Корисни својства на сушени јаболка: состав, подготовка, складирање
Треба само да знаете за корисни својства на сушените јаболка и како да ги користите за здравје. Составот на сушење има голем број на хемиски елементи со лековити карактеристики. Сушните јаболка најчесто се користат во рецептите. Комоти, желе се готват од нив, тие се додаваат во палачинки, колачи, каша. Исто така се користи како додаток на чајот и се јаде уредно. За да може сушењето да биде со висок квалитет и корисно, треба да ја знаете точната технологија за нејзино подготвување и складирање..
Cодржина
Сушени јаболка: што има во составот
Во споредба со конзервираното овошје, сувото овошје не ги губи своите корисни квалитети. Сушењето има широк спектар на витамини кои се неопходни за организмот да функционира правилно. Меѓу нив се бета-каротин, витамини К, ПП, Б, ретинол, токоферол.
Хемиска состав од сушени јаболка:
- масти - 0,1 g;
- протеини - 2,2 g;
- јаглехидрати - 59 g;
- вода - 20 g;
- органски киселини - 2,3 g;
- диетални влакна - 14,9 g.
И покрај таквиот богат состав, во однос на содржината на калории, сушењето на јаболкото може да се припише на диететски производи. Само 248 Kcal на 100 g - ова е енергетска вредност на јаболка.
Процентот на засладувач во сушењето е околу 12%. Овој индикатор се постигнува поради сахароза, фруктоза и гликоза. Овие компоненти даваат енергија на телото, активност, а исто така го подобруваат функционирањето на нервниот систем..
Сушењето содржи и минерални соединенија - магнезиум, јод, селен, железо, фосфор, калиум, бакар, манган и така натаму. Покрај тоа, јаболката е богата со пектин и диетални влакна, кои заедно го подобруваат метаболизмот, ги олеснуваат wallsидовите на крвните садови од холестерол..
Органските киселини кои се наоѓаат при сушење се исто така важни за здравјето на организмот. Празниците содржат аскорбинска, винска, лимонска, хлорогена, јаболкова киселина. Тие сочинуваат околу 3% од вкупниот состав на производот, но оваа сума е доволна за поддршка на виталната енергија на една личност..
Природни танини се наоѓаат и во сушените јаболка. Меѓу нив, се издвојуваат танид, катехин, флавоноиди, кои ги штитат внатрешните органи од дејството на радионуклидите и го прочистуваат телото..
Студиите покажаа дека систематскиот внес на сушени јаболка го намалува ризикот од тумори. Тие исто така имаат корисен ефект врз ноктите, косата и кожата..
Корисни својства на сушени јаболка
Сушењето е еден од најефикасните методи за да се ослободи од запек, затоа што содржи супстанции кои имаат корисен ефект врз ректумот. Влакна од јаболка делува како "четка" што ги отстранува токсините, што резултира во нормално варење.
Јаболката е богата со железо, така што луѓето со анемија треба да ги консумираат колку што е можно почесто..
Сушењето треба редовно да се јаде за оние луѓе кои имаат ниско ниво на хемоглобин и периодично вртоглавица.
Елементите во трагови кои се наоѓаат во јаболката помагаат да се ослободиме од многу болести на репродуктивниот систем.
Исто така, празни места ќе бидат одлична алатка за подобрување на благосостојбата на лицата со проблеми со мускулно-скелетниот систем, бидејќи тие се богати со толку суштински елемент како калциум. Неколку сушење секој ден и кршливост на коските како што беше.
Луѓето кои сонуваат за губење на тежината, исто така, треба да воведат сушење во нивната исхрана..
Истото може да се препорача кај пациенти со дијабетични дебели лица. Со забрзување на метаболизмот при консумирање на сушење, јаглехидратите веднаш се претвораат во енергија, а не се депонираат во масните слоеви.
Дневната употреба на сушење јаболка може да отстрани вишок вода од телото. Ова се должи на фактот дека таквите сушено овошје имаат диуретично дејство. За да се ослободите од едемот за време на бременоста или додека доите, треба систематски да грицкате на сушени јаболка.
Производот се препорачува за лица кои неодамна поминале операција во абдоменот и оние кои страдаат од гастритис, чиреви.
Сушените јаболка брзо ќе ги надополнат хранливите материи што ги бара телото и ќе ја доближат целосната реставрација на целиот дигестивен систем.
Сушењето помага во подобрување на имунитетот и го штити организмот од инфекции.
Како и сите храна, исушените јаболка се корисни и штетни за вашето здравје. Не се препорачува нивно додавање во храна за оние кои имаат последна фаза на дијабетес. Само овој случај е исклучок, а на сите други е прикажано сушење од јаболка.
Сушење на јаболко за време на бременоста и диетата
Многумина не знаат дали сувите јаболка се добри за жените во позиција. Всушност, сушењето не е дозволено само, туку се препорачува и. Откако започна да се користи сушење однапред, мајката што очекува очекува создава добар имунитет на детето..
Ако редовно јадете сушени јаболка, квалитетот и количината на млеко од мајка доилка е значително подобрена. Покрај тоа, бебето ќе биде заштитено од алергии и други настинки..
Но, свежите јаболка можат да предизвикаат проблеми. Ова се однесува првенствено на детето.
Сушен јаболко компот за време на бременоста
Подготвувајќи ваков пијалок, ќе си го обезбедите себе си и на вашето бебе сите потребни елементи во трагови. Потребно е минимум време да се направи здрава лушпа од сушени јаболка..
Ни треба:
- 750 ml врела вода;
- 40 гр сушени јаболка;
- 40 g сушени роза колковите.
Измешајте ги сите состојки и истурете ја смесата во термос. Треба да инсистирате на 3-4 часа, по што ќе можете да започнете да пиете. Пиење компот е потребно не повеќе од три пати на ден, една чаша.
Сушењето може да се користи и за правење десерти со малку калории. За да го направите ова, прво треба да направите брашно од сушени јаболка..
Сушните јаболка се сметаат за одлична храна за оние кои се на диета. Сушните јаболка даваат чувство на исполнетост, а телото добива сè што е потребно за целосно исполнување на своите задачи.
Сушењето на јаболкото е катализатор за метаболизмот, затоа, за време на диетата, овој производ ќе стане вистински наод.
Значајна предност на сушењето е неговата мала тежина и практичноста да се земе со вас. Каде и да сте, и каде и да сте гладни, секогаш ќе имате пријатна и здрава закуска.
Методи за сушење јаболка и складирање на празни места
Неодамна, домаќинките почнаа да користат микробранова печка за да подготват сушење. Оваа кујна техника заштедува многу време, сепак, можете да исушите мал дел од јаболка истовремено..
Ако погрешно ги чувате исушените јаболка, веројатно е дека во нив ќе започнат молци, грешки, шеќерни грини.
Потребни се не повеќе од пет минути за да се направат сушени јаболка во микробранова печка. За да го направите ова, исечете ги јаболките во клинови и ставете ги на чинија. Избираме моќност од 200 W и ја вклучуваме микробрановата 30 секунди. Ова е направено со цел да се провери состојбата на овошјето на крајот од секоја постапка и, доколку е потребно, да се превртат..
Стаклена тегла со цврсто фитинг капак е најдобриот сад за зачувување на јаболка. Aе направат и торба со крпа, корпа, кутија, дрвена кутија. Чувајте го садот на суво, темно и ладно место. Во лето, сушењето може да се изврши натаму балкон, така ќе биде добро проветрено и не мувлосано. Но, не заборавајте дека садот со сушени јаболка не треба да се става на сонце и светло, бидејќи сувото овошје брзо ќе се затемни и ќе се влоши..
За да го направите сушењето вкусно и здраво, треба да ги следите правилата за подготовка и складирање. Ова е единствениот начин на кој секогаш ќе имате вистински магацин на витамини во вашата кујна..
