Шарлот на кефир со јаболка, како во детството

Англискиот пудинг е нешто необично. Попознат е името на десертот, „шарлот на кефир со јаболка“. Многу луѓе се сеќаваат на неговиот вкус уште од детството. Да се ​​направи пита со јаболка бара едноставна храна што може да се најде во секој фрижидер. Десертот дава многу активност. Можете да додадете бобинки и овошје, семки од афион, семе од сусам и чоколадо на неа, сушено овошје

и урда. Секој рецепт има свој вкус. За да го направите јадењето вкусно, мора да го следите рецептот и да користите само свежи производи..

Шарлот на кефир со јаболка

Пита со јаболка, варена правилно, се топи во устата. Тој е едноставен во составот и достапен.

Рецептот за шарлот со јаболка на кефир ги вклучува следниве компоненти:

• 3 јаболка со средна големина;
• торба со ванилин;
• 250 ml кефир;
• чаша брашно;
• чаша шеќер;
• сок од лимон;
• 4 јајца;
• 70 гр путер.

Ако строго го следите рецептот, тогаш десертот ќе испадне воздушен и ќе ги надмине сите очекувања..

Мора да се запомни дека квалитетот на садот зависи од свежината на користените производи..

Чекори за готвење

Се препорачува да започнете со готвење со подготовка на овошјето. Јаболката треба да се излупи, се сече на парчиња и се става во чаша, зачинувајќи го секој слој со сок од лимон.

Јајцата се тепаат додека не се пее. Потоа додадете шеќер на нив и продолжете да мешате. Масата е претепана додека јачината на звукот не се удвои.

Путерот се топи, се меша со кефир и се истура во смесата со јајца. Во оваа фаза, ќе ви треба дрвена шпатула, а не миксер. По мешањето, треба да добиете хомогена маса.

Брашно и ванилин постепено се внесуваат во течната мешавина.

Неопходно е да се мешаат двете компоненти на таков начин што нема да останат грутки. Ова го оштетува квалитетот на печивата и вкусот. Најдобро е да користите дрвена шпатула.

Тестото е кремасто. Ако е премногу течно, тогаш треба да додадете малку брашно. За да подготвите шарлот на кефир со јаболка, потребна ви е форма. Содржината на тортата треба да биде не повеќе од две третини од неговиот волумен. Тестото може да се крене и да тече на дното на рерната.

Формираме шарлот:

1. Образецот е покриен со хартија подмачкана со путер. Ова е направено за да се спречи тортата да не се залепи и добро да се извлече..
2. Тесто и јаболка се ставаат во калапот во слоеви. Овошјето може да изгори. Се препорачува да се прелива тестото на дното и на врвот.
3. Рерната е подготвена однапред. Мора да се загрева на 180 степени. Времето за печење е 40 минути.

Шарлот со јаболка на кефир во рерната брзо се готви, но мора да му се дозволи да отстои 10 минути по исклучувањето за да тестото не изгуби волумен.

После пита ќе се отстрани од рерната и може да се попрска со шлаг шеќер. Оние со сладок заб сакаат стаклени десерти. Може да се направи од шип чоколадо и крем. Може да послужите десерт со чаша ароматичен чај или кафе, млеко или сок..

Диета јаболка шарлот

Доволно чудно, јаболкото шарлот на кефир може да биде диетално. Можете да ја намалите калориската содржина на вкусен десерт со употреба на овесна каша и душо. Неверојатна можност да уживаат во сладок десерт и да не добиваат тежина ќе им се допадне на оние што ја следат нивната фигура.

Состојки:

• 200 гр валани овес;
• 200 гр урда;
• 250 ml кефир;
• 2 јајца;
• 4 јаболка;
• половина мала лажица сода бикарбона;
• 2 големи лажици мед;
• сушено овошје.

За да подготвите десерт, ќе ви треба голем сад за мешање, сад за печење. Сите производи мора да бидат свежи и со висок квалитет за тортата да биде одлична.

Готвење брзо и вкусно:

1. Истурете овесни снегулки, урда, кефир, јајца и сода намачкани со оцет во голема чаша. Сите компоненти се мешаат добро.
2. Тестото треба да отстои 20 минути, така што снегулките да отекуваат. Можете да ја проверите нивната подготвеност со мешање. Херкулес станува се помек.
3. Јаболката мора да се отстрани од средина и да се исече на тенка пластика..
4. Сушеното овошје се натопува во топла вода 5 минути. се препорачува да се земат суво грозје, суви кајсии или сливи.
5. Големите бобинки, откако ќе станат меки, се сечат на парчиња.
6. Во следната фаза, сушеното овошје и медот се воведуваат во намирното тесто. Сè е темелно измешано.

Шарлот на кефир со јаболка може да се пече во силиконски калап. Исто така, питата е одлична на садот за печење..

За да спречите десерт да изгори, треба да користите хартија за проследување, подмачкана со путер, а исто така строго да го почитувате режимот на температура и времето за печење.

Половина тесто се истура на дното на калапот, на неа се поставени јаболка, сè е затворено на врвот со остатоци од кефирска мешавина со сушено овошје. Рерната се загрева до 180 степени. Времето за печење е 30 минути. Можете да ја проверите подготвеноста со чепкалка за заби.

Тортата треба да се излади во рерната, тогаш нема да се реши и да не ја изгуби својата форма. После 10-15 минути, шарлот се вади, изложува од калапот, попрскан со шеќер во прав и се сече на парчиња. Може да послужите десерт со какви било пијалоци. Излегува дека е многу вкусно и прилично слатко, и покрај отсуството на шеќер..

Шарлот на кефир со јаболка без јајца - видео рецепт