Уникатен кромид леб за вашиот секојдневен оброк
Ниту еден празник ниту обична вечера не е полн без сточни печива. Со покажување креативност, многу домаќинки подготвуваат леб од кромид, кој има одлична арома и необичен вкус. За тоа, се користи традиционално тесто од квасец, како и суров или пржен кромид. Потребно е малку време да се подготви, главната работа е да изберете докажан рецепт. Размислете како да печете кромид леб во рерна, производител на леб и бавен шпорет за да добиете квалитетен производ. И, исто така, ќе се запознаеме со популарните рецепти од искусни готвачи.
Cодржина
Едноставни чекори кон целта
Секој пат, почнувајќи да вечера, рака посегнува по леб. Таа е направена од брашно од пченица или `рж. Квасец или бесквасен. Сепак, лебот од кромид има посебна структура и вкус..
Фановите на домашно печење ќе го сакаат овој едноставен рецепт кој вклучува избор на производи:
- висококвалитетно пченично брашно;
- топла населена вода;
- квасец (сув);
- растително масло;
- сол;
- бел гранулиран шеќер;
- неколку глави кромид.
Процес на готвење
Едноставен рецепт со фотографија од кромид леб во рерната ќе им се допадне на дури и неискусните домаќинки. Се состои од неколку операции.
Прво прават тесто. Шеќерот и квасецот се раствораат во малку загреана вода. Мешано брашно се додава во мали порции за да се добие конзистентноста на павлака.
Подготвената смеса се става во близина на топол шпорет 30 минути. Ова ќе започне со процесот на ферментација..
Сос, растително масло, ситно сецкан кромид и брашно се додаваат на готовиот тесто. Изматете го густото тесто и оставете 60 минути за да го удвоите. Тестото се шири на зачинет countertop и се прави кромид леб од која било форма. Се шири на садот за печење покриен со пергамент хартија. Оставете уште неколку минути за тестото да расте.
Печете во рерна загреана на 200 ° C околу 40 минути. Кога ќе се појави златно кафеава кора, производот е подготвен. Сервисот се олади до масата.
Диетичарите силно забрануваат да јадат топла печена храна. Го оштетува дигестивниот систем.
Традиционален лесен кромид леб
Динамичното темпо на живот често им ја одзема силата и желбата на домаќинките да работат во кујната. Сепак, со помош на модерната технологија, можете да готвите шик јадења..
Многу луѓе користат:
- микробранова печка;
- производител на леб;
- печка;
- бавен шпорет.
Размислете за основен рецепт за кромид леб во производителот на леб, за кој ќе бидат потребни:
- највисок степен на пченично брашно;
- топла прочистена вода;
- растително масло (рафинирано);
- трска или репка шеќер;
- ситно мелена сол;
- квасец во пакувања;
- голем бел кромид.
Алгоритам за создавање уникатен производ
Растително масло, квасец, прочистена вода и лабави состојки се истураат во чинијата на машината за леб. Добро измешајте со дрвена шпатула. Изберете и стартувајте ја опцијата "Главна" на уредот.
Во исто време, кромидот за полнење се подготвува за необичен леб. Зеленчукот се лупи од лушпа. Се сече на мали парчиња со остар нож. Мастите од зеленчук се истураат во тавата. Кога ќе се загрее, истурете го исецканиот кромид. Поминете додека не се појави светло-кафеава кора.
По 40 минути, производителот на леб зачувува. Сега е време да додадете уникатна состојка во тестото. За да го направите ова, отворете го капакот на уредот. Додадете пржен кромид и нежно мачкајте ја смесата со рацете. Потоа, програмата повторно се започнува за производот да се доведе до подготвеност..
Бидејќи лебот од кромид се пече околу 3 часа, препорачливо е водителката да го направи однапред. Во спротивно, семејството ќе остане без основен вечера..
Мирисен леб со павлака
Готвењето е „наука“ која ви овозможува да експериментирате и да направите своја работа. Благодарение на ова, постојат многу рецепти за кромид леб, кои вклучуваат различни состојки. Една од нив личи на печива од печива..
Комплет компоненти:
- свежо кравјо млеко;
- рафинирано растително масло;
- дебела павлака;
- квасец (по можност сув);
- големо пилешко јајце;
- неколку бел кромид;
- тесто шеќер;
- сол.
Чекори за печење
Како по правило, тестото прво се подготвува на класичен начин. Сепак, наместо вода, користете малку загреано млеко. На неа се додаваат шеќер, малку сол, брашно, квасец. Покријте со пешкир од чај. Трансфер на топлина 20-30 минути.
Додека се зголемува масата, тие се ангажирани со кромид. Излупете го. Тие се исецкаат на мали плоштади. Пржете во тава во растително масло. Кога се формира кафеава руменило, зачинете со сол и гранулиран шеќер. Оставете да се излади целосно.
Истурете го испржениот кромид во тестото. Додадете го пилешкото јајце, домашната павлака и месете тесто со средна текстура. Форми колачи. Печете во рерната на температура не пониска од 190 ° околу 45 минути.
Ако тестото не се држи до вашите раце, тогаш е подготвено за печење..
Домашен леб со кромид во бавен шпорет
На сите времиња, домашна печива зачудена со одличен вкус и уникатна арома..
Денес, готвачите подготвуваат леб од кромид во мултиковарец користејќи класичен сет на состојки:
- притиснат квасец;
- брашно (`рж или пченица);
- растително масло (за тесто и пржење);
- неколку мали бели кромид;
- кефир, млеко или топла вода;
- сол "Екстра";
- шеќер (по можност од трска).
Чекори за печење
Компресираниот квасец се наоѓа во длабок сад. Додадете шеќер и измешајте. Истурете топло млеко и просејувано брашно во смесата. Тестото е покриено со хартиена крпа. Испратено на топло место 20 минути.
Сецканиот кромид се пржи во растително масло. За ова, користете длабока тава за пржење. Кога ќе стане златно кафеава, се шири на чинија за да се излади.
Брашното се истура во посебен сад, се солува и се истура кефир. Добро измешајте со пластична шпатула. Се додаваат тесто и кафеавиот кромид. Иако густо, но прилично меко тесто се мачка.
Садот со повеќе куки е подмачкан со растително масно ткиво. На дното се става лист хартија за пергамент, а на врвот се става кромид леб. Затворете го капакот за да оставите тестото. По 20 минути тој е повторно смачкан.
Изберете го режимот "Печење" на панелот на уредот. Поставете го тајмерот 60 минути. После бипот, производот се остава во садот со повеќе куки да се излади. Готовиот леб се сече на мали парчиња. Служеше на чинија за појадок, ручек и вечера.
