега. Willе им треба многу повеќе топлина од летните сорти. Исто така, неопходно е да се грижи подобро за почвата во која тие растат, не заборавајте да ја оплоди, олабави и да ја напои.

Willе треба да го следите формирањето на круната - тоа е, редовно да се зачинува, отколку да се ограничи растот на дрвото, така што тоа, како што велат, да не влегува во гранките и на плодовите им дава на сите хранливи сокови.

Обична Антоновка

Меѓу најчестите сорти на раните зимски видови, Антоновка обична е најпопуларна. Токму оваа сорта на јаболка припаѓа на најчестата во централниот дел на Русија, како и во Украина, Белорусија и регионот на Волга..

И покрај фактот дека Антоновка беше одгледана во втората половина на минатиот век, таа се уште не е во никој случај инфериорна во однос на сортите што беа одгледани подоцна. Меѓу предностите се следниве:

• Висок степен на прилагодливост кон условите на животната средина;
• Висока продуктивност;
• Одлична продажби на овошје;
• Уникатна арома и вкус;
• Способност да се јаде и свежо и преработено.

Сепак, има и недостатоци. Ова е краток рок на траење, како и зачестеноста во плодните - може да се издадат и плодни и посно години.

Украински Апорт

Апортот е познат во Украина и Полска уште од почетокот на 12 век. Тоа беше донесено во Русија од имигрант од Воронеж. И покрај фактот дека денес има многу зимски сорти на јаболкници со нов избор, Апор нема да ја напушти трката..

Се одликува со скромен раст, можност за брзо прилагодување кон условите на животната средина. Покрај тоа, оваа сорта се одликува со одлични хранливи квалитети и изобилство приноси..

Периодот на зреење е во септември. Овошјето добро се чува во зима, тие се големи во големина.

Белоруски синап

Бербата исто така се одвива во втората половина на септември. Белоруската синап припаѓа на доцните зимски сорти, имаше случаи кога беше можно да се зачуваат јаболкниците до крајот на јуни. Сепак, како по правило, можно е да се зачуваат нутритивните и другите својства на овошјето до мај. Што, сепак, исто така не е лошо.

Меѓу многуте неоспорни предности се одлична отпорност на мраз, како и отпорност на краста.

Разгледана сорта

Оваа зимска јаболкница припаѓа на доцната зима и високи сорти. Самите плодови имаат малку конусна форма, тие често се одликуваат со карактеристични испакнати ребра. Колекцијата треба да започне дури и во периодот на нивно зеленило. По кратко време на сонцето, плодовите почнуваат да жолтуваат со убава руменило на црвено..

Idared е многу вкусен, има сочно и цврсто месо. Разликува, меѓу другото, добра отпорност на кафеаво место, но лесно може да се разболи од краста или прашкаста мувла.

Може да се јаде не само свеж, туку и во компоти, конзерви, итн. Сокови и пиреа се многу вкусни.

Доцниот Антеј

Се одгледуваше во Белорусија во минатиот век. Антеј се одликува со одличен отпор не само на студеното време, туку и на прилично тешки мразови. Има сочни и слатки плодови кои, дури и по долг период на складирање, не ја губат својата арома и вкус..

За време на созревањето, бојата се менува од зелена во бургундска или светло црвена боја на одмор. Често на јаболка, можете да забележите восок слој, што им дава карактеристична синкава нијанса. Може да започнете да јадете Антеј неколку месеци откако јаболката ќе се отстрани од гранката. Тие исто така се користат не само свежи, туку и во преработка.

Руски херој

Многу скромен вид што може успешно да дава култури во скоро секоја климатска зона. Се карактеризира со многу тврди и силни плодови, кои, ако правилно се чуваат, може да лежат до мај.

Тие вкусуваат многу пријатно, слатко и кисело. Речиси во текот на целиот рок на траење, јаболката останува зелена, само во некои случаи може да се здобијат со жолтеникава нијанса, повремено покриена со црвеникава руменило.

Предностите на сортата вклучуваат, без сомнение, нејзината отпорност на краста, како и раните датуми за плодни. Бидејќи Богатот се одликува со исклучително силни плодови, тие можат да се транспортираат на долги растојанија. Продуктивност - висока.

Зимски athонатан

Тоа е американско, а не домашно. Сепак, понекогаш се нарекува на руски начин: Зима Хорошовка, Осламовски, а исто така и зимска црвена боја. Сортата е доцна зима, односно може да се чува многу долго време - до лето.

Самите дрвја се со средна висина, но даваат одлична жетва. Athонатан се чувствува најдобро на влажни, плодни почви. Се карактеризира со добра отпорност на прашкаста мувла, како и на краста.

Плодовите имаат пријатен вкус и арома. Поблиску до средината на периодот на созревање, тие почнуваат да се прекриваат со црвена руменило, која скоро целосно го доловува целото јаболко до мај.

Јаболка Мекинтош

Можеме да кажеме дека оваа сорта е единствена на свој начин. Се верува дека е можно да се отстрани од само едно јаболко дрво кое преживеало во целата градина. Овошјето е белузлаво жолто или зелено, со темноцрвени или виолетови ленти.

За неколку недели по бербата, овошјето може да се јаде. Понекогаш се користи за правење задушено овошје и џем, но Мекинтош главно се одгледува за свежа потрошувачка.

Во однос на зимската цврстина, Мекинтош припаѓа на средниот сегмент. Покрај тоа, не е многу отпорна на краста..

Разновидност на Лобо

Лобо е посебен вид на Мекинтош. Најдобрите сорти на зимски јаболкници од оваа сорта беа избрани така што Лобо беше одгледувано врз основа на нив. Сортата се карактеризира со висок принос, одличен вкус. За разлика од својот „прогенитор“, совршено толерира ладни зими и суви лета. Но, отпорноста на болести, иако подобра од онаа на Мекинтош, е на просечно ниво.

Ренет Симиренко

Оваа руска сорта е зимска-тврда. Се одликува со одличен принос и способност да толерира суша..

Плодувањето започнува во шестата година по садењето. Дрвјата се со средна висина и се шират доста. Плодовите се прилично големи, кружни во форма и подготвени за берба на почетокот на октомври. Боја - светло зелена. Пулпата е многу нежна и вкусува слатко и вино, малку зачинето.

Ако ги следите сите правила за складирање, тогаш оваа сорта може да се чува до самиот почеток на летото без губење на вкус и привлечен изглед..

Златна вкусна

Исто така им припаѓа на американските. Се одликува со високи приноси и е ценета по неговиот многу сладок вкус..

За да започне плодот, потребни се опрашувачи. Како по правило, ова се сорти на јаболка како што се Ренет Смиренко, Идаред или Кортланд..

Предностите вклучуваат одлична транспортност на овошјето, одлична отпорност на мраз. Но, Голден е слабо отпорен на краста и прашкаста мувла.

Зреењето се случува веќе во септември. Покрај тоа, често е можно да се соберат повеќе од 100 кг овошје од едно јаболко. Големината на овошјето е поголема од просечната. Пулпата е со пријатна кремаста или жолтеникава нијанса; таа е многу сочна и нежна. Можете да чувате јаболка до околу април.

Синап Орловски

Сортата е класифицирана како доцна зима. Самите јаболкници се доста високи, па затоа треба да одвоите доволно простор пред да ги садите. Плодовите се многу големи, дури и во големина во споредба со едни со други.

Црвеникаво руменило може да се види на зелената кожа. Вкусот на овошјето е генерално сладок, дава пријатна киселост.

Се разбира, невозможно е недвосмислено да се одговори на прашањето кои се најдобрите сорти на зимски јаболка што им се нудат на градинарите денес. Навистина, во овој случај, мора да земете предвид многу фактори. Еве ги специфичните климатски услови, и природата на почвата и условите за складирање што може да ги обезбеди градинарот, како и, се разбира, неговите лични преференци. Но, сите сорти наведени погоре можат да ги задоволат и со нивниот вкус, хранливи квалитети и со обилен принос во случај на соодветна грижа..