Како да направите ланбори со шеќер за зимата
Lingonberry е вкусна и уникатна Бери. Тој е лидер во содржината на витамини и е познат по своите лековити својства. Уште од античко време се нарекува „Бери на бесмртност“. Lingonberry без готвење, рендан со шеќер, е особено корисен за нашето тело - овој метод на собирање ќе ги задржи бобинките свежи за цела зима, и тие нема да ги загубат придобивките. Овој вкусен рецепт ќе се дискутира во нашата статија..
Cодржина
Придобивките од третмани
Свежо lingonberry, изрендано со шеќер, има пријатен карактеристичен вкус и е многу здрав поради неговиот хемиски состав, кој вклучува витамини А, Б, Е, ПП, Ц. Бери се одликува со голема количина јаглени хидрати, пектин, органски киселини. Содржи минерали: калиум, калциум, железо, фосфор, магнезиум и манган.
Таквиот богат состав му овозможува да ги има следниве позитивни ефекти врз телото:
- е основа за спречување на срцеви заболувања;
- се користи за спречување на недостаток на витамин;
- го нормализира крвниот притисок;
- го олеснува отокот;
- ефикасно влијае на работата на централниот нервен систем;
- го регулира метаболизмот на протеините;
- има позитивен ефект врз состојбата на кожата, ја тонира и ја зголемува нејзината еластичност, го елиминира воспалението на кожата;
- го активира имунолошкиот систем;
- спречува предвремено стареење;
- ја зајакнува косата и го елиминира првут;
- го подобрува видот.
Плодовите и лисјата на ова растение имаат диуретични, антимикробни, антисептички својства.. Тие се користат како антисклеротичен и холеретичен агенс. Бобинки имаат генерален ефект на зајакнување, имаат моќен тоник и заздравување на раните, забележан е нивниот антихелмитски и анти-жешков ефект..
Корисно е да се користи овој производ во мали делови по породувањето - го спречува појава на маститис и развој на воспалителни процеси. За мажите, lingonberry е природен лек за третман на простатитис, а нанесуваат со шеќер, тој е познат како антипиретик со брзо дејство на високи температури, помага во подобрување на состојбата на настинки.
Подготовка на Lingonberry
Прво, треба да ги подготвите бобинките. Овој процес се состои од следниве фази:
- Зрелите бобинки мора внимателно да се решат, расипаат и оштетуваат.
- Исплакнете избрани овошја со проточна вода неколку пати.
- Префрлете се во штитник за да исцедите вишок вода.
- Содржината на копачот ставете ја на хартиена крпа за да се исуши.
Подготовка на конзерви и капаци
Бидејќи линбоните со шеќер се подготвуваат без готвење, стаклените тегли и капаци мора внимателно да се подготват за негово долгорочно чување. За да го направите ова, теглите треба да бидат добро измиени со сода бикарбона, да се исплакнат под проточна вода и да се стерилизираат или во рерната или преку вода што врие. Конзерви од калај и алуминиумски капаци се стерилизираат во врела вода 10 минути. Пластичните капаци се прелеваат со врела вода.Главната предност на стерилизацијата е тоа што на температура од 100 степени, патогената микрофлора е целосно уништена.
Прибор за кујна
За да подготвите добра што можеби ќе ви требаат:
- машина за мелење месо;
- vesетва со млазница;
- рачен блендер.
Состојки состав
Состојки:
- lingonberry - 2 кг;
- шеќер - 2 кг.
Метод на готвење
- Користејќи мешалка за рака, мелете ги бобинките додека не се формира хомогена конзистентност.
- Постепено додавајте шеќер во масата и добро измешајте.
- Поставете го садот со месните плодови настрана 10 часа, така што шеќерот целосно се раствора во киселините на овошјето.
- Откако ќе се раствори шеќерот, промешајте ја масата повторно со лажица..
- Наредете го ренданиот џем во стерилизирани тегли и затворете ги капаците.
Што може да се додаде за уште поголема корист
Овие плодови можат да се комбинираат со јаболка, брусница, јагоди, лимон и портокал, јагоди, боровинки. Некои домаќинки додаваат мед. Деликатноста излезе да биде не само здрави, но, исто така, во оригинал на вкус.
Како да ги чувате лигњите со пире од шеќер
Теглите со готови натрапници, затворени со пластични капаци, треба да се чуваат само во фрижидер. Ако таму нема доволно простор, тогаш подобро е да ги превртите стерилизираните тегли со бобинки со лимени капаци и да ги чувате на ладно место. Производ рок на траење - 1 година.
Ваквите подготовки не се само вкусни, туку и здрави. Во зима, овој производ не само што ќе биде одличен додаток на вашиот вечер чај, но, исто така, наситен вашето тело со витамини..
