Рецепти со супа од компири со пире со разни дополнителни состојки
Супа од компир со пире е лесен прв курс за подготовка, но сепак многу задоволувачки и вкусен. Огромното низа рецепти и состојки кои одат добро со компири, даваат добра можност да се импровизираат во кујната. Рецептите со супа од компири со пире ќе ви помогнат да подготвите топол ручек со нежен и хармоничен вкус што сигурно ќе ужива во секој член на семејството.
Cодржина
Едноставни рецепти за пире од компири со croutons
Супа од компир со пирети излегува густа и апетитна. Домашните крцкави крутони дополнуваат лесен и срдечен прв курс.
Што ви треба:
- компири - 350 g;
- лук - 6 чешниња .;
- кромид - 1 компјутер .;
- растително масло - 2 лажици. л .;
- вода - 700 ml .;
- крем - 150 ml .;
- сол и бибер по вкус.
Шема за готвење:
- Прво, подгответе ја храната: исечете ги излупените компири на средни коцки, исецкајте го кромидот и лукот.
- Загрејте лажица растително масло, додадете го исецканиот кромид и варете го до златно кафеава боја. Потребни се околу 8 минути.
- Додадете компири во садот, истурете ги компонентите со супа од месо или вода. Веднаш штом мешавината ќе зоврие, вриејте ја уште половина час додека компирите не бидат подготвени.
- Преместете на пржење на лукот. Истурете растително масло во тавата и, мешајќи повремено, пржете ги чешнињата до златно кафеава боја.
- Додадете лук во тенџере веднаш по пржењето. Истурете го кремот во садот, повторно варете ја смесата и вриејте две минути.
- Исклучете ја топлината и извадете ја тавата од топлина. Сезона со сол и други зачини по вкус. Потоа мелете ги компонентите со потопување блендер и повторно вриејте ја смесата две минути.
- Исечете го лебот на коцки со еднаква големина и испржете го со лукот додека не се затегне.
- За сервирање, се препорачува да се украси крем супа со свежи ситно сецкани билки.
За да подготвите крутони, подобро е да земете малку застоен леб - на пример, вчерашните. Се распаѓа помалку и ја држи својата форма подобро.
Супа-пире со печурки, крем и компири
Крем и најразлични зачини ја прават оваа деликатна кремаста супа уште поинтензивна и апетитивна. Ако нема време да се готви пилешка супа, прво можете да зовриете коцка од супа.
Она што е потребно за рецепт со пире од компири:
- вода - 1 л .;
- компири - 550 гр;
- путер - 50 g;
- бели шампињони - 150 g;
- кромид - 2 парчиња ;;
- крем - 200 мл .;
- сол и бибер по избор.
Упатства за готвење:
- Прво треба да го готвите пржењето. Излупете го кромидот и ситно исецкајте. Се топи путерот во сад за готвење за кучката, ставете го кромидот и варете го до златно кафеава боја. Повремено мешајте.
- Излупете, исплакнете и исечете ги компирите на средни коцки. Додајте корен зеленчук во тенџере, истурете ја готовата супа и зовријте додека компирот не биде тендер.
- По 15 минути, додадете крем во зовриената мешавина и додадете зачини по ваш избор. Исто така, додајте измиени и сецкани шампињони во тавата.
- Варете ја супата околу десет минути за да ги омекне компирите. И, потоа исчистете ја смесата со помош на мешалка за рака. Ако садот е премногу густ, можете да истурете мала количина течност или крем во тавата, а потоа повторно да зоврие..
За да ја направите поинтензивна деликатна кремаста супа, се препорачува да додадете морско оревче, мелен црн пипер, папрака или бел пипер.
Супа од крем за сирење со компири и крем со брокула
Следејќи го овој рецепт, можете да подготвите здраво и апетитивно јадење што се користи во диетална храна. Супа од зелена пире со крем компир ќе ја диверзифицира вашата исхрана и ќе ви помогне да откриете нови кулинарски вкусови.
Што ти треба:
- вода - 1 л .;
- брокула - 400 g;
- крем - ½ чаша;
- компири - 4 парчиња ;;
- домати - 200 гр;
- морков - 2 парчиња ;;
- кромид - 1 ЕЕЗ .;
- преработено сирење - 50 g;
- сол и бибер по избор.
Шема за готвење:
- Подгответе ги состојките: излупете, измијте и исецкајте компири, кромид и моркови. Истурете вода над нив и ставете тенџере зеленчук на шпоретот. Веднаш штом мешавината ќе зоврие, зовријте ја 15 минути.
- По наведеното време, додајте брокула во тавата.
- Исплакнете ги доматите, исечете ги на случаен парчиња парчиња и додадете ги остатокот од состојките. Варете ја смесата уште 10 минути.
- Оставете ја супата да се излади и мелете со блендер за рака. Смесата префрлете ја во тенџере, повторно врие и додадете една парче растопено сирење.
- Откако сирењето целосно се стопи, ситно исецканите билки може да се додадат во супата. Следно, според рецептот за пире од компир супа, останува да се меша садот и да се сервира топло.
Гарнирајте со кретуни и магдонос пред да служите.
За да ја направите конзистентноста на супата подебела и повеќе вискозна, се препорачува да додадете мала количина путер за време на готвењето.
