Како да плукате пилешко дома

Кукање пилешко дома без одредено знаење и практични вештини може да предизвика многу непријатности и нервозни искуства. Во овој напис, ќе разговараме за правилата на оваа постапка, потребните активности пред и после, и можната употреба на пенкала..

Карактеристики на кубење

Успехот на процесот зависи од тоа колку брзо се започнува откако ќе се обезглави пилешкото. Колку побрзо ќе ја започнете постапката, толку полесно ќе се отстранат пердувите од кожата, без да оставите скршени краеви. Ако поради некоја причина се двоумеше, се препорачува да се испари оладениот труп во врела вода.

Првата работа што треба да направите е да го отстраните кератинизираниот капак од шепите ако треба да се користат за храна. Многу е потешко да се отстрани лушпестата обвивка од ладен труп..

За чистење на трупот, тие започнуваат со пердуви кои имаат најгуста точка (крај на шипката лоцирана во кожата) - ова се опашки и пердуви на летот (пердуви на крилјата). Ова е направено со остри движења, зграпчувајќи 1-2 пердуви, извлекувајќи во насока на раст. Не се потребни многу напори, главната работа е да дејствувате брзо и во вистинската насока.

Ако фатите голем број пердуви, постои ризик од кинење на кожата и оставање парчиња охрин во неа. Во случај на преостанати скршени краеви, тие можат лесно да се отстранат со обични медицински пинцети. За да се минимизира кинењето на кожата, тој е малку повлечен со другата рака во процесот..

Пилешкото наменето за храна се чува гладно неколку дена пред колењето, така што во стомакот нема недостигнати остатоци од храна..

Обука

За процесот ќе ви требаат:

• карлица;
• кофа врела вода;
• нож;
• пинцети;
• контејнери за собирање пердуви и надолу;
• торба за ѓубре.

Подобро е да се фрлите во дворот, ако тоа не е можно, тогаш отворете ги прозорците во просторијата. Мирисот на пердуви, особено ако тие се попарени, е прилично непријатен и корозивен.

Како правилно да ги изгаснете бројлерите: видео

Кука кокошки

По колењето, трупот е свртен наопаку, дозволувајќи им на крвта да се исцеди. После тоа, кубењето започнува.

Кукање со рака

Доколку е потребно, за да се олесни постапката, пилешкото се натопува во врела вода (90 степени) за 30-40 секунди, а потоа продолжете на следниов начин:

1. Трупот се става во сад.
2. Отстранете ја грубата кожа на шепите со нож (птичја нога).
3. Почнуваат да ги грабнуваат најголемите пердуви на и околу опашката, потоа на крилјата (пердуви на летање).
4. Следно, тие ја чистат абдоминалната област, не треба да брзате многу за да не ја оштетите кожата. Помогнете си со раката, малку повлекувајќи ја кожата на местото на кубење.
5. Трансфер на градите и внатрешната страна на крилјата.
6. Потоа пердувите се отстрануваат од задниот дел и завршуваат со вратот и шепите.
7. Остатоците се отстрануваат со пинцети ако е потребно.

Механичко кубење

Се препорачува рачно кубење при обработка на еден, максимум два труја одеднаш. Ако има потреба да се обработи, да речеме, десет парчиња, оваа задача ќе биде доста мачна и ќе трае долго..

Инженерски генијалец дојде до спасување на земјоделците со едноставен изум: тркалезно празно со дупки од кои излегуваат силиконски конуси или завртки.

За да извршите кубење, потребна ви е електрична алатка, вежба, удиралка или шрафцигер, кофа или торба за пердуви. Во исто време, постапката за чистење на една птица трае само неколку минути..

Процесот на обработка се состои од следниве чекори:

1. Прилогот е ставен на вежба.
2. Работната алатка е фиксирана на држач и висина погодна за работа.
3. Под него има канта за отпадоци..
4. Алатката е вклучена и саканата страна на трупот за обработка е доведена до ротирачката млазница.

Недостаток на овој метод е преостанатото оштетување на кожата, што негативно влијае на презентацијата на пилешкото.

Што да правам со пердуви

Пердуви од птици и надолу може да бидат корисни за правење пердуви и перници. Ако сте fondубител на везови, тогаш пердувите можат да ви помогнат како материјал за разни занаети или украси. Од едно пилешко можете да добиете околу 30 грама пената и 130 грама пердув, од петелот малку повеќе (до 200 грама).

За време на кубење, пердувите се веднаш подредени: големи во една насока, мали во друга, долу во третиот. По сортирањето, треба да го отсечете охринот, да ги пренесете суровините во ткаенини кеси, да зашиете и да ги измиете во вода со сапун.

Како брзо да се пробие и да плука пилешко: видео

Перењето ќе се ослободи и од нечистотијата и од непријатниот мирис, подгответе го решението на следниов начин: за 1 литар врела вода, додадете 20 грама рендан сапун за перење и 80 грама прашок за перење.

По миењето, пердувите треба да се исплакнат во чиста вода и да се исушат добро. Чантите се сушат на свеж воздух, на сонце, ако времето не дозволува, тогаш во просторија која е добро проветрена. Сува како постелнина, виси на облека.

Како да изгорите пилешко дома

Кукањето на пилешкото не секогаш ја отстранува тежината на надолу, честопати оставајќи влакна на кожата што е тешко да се видат. Како и да е, потребно е да се ослободиме од нив, затоа трупот, откако ќе се нагази, е подложен на постапката за забрана.

Во приватна куќа, во добро време, тие запалат оган и го ставаат трупот над неа, држејќи го покрај шепите. Тие исто така користат гас или факел за хартија, рамномерно водејќи оган по страните на телото на пилешкото..

Во стан или куќа, тие користат шпорет на гас, откако го извадиле делителот на пожар од еден од горилниците и потпорна решетка. Трупот се држи и по шепите, претворајќи го од време на време со десната страна. Ако пилешките шепи се јадат, тие исто така треба да се третираат со оган..

После овој процес, трупот може да се исплакне под проточна вода за да се отстранат трагите од саѓи.

Постапката за кубење птица дома не е толку тешка како што изгледа. Внимателноста, точноста, недостаток на брзање и прелиминарната подготовка (вклучувајќи теоретски) се главните компоненти на успешниот резултат.